辣燒大豆耳
用料大豆耳精鹽、雞精、蔥姜、花椒、大茴、醬油、幹辣椒。辣燒大豆耳的做法將大豆耳入涼水泡發，換水洗淨。勺上火加油，放幹辣椒、花椒、大茴、蔥、姜，炸出香味，倒入醬油，放入大豆耳，加適量開水，改慢火燒製，待勺中醬汁將盡時加...
土豆燒大鵝
用料克鵝半隻土豆適量姜適量米酒適量蠔油適量生抽適量大蒜，中國芹菜適量鹽適量糖適量青椒二個土豆燒大鵝的做法鍋熱後+姜，青椒，大蒜要白色部分起鍋(綠色部分留起備用)爆香起鍋材料+鵝翻炒一會炒香+白酒炒幾下+豉油，蠔油，少...
醬燒木耳豆腐
黑木耳作爲一種很普通的食用菌，口感肥厚而黏滑。因爲本身沒有什麼味道，所以除了涼拌感受下脆爽的嚼勁以外，很多人都不知道該拿木耳怎麼辦。而事實上，正因爲木耳的淡而無味，反而讓它更容易吸收食材的各種味道，做出各種百搭食...
大蒜燒木耳
木耳對我們大家來說不陌生哈，今天介紹的這道菜食材簡單，成本也不高，做起來非常簡單，而且既適合女士也適合男士，經常吃，對人很有益處。教你一招如何泡發木耳？1、不能用熱水泡發乾木耳。因爲幹木耳質地乾硬，要想恢復到原有的鮮...
大燒豆腐
用料五花肉豆腐一塊筍草菇青菜郫縣辣醬半勺花雕生抽澱粉香油大燒豆腐的做法豆腐切大片，可以炸也可以採用省油的方法，平底鍋裏煎一下，兩面焦黃即可。五花肉買回來用清水泡一會，去除血水腥味，泡到瘦肉發白即可，取出切薄片，放2...
大燒百頁——紅油豆瓣醬香辣版
大燒百頁都是用這種肥厚綿軟的百頁纔好吃。建議盛盤前勾芡，辣辣的湯汁裹滿百頁，配上爽滑軟軟的口感，真的是太棒了啦！用料百頁2～3張木耳(非必須，自選)郫縣紅油豆瓣醬1勺乾紅辣椒五六個蒜末、蔥末適量大燒百頁——紅油豆瓣醬...
大蔥燒木耳
男票第一次吃蔥燒木耳，感慨：木耳還能這麼炒？竟然還挺好吃！大蔥建議用山東大蔥，沒有辛辣味，後味還甜甜的，超級美味了。用料木耳20朵大蔥1根生抽7ml老抽7ml蠔油5ml糖2克水澱粉15ml小米辣（可不放）1根大蔥燒木耳的做法食材很基本好...
大蒜燒豇豆
用料豇豆300克大蒜15粒五花肉50克幹辣椒3只蔥薑末少許鹽1/2茶匙雞精1/2茶匙醬油1湯匙清水少許大蒜燒豇豆的做法先看看主輔料：豇豆切10釐米長段，五花肉切片；幹辣椒掰段；蔥姜切末備用焯水：豇豆焯水2分鐘，撈出後控幹備用油煎豇...
辣燒豆腐
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料北豆腐300g豬五花肉50g薑絲5g蒜3瓣小米椒2個蠔油20g老抽2g糖2g水120ml鹽2g蔥花根據口味添加辣燒豆腐的做法豆腐切三角塊。不粘鍋可不放油，放入五花肉片小火煎到微黃出油。撈...
木耳白菜燒大豆拉絲蛋白&雜糧飯
用料木耳(幹)5克白菜100克大豆拉絲蛋白(幹)30克雜糧50克澱粉2克油10克老抽3克生抽8克蠔油8克糖1g鹽適量木耳白菜燒大豆拉絲蛋白&雜糧飯的做法木耳、大豆拉絲蛋白提前用溫水泡發30分鐘。大豆拉絲蛋白記得用清水多...
辣燒大黃魚
用料大黃魚1條蔥根料酒勺蒸魚豉油老抽少量蒜瓣4瓣白胡椒粉白砂糖辣椒粉鹽青椒1個玉米澱粉辣燒大黃魚的做法1、大黃魚處理好，洗淨瀝乾2、蒜瓣拍碎成末，小蔥洗淨切小段，青椒洗淨切絲3、熱鍋冷油，放點鹽避免炸鍋，燒熱後放入小...
大蝦燒豆角
豆角還可以換成白菜，萵苣，茭白，芹菜，土豆等等，吸收了大蝦的鮮美汁水，每種蔬菜做出來的味道都特別棒。用料大蝦豆角姜，蒜，蔥碗汁：料酒糖（少許提鮮）醋（少許）味極鮮清水胡椒粉老抽（少許）鹽大蝦燒豆角的做法準備食材，大蝦去蝦線，豆角洗乾淨...
豆皮大辣條
媽媽買了兩袋臺灣腐竹，拿回來泡了一包媽媽覺得不是腐竹，就不想要了。我一看感覺怎麼這麼像豆皮，就說乾脆試着做一做辣條吧，大不了做壞了不吃了。於是就做了。用料豆皮適量辣椒粉適量鹽適量花椒適量食用油適量老抽少許香葉...
