紅豆蛋糕卷
許多孩子不喜歡吃豆類，細膩的甜豆沙成品糖分又太高，怎樣讓孩子主動把原味的紅豆吃下肚😋今天我就教大家把養氣補血的紅小豆融入甜嫩的蛋糕裏，入口甜糯的顆粒感刺激着舌尖的每一個味蕾，讓大人孩子都愛不是釋口……用料紅小...
紅棗蛋糕卷
給兒子做的早餐，紅棗發糕吃膩了，做個蛋糕卷換換口味吧用料雞蛋5個牛奶70克玉米油30克紅棗粉30克白砂糖20克低筋粉65克淡奶油100克紅棗蛋糕卷的做法分蛋，蛋黃混合牛奶和玉米油，攪拌至乳化蛋白加糖打發至大彎鉤後冷藏備用加...
抹茶紅豆卷—濃郁茶香的蛋糕卷
人間四月芳菲盡，轉瞬已到立夏時，但春色尚好，綠蔭漸漸繁盛，今天特意做了這款“一抹綠”，再賞一回春景兒……抹茶的顏色，就像春天一樣，綠油油的，給人很舒服的感覺，而鬆軟的抹茶戚風，搭配香濃絲滑的奶酪醬，再加上自制的紅豆沙，就組成...
後蛋法 |紅豆沙蛋糕卷(不容易裂的蛋糕卷)
家裏有剩下紅豆沙，需要消化，臨時想到了這個，沒想到紅豆沙的香甜加蛋糕體的細膩，贊。黃婆賣瓜自賣自誇一下下。不過真不錯。可以試試，捲起來比卷奶油卷容易多了，定型也好用料雞蛋4個牛奶/水40克玉米油40克白砂糖40克低筋麪粉...
【ABC Cooking】抹茶紅豆蛋糕卷
用料雞蛋1個【ABCCooking】抹茶紅豆蛋糕卷的做法做抹茶甘納許，步驟9，鮮奶油1000瓦微波20秒。抹茶糖水所有比例除以10。過篩後的抹茶粉+白巧克力+抹茶粉攪拌勻，之後冰水降溫到像煉乳，可以一檔打發了，打到粘在彈頭上不會掉。...
芒果/抹茶紅豆蛋糕卷
今天做的芒果蛋糕卷，用的是長方形的烤盤，小五卷的配方但麪粉量60克。如果卷奶油，一定要蛋糕卷涼了，再卷.用料抹茶8克紅豆沙250克蛋5個牛奶50克玉米油50克檸檬汁幾滴泡打粉.5勺低筋麪粉60克糖50克奶油餡兒淡奶油150克糖粉1...
手繪抹茶紅豆蛋糕卷
Rollinginthecake,蛋糕卷卷起來！！！用料雞蛋4個牛奶70g普通麪粉50g玉米澱粉12g抹茶粉8g植物油40g糖（蛋黃用）10g糖（蛋白用）40g烤盤28cmx28cm夾餡奶油120g奶油（稀釋紅豆沙）20g紅豆沙50g糖15g手繪抹茶紅豆蛋糕卷的做法將蛋黃蛋白分...
蛋糕卷，紅絲絨蛋糕卷，旋風蛋糕卷
此配方適合28×28的方形不沾烤盤一個量！風爐溫度：150度22分轉180度4分。家用小烤箱溫度：170度25分。用料雞蛋4個（每個60克左右）玉米油45克牛奶55克砂糖70克低筋麪粉60克海鹽玫瑰鹽2克紅絲絨精華液4～5克（或紅曲粉3～5克）蛋糕卷，紅...
紅茶蛋糕卷
突然想吃，自用記錄用料紅茶1包牛奶60克玉米油40克低筋麪粉52克雞蛋4個檸檬汁2滴(其實我沒放)細砂糖35克淡奶油100-150克細砂糖(加在淡奶油)10克紅茶蛋糕卷的做法提前準備好材料，蛋清分離分別裝入無水無油的盆子裏。紅茶...
千葉紋蜜紅豆蛋糕卷
沒夾奶油不膩，簡單易操作用料低筋麪粉50克蛋白160克蛋黃80克牛奶40克細砂糖30克玉米油40克玉米澱粉5克檸檬汁幾滴可可粉3克千葉紋蜜紅豆蛋糕卷的做法準備好金盤28乘28金盤撒上碾碎的蜜紅豆，用手用勺子都是可以的蛋黃加...
紅綢卷紅曲粉蛋糕卷紅絲絨卷
很喜慶的一個蛋糕卷，而且口感味道都好。此配方是一個三能28*28小金盤的份量。一條蛋糕卷的份量。用料黃油40g蛋黃80g細砂糖a20g蛋白120g細砂糖b60g紅曲粉10g低筋麪粉30g奶油180g細砂糖c20g紅綢卷紅曲粉蛋糕卷紅絲絨卷...
紅薯蛋糕卷
用料紅薯泥265g（兩條）煉乳11.5g牛奶18g蛋糕卷1卷紅薯蛋糕卷的做法紅薯蒸熟，趁熱壓成泥，加入牛奶和煉乳，攪拌均勻。將紅薯泥均勻抹在蛋糕捲上卷好切開切面因爲是紅薯餡，感覺還不夠完美。...
