古早流心蛋糕，不油不甜，細膩蓬軟
用料原料：雞蛋5個純牛奶50克色拉油45克幼砂糖50克低筋麪粉60克檸檬汁適量芝士片4片古早流心蛋糕，不油不甜，細膩蓬軟的做法詳見...
巧克力控可以試試這款細膩蓬軟巧克力濃郁的古早巧克力流心蛋糕
用料原料：雞蛋5個純牛奶50克色拉油45克幼砂糖50克低筋麪粉50克可可粉10克巧克力豆40克檸檬汁適量芝士片4片耐高溫巧克力豆適量巧克力控可以試試這款細膩蓬軟巧克力濃郁的古早巧克力流心蛋糕的做法詳見...
超級柔軟南瓜豆沙麪包（蓬鬆柔軟）
用料中種麪糰高筋麪粉220克酵母4克牛奶130克糖15克主麪糰高筋麪粉90克雞蛋1個牛奶30克南瓜粉10克糖40克油（黃油或者普通植物油）30克豆沙餡買的水洗豆沙適量克超級柔軟南瓜豆沙麪包（蓬鬆柔軟）的做法中種麪糰混合均勻，發酵到...
蓬蓬蛋
吃膩了傳統煎蛋，突發奇想的變換一種製法，沒想到口感這樣的軟嫩。每次做蛋糕一類的食物時，總是要把蛋白打發，製造那種鬆軟嫩滑的口感，爲啥煎蛋不可以呢？於是就有了一下這樣的蓬蓬蛋。用料雞蛋2個鹽少許黑胡椒少許蓬蓬蛋的做...
鬆軟蓬蓬彈的黑糖棗泥糕
這是一個八寸盤的用量用料棗30顆雞蛋6個黑糖70克麪粉150克玉米油60克牛奶70克泡打粉5克小蘇打3克水300克鬆軟蓬蓬彈的黑糖棗泥糕的做法紅棗去核用水浸泡一小時，然後上鍋煮開至水快收幹。煮差不多20分鐘，這個時間可以打...
雀巢佳膳｜全家都愛的軟蓬蓬小松餅
已經立春啦，天氣一天天暖和起來，意味着這個新年也將暖意融融，讓我們更有心情去享用新年美味啦～分享一款平底鍋就可以搞定的軟蓬蓬舒芙蕾鬆餅，加入營養更豐富的雀巢佳膳奶粉，搭配新鮮草莓，鬆軟好吃，更適合爸媽，爲老人的身體和精...
自制軟蓬蓬的蛋糕🍰
吃甜點是很幸福的事情❤️用料雞蛋5個牛奶50ml低筋麪粉90克細砂糖50克+30克色拉油50克自制軟蓬蓬的蛋糕🍰的做法準備工具打蛋盆2電動打蛋器1手動打蛋器1蛋糕胚盤1麪粉篩1電子秤1小容器430g綿白糖蛋黃需要的50g綿白糖蛋...
好吃停不下來軟蓬蓬的牛奶雞蛋糕
爲了消耗家裏大量的雞蛋，順便找回兒時的味道，特意做了這款超級軟糯的牛奶雞蛋糕🍰😀希望大家也喜歡！用料雞蛋8個牛奶100克玉米油100克低粉150克玉米澱粉13克檸檬半個（可以祛腥味，沒有可不用）綿白糖80克芝麻適量好吃停不下來...
蓬鬆柔軟的發麪餅！
也可以用蔥花呀，好好吃呀！用料韭菜適量麪粉300克水200克鹽適量油適量五香粉適量酵母3克蓬鬆柔軟的發麪餅！的做法麪粉加水和酵母揉成麪糰發酵至兩倍大天氣冷可以隔熱水發酵底下鋪上面粉防粘，擀成長方形，抹上油，撒上鹽，撒上五...
軟蓬蓬的牛奶包
原料非常非常簡單純粹爲了小朋友入口安全又多樣，扎入麪包坑…給家人做早餐也是穩妥的很～我做了32個（模具21cm*26cm），以下給16個的配方：用料牛奶185克酵母3克高筋麪粉（風箏）250克綿白糖30克鹽3克黃油20克軟蓬蓬的牛奶包的做法...
蓬蓬鬆軟棗糕（傻瓜版零失敗）
簡直美味，簡直鬆軟，簡直健康到無法自拔……關鍵的是，傻瓜版零失敗。呵呵…用料紅棗8顆雞蛋4個麪粉200克小蘇打5克紅糖喜歡顏色深，甜就多點牛奶250ml葡萄乾30克食用油30克蓬蓬鬆軟棗糕（傻瓜版零失敗）的做法原諒我沒有拍照錄...
蓬蓬嫩豆腐
用料嫩豆腐150g雞蛋1個dashi/海帶汁300ml醬油1/2大勺鹽1/4小勺研磨粗黑胡椒少許蓬蓬嫩豆腐的做法打蛋機打發雞蛋，打到蓬髮發泡豆腐用手捏碎，加入打發好的雞蛋液中，攪拌均勻鍋裏倒入混合好的dashi/海帶汁，醬油，鹽，煮開，馬上加...