豆腐大阪燒
用料老豆腐少量圓生菜小半個生粉一勺低筋麪粉一勺鹽一勺胡椒粉少許木魚花少許醬汁（你喜歡的口味）少許豆腐大阪燒的做法圓生菜切成細絲豆腐用保鮮袋擠碎兩者混合在一起放入一勺生粉一勺低筋麪粉慢慢倒入一些水將材料攪拌...
豆腐燒木耳
從來沒有燒過菜，想嘗試嘗試用料木耳少許豆腐2塊蔥2根蒜1瓣生抽少許蠔油少許鹽少許豆腐燒木耳的做法先把蒜去根把豆腐切成小片切成菱形塊把蒜切成小段起鍋燒油，放入蒜和姜，放入豆腐煎至兩面金黃，一盤美味的，木豆腐，燒木耳，就...
木耳【蔥燒木耳】大蔥
蔥燒木耳，是一道以大蔥、木耳爲主料烹飪的菜餚。用料木耳朵大蔥根生抽勺木耳【蔥燒木耳】大蔥的做法底油炒香蔥塊蒜片（滾刀）。加入木耳青紅椒塊翻炒。加水鹽糖雞精生抽調味，勾芡明油出鍋小貼士蔥又被稱爲聰明草，常吃可以益...
木耳燒豆腐
用料味精1/2匙甜麪醬1匙郫縣豆瓣醬1匙生抽2勺內酯豆腐1/2塊植物油2勺大蔥1段木耳1把木耳燒豆腐的做法味精，甜麪醬，郫縣豆瓣醬，生抽放入碗中，倒入清水至碗的一半，拌勻備用內酯豆腐切三角塊，這一步用南豆腐或北豆腐更易操作鍋...
辣燒豆腐
“辣燒豆腐”這篇菜譜出自於漫畫《創味奇人》料理人：卜平用料豆瓣醬辣燒豆腐的做法豆腐切塊將切好的豆腐煎至表面金黃用火鍋辣醬豆瓣醬糖基礎調味料和少許清水調配醬汁然後加入豆腐拌炒均勻出鍋裝盤後撒上少許黑胡椒碎...
大腸燒豆腐
南京有道名菜，金陵雙臭！簡直不能再重口味了，我有這樣一個重口味老公，這道菜是他最愛，無奈外面大腸實在還是不吃的好，所以逼我學會這道大腸燒豆腐！因爲他不愛臭豆腐，所以我用老豆腐代替！用料大腸老豆腐1塊蔥適量姜適量花椒適量...
【大蔥燒木耳】東北
菜餚特點：色澤光亮，鹹鮮可口，口感清脆烹調技法：燒用料幹木耳200克大蔥150克調味料：四晶體，料酒，生抽，老抽，香油【大蔥燒木耳】東北的做法①木耳提前用溫水泡好②大蔥切成象眼塊兒，或者滾刀塊兒①鍋加底油，下入蔥段小火炒香炒散，下...
大蒜燒豆腐
用料青大蒜豆腐鹽大蒜燒豆腐的做法主料就是這兩樣，大蒜葉和梗要分開炒，梗的部分比較粗壯，需要先下鍋多炒一會兒。起油鍋，最好用豬油，這樣炒出來更香。要炒到表皮稍稍有焦色出現。倒入大蒜葉一同翻炒均勻，要把葉子完全炒軟。...
紅豆大判燒
外皮酥脆，內餡柔軟飽滿的紅豆大判燒，一定要安排做起來。用料高筋麪粉120g泡打粉6g白砂糖30g鹽1g雞蛋1個玉米油15g牛奶120ml紅豆餡適量紅豆大判燒的做法調理盆中加入高筋麪粉，泡打粉，白砂糖，鹽。雞蛋，玉米油，攪拌混合至無干粉...
辣燒土豆
不喜歡甜食的我心情不好的時候就喜歡做辣的吃，重口味的北方妞。而且削土豆皮和切土豆對我來說也是一種另類的發泄情緒的方式，還真挺受用的，不開心的妞也可以試試哦~用料土豆3個幹辣椒一小把醬油鹽大料辣燒土豆的做法土豆...
大醬燒豆腐
東北大醬：萬能醬莫屬！用料豆腐1大塊蒜粒2～3瓣香其醬1大勺（自行調整）肉粒（沒有也可）澱粉+醬油碼味小米椒1個二荊條青椒2根香菜少許花椒粒5～6粒大醬燒豆腐的做法1、油熱，入幾粒花椒炸香，舀出。放入肉粒炒香，接着放蒜粒炒香，再下豆腐...
木耳瓜片大辣椒炒肉
冰箱裏剩的幾樣蔬菜，拿出來一起炒了，味道還真是不錯，一整盤老公全部光光用料豬肉適量木耳黃瓜大辣椒胡蘿蔔澱粉老抽鹽耗油蔥姜木耳瓜片大辣椒炒肉的做法豬肉切片，加澱粉，老抽，淹十分鐘。大辣椒用手掰塊，黃瓜、胡蘿蔔切片，木耳...