抹茶紅豆蛋糕卷麪包
抹茶紅豆卷大家再熟悉不過了，但是！抹茶紅豆卷爲什麼會出現在麪包裏？——Jean姐姐就是把抹茶蛋糕捲包進甜麪包裏做了內餡兒，而且，居然，非常好吃！（此處有雷鳴般的掌聲）用料麪包低筋麪粉20g奶粉4g白砂糖20g鹽2g酵母1.5g淡奶油15g...
粉紅蛋糕卷
粉粉嫩嫩入口綿密的蛋糕卷🍰加上冰冰涼的奶油，顏值味道雙具備！無論多大都要保持一顆少女心～💕用料雞蛋4個牛奶55克低筋麪粉60克油40克白砂糖60克粉紅蛋糕卷的做法牛奶和油攪拌均勻至乳化牛奶和油乳化好後加入麪粉攪拌均...
抹茶紅豆蛋糕卷卷
紅豆是自己煮的，加了紅糖，一點不甜膩，味道剛剛好～奶油和蛋糕體部分我都酌情減了糖量，所以吃上去沒有那麼罪惡～抹茶和紅豆真的是絕配，自帶幸福味道，希望你們也喜歡💕用料抹茶戚風蛋糕部分雞蛋4個低筋麪粉60克細砂糖45克玉米油5...
紅薯泥蛋糕卷
用料雞蛋5顆牛奶1瓶白糖冒尖6湯勺子（常用的）麪粉半碗紅薯1個玉米油麪粉的一半多些煉奶沒有硬性標準紅薯泥蛋糕卷的做法（先準備紅薯泥）紅薯切小塊上鍋蒸熟，搗成泥，晾涼…加入煉奶，加入純牛奶，攪拌均勻。純牛奶看情況要加多少，不...
抹茶紅豆奶油蛋糕卷
第一次做蛋糕，量不好掌握，結果蛋糕糊太少，烤盤太大~奶油直接鮮打的直接卷，因爲太柔軟蓬鬆卷不好，後來總結應該先冷藏一會變凝固一些再卷~所有材料可以兩倍的量，用於大烤盤~可以用麪包烤盤烤成厚一些的，把奶油夾心抹在中間，當...
孟老師的美味蛋糕卷/紅豆沙蛋糕卷
這次捲了不好看，我繼續卷！按相應的克數減到了自家烤盤的克數。用料蛋黃80克細砂糖12克低筋麪粉40克牛奶40克黃油28克蛋白128克細砂糖60克紅豆沙80克夾心紅豆沙200克黃油40克牛奶40克孟老師的美味蛋糕卷/紅豆沙蛋糕卷的...
紅糖蛋糕卷
用料蛋白5個糖粉（或紅糖）45克（可減少）蛋黃5個玉米油50克牛奶（常溫）70克低粉90克鹽2克泡打粉（可不加）2克香草精（可不加）2滴紅糖蛋糕卷的做法牛奶倒入油中（分幾次加）攪拌到油水融合低粉、泡打粉、鹽混合後，篩入步驟1中，切拌均勻分3次...
紅曲蛋糕卷
紅曲是紅曲黴素生粳米上生成的紅曲米，顏色靚麗，不僅是一種天然色素，還可以活血化瘀、健脾消食。用紅曲做蛋糕卷，自制的蘋果醬夾餡，好看又好吃！用料雞蛋4個低筋粉50克紅曲粉8克牛奶40克白糖40克玉米油40克蘋果醬150克紅曲蛋...
紅豆蛋糕卷-Roll cake100-1
蛋糕體很綿軟，卷時不開裂，奶油絲滑。模具：28*28cm烤箱：西門子中間層，直接放在網格烤架上烤溫：190攝氏度預熱，170~180攝氏度烘烤時間：20~25min用料雞蛋（60-70克帶殼）4個玉米油40克牛奶50克低筋麪粉52克細砂糖60克內餡材料淡奶油2...
戚風蛋糕/紅豆蛋糕卷
溫度及時間8寸深模：上下火，160度，40分鐘(原配方170度，50分鐘)，隔水烘培蛋糕卷：上下火，170度，15-20分鐘(原配方180度)，直接烘培用料蛋黃4個水或牛奶50克低筋粉80克玉米油50克白砂糖20克蛋白4個原配方蛋黃麪糊中加糖20克，蛋白中加...
抹茶紅豆蛋糕卷（小四卷）
抹茶系列要做得好看，抹茶的品質是關鍵。用料雞蛋4個低筋麪粉58克蜜豆（熟）適量玉米油50克牛奶55克抹茶粉10克砂糖65克入蛋白、20克入淡奶油鹽1克淡奶油200克抹茶紅豆蛋糕卷（小四卷）的做法分離蛋清和蛋黃，並在蛋黃中加入油和...
紅豆曲奇抹茶蛋糕卷
用料1(蛋糕體)低筋麪粉50克抹茶粉10克雞蛋3個細砂糖50克用料2(餡料)鮮奶油200克紅豆適量曲奇餅乾碎適量細砂糖20克紅豆曲奇抹茶蛋糕卷的做法分離蛋黃蛋白,蛋白加一小勺細砂糖打到蛋白膨脹,再分3次加入剩餘細砂糖打到...
紅豆年糕卷
用料紅豆克糯米粉克紅糖水食用油紅豆年糕卷的做法紅豆提前泡一晚用水大火煮熟（多放水後面用的到）或者買紅豆罐頭煮紅豆的水不要倒掉紅糖用煮紅豆的水化開加入些許食用油紅糖水中加入糯米粉加入紅豆攪拌成濃稠酸奶狀需要...