自制暄軟蓬鬆小油條
用料普通麪粉300克小蘇打2克雞蛋1個鹽2克酵母3克牛奶160克抹茶粉4克（喜歡就加，隨意）自制暄軟蓬鬆小油條的做法所有原料混合，揉成比較軟的麪糰，然後包上保鮮膜，包緊，放入冰箱冷藏過夜，第二天拿出，可回溫20分鐘，在案板上撒上面粉，...
蓬蓬菜餅
用料雞蛋2個麪粉300克蓬蓬菜400克蒜泥5瓣香油半勺芝麻醬1勺蓬蓬菜餅的做法先將蓬蓬菜洗乾淨開水下鍋焯二分鐘焯完水撈出過涼水，再擠幹切段，不用切的太碎放入麪粉再加兩個雞蛋，拌勻入煎鍋，煎兩面成焦黃色出鍋切成塊搗蒜泥，...
蓬蓬包子皮
最成功的一次皮。記錄一下。約70個左右。中等大小包。。用料中筋粉:低筋加高錦960g牛奶:570g酵母:12～15g糖:30g鹽:10g小蘇打:一小撮蓬蓬包子皮的做法1.所有材料入麪包機，先筷子攪拌一下，再開起，以防飛粉。和麪功能30min。...
日式舒芙蕾鬆餅 | 蓬蓬如雲朵鬆軟如棉花
soufflepancake~用料蛋黃1個蛋清兩個細砂糖（蛋清用）20克細砂糖（蛋黃用）5g牛奶20g植物油6g中筋麪粉30g泡打粉1/4茶匙鹽1g左右香草精1/4茶匙藍莓、無鹽黃油、楓糖漿、糖粉適量日式舒芙蕾鬆餅|蓬蓬如雲朵鬆軟如棉花的做法先...
蓬鬆又暄軟的炸油餅
有朋友多次管我要炸油餅的方子，最近有空便寫了一個，也方便自己使用。炸油餅也是小時候偶爾會吃到的美食，小時候的油餅是加了糖精的，吃起來甜甜的。如今要炸出那甜甜的味道，需要放好多好多的白糖，覺着又似乎不那麼健康，索性少...
蘋果鬆餅 （柔軟蓬鬆）
適合寶寶練習手指抓握用料雞蛋1個蘋果半個麪粉少量蘋果鬆餅（柔軟蓬鬆）的做法半個蘋果1個雞蛋打成泥，2分鐘左右。加入低筋麪粉，攪拌成酸奶狀就👌不粘鍋（不用刷油）煎至兩面金黃出鍋～...
超柔軟抹茶奶酥吐司 最蓬鬆柔軟
一個450吐司盒的量用料中種麪糰（前一晚準備）保鮮膜貼面放入冰箱高筋麪粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主麪糰高筋麪粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克鹽3克淡奶油70克黃油20克抹茶奶酥也可以做成巧克力等黃油2...
蓬鬆軟鬆餅 Easy Fluffy Pancakes
兒子說今天早餐想吃鬆餅,所以就自己準備麪糊製作鬆餅。然後看了下冰箱，才發現兒子把牛奶喝光了。冰箱裏只有豆奶~~😅所以我就用豆奶來代替牛奶。我和家人覺得味道和口感反而更香，更好吃哦!以下食譜，我弄了10個普通大小的...
柔軟蓬鬆的“雲朵蛋糕”
簡單卻好吃。非常鬆軟，有着雲朵一般的口感，軟綿綿的。😊我個人覺得比戚風更好吃因爲吃起來更加細膩，溼潤，而戚風有時卻有點乾乾的。用料低筋麪粉185克植物油140克水130克細砂糖140克雞蛋12只檸檬汁數滴柔軟蓬鬆的“雲朵蛋...
舒芙蕾歐姆蛋（軟軟的，蓬蓬的，孩子也愛吃）
最近關注了一部動漫《食戟之靈》！！！！關於料理的動畫片~在堅持了10多集以後，終於看到了一款，簡單實用主要食材價格還很便宜的料理！！舒芙蕾歐姆蛋！！！！婆婆試着做了，然後開啓了對雞蛋新的認識，軟綿綿的口感，像舒芙蕾一般，入口即化。之前...
南瓜饅頭(蓬鬆喧軟)
饅頭作爲人們的主食之一，大多數人爲了方便常在外邊買着吃，殊不知外邊買的饅頭加了些什麼，經常食用對身體健康有沒有傷害？特別是家裏的寶寶食用了對他們的健康成長會不會產生不爲人知的影響？所以家庭版本的真材實料，自己親手...
發麪蔥花餅（蓬鬆暄軟）
這個發麪蔥花餅無需揉麪，筷子攪一攪就可以啦！很簡單易做，烙出來的餅真的不要太蓬鬆暄軟哦╰😎╮想做早餐的友友可以晚上和麪，放進冰箱低溫發酵一夜，早起拿出來直接做就可以嘍🤗用料麪粉300克酵母3克白糖3克溫水240毫升小蔥...
綿軟蓬鬆的戚風蛋糕
剛出爐的蛋糕綿軟蓬鬆冒着熱氣，最是暖人心神的香~認真做到每一步就不會被氣瘋😂用料提供兩個尺寸用量6寸/8寸雞蛋3個/6個(60g/個)低筋麪粉50克/100克純牛奶40克/75克玉米油35克/60克玉米澱粉5克/10克細砂糖30克/50克(...