酒釀金團
名字高大上的平民美食用料南瓜100g糯米粉150g水適量米酒150g枸杞10粒（隨意）豆沙餡150g酒釀金團的做法南瓜去皮切小塊蒸熟搗泥南瓜泥與糯米粉混合揉勻，不沾手，不開裂爲最好取一小塊面做成圓餅，包入豆沙餡，搓圓即可米酒（酒釀）加...
米酒（酒釀）
一直很愛吃，外面買的太甜，沒什麼酒味，沒有小時候的味道，自己做的有媽媽的味道。熱天直接當飲料喝，超解渴，勝過任何飲料。冬天與小餈粑一起煮雞蛋，全身曖和，還改善睡眠和血氣。我的酒麴放了2年，所以我應該1公斤的米，我減了量。用...
酒釀糰子
坐月子的時候月嫂姐姐給做的這個酒釀(醪糟)糰子，感覺裏面的糰子特別好吃，唯獨酒釀的酒味太大吃不習慣。後來嫂子給了一瓶沒有酒味的酒釀，於是自己做了兩次，還算成功，只是沒空傳圖。今兒兒子給力。不哭不鬧的乖乖睡覺，老母親...
青團蟹黃肉鬆&酒釀紅豆味
用料艾草坭150克糯米粉180克木薯澱粉15克玉米油10克蟹黃肉鬆40克酒釀紅豆50克青團蟹黃肉鬆&酒釀紅豆味的做法除了餡料，所有才料揉團餡料包好是這樣，開水蒸8分鐘蒸好抹上玉米油光亮點，可以不抹。涼了用保鮮膜包上。味...
自釀甜酒釀 | 米酒
前段時間濟南超級悶熱突然想到《小森林》裏女主在同樣悶熱的天氣dundundun喝米酒的鏡頭突然感覺十分解暑所以決定自己也做一次✨做好後立馬喝了一小杯。口感綿軟，微有氣泡，酒精味並不是十分明顯，說是米酒，其實更像是飲料...
五彩湯圓金桔酒釀羹
金桔作爲一種常見的水果是很多人喜歡吃的食物。它的營養價值很高，具有很好的食用效果。而且金桔可以生津潤肺，化痰止咳，對咳嗽有一定的很好的治療作用。馬上快過年啦，有魚有肉有菜，最後再來一份甜湯，金桔加上一包五彩湯圓煮...
飯糰PK酒釀紅豆
經期喝，補血化瘀…防止痛經哦用料紅豆薏米仁酒釀紅糖芝麻飯糰飯糰PK酒釀紅豆的做法芝麻飯糰是前一天做好的，熱一下就好紅豆和薏米仁隔夜泡好，放入電飯煲煮粥開了後加入紅糖、酒釀…一起煮開把加熱好的芝麻飯糰放入鍋中，熱...
米酒酒釀
我吧喜歡喝點酒，但是和別人有點區別的就是喜歡甜酒，這個糯米酒的口味就適合我，今天又做了一些順便把方法也分享給大家用料糯米1000克甜酒麴4克涼白開500ml米酒酒釀的做法糯米淘洗完泡水，大概泡4-8小時，我一般都是早上泡水...
酒釀,酒糟
用料酒麴半包糯米1500g白水一碗酒釀,酒糟的做法將糯米洗好,放電飯鍋煮熟,注意水不要太多.因爲這邊不好蒸,只好煮了.但效果也不錯.重要的是熟了就行.各大小超市都有賣的甜酒麴,一包1.3元,半包就可以了一包可以做6斤米....
糯米酒、酒釀的神奇功效——酒釀雞蛋、酒釀歐包
第一次做糯米酒，很成功，之後就開始了和酒釀有關的的美食之旅！萬萬沒想到，酒釀雞蛋或者酒釀八寶粥可以暖胃，排溼驅邪，還能減重，達到減肥效果！可能有些肥胖是因爲溼氣重吧(^_^)／美女們不妨試下！酒釀發麪，做歐包，那是絕了，面發到你不...
酒釀湯圓/酒釀小圓子/酒釀芋圓
喜歡中式甜品的，這道家常甜品可不能錯過哦……用料酒釀湯圓糯米小圓子芋圓雞蛋酒釀湯圓/酒釀小圓子/酒釀芋圓的做法煮好小圓子/芋圓/湯圓，撈出來放入一個碗中，加一點煮湯圓/芋圓的湯。釀好的酒釀，舀幾勺放在1上，要有米有酒...
米酒釀(甜酒釀，桂花酒釀圓子)
甜酒釀自己做了7/8次，一段時間內，春到冬天的氣溫內都做過(沒有藉助任何電器幫助)，想要酒釀好吃，要在過程中總結經驗！在這裏用料的多少就不寫了，其他方子都有，隨便一個都可以。用勺子一壓甜酒水多多。底下注意點必須看，看好了...
酒釀，米酒
注意事項：1、如果發酵溫度偏低(但不能低於25℃)，可適當延長髮酵時間。但溫度不宜高，否則會失敗。2、全程必須無油無生水，拌曲時若不慎有飯粒掉到外面被污染了，寧可扔掉，否則你浪費的會更多！本人不建議用安琪酒麴！用料圓糯米50...
酒釀蛋酒
照片好暗，不過味道很好，類似蛋糕的做法把雞蛋打法，成品喝起來很順滑，口感細膩，外加酒釀的甘醇，對姨媽也很好哦用料雞蛋2牛奶200ml酒釀150-200ml鹽2g紅糖或白糖或冰糖適量酒釀蛋酒的做法雞蛋2個，加適量糖分（因爲酒釀含糖，所以此...
玫瑰黑米酒釀（桂花酒釀，糯米酒釀）
月子裏開始喜歡酒釀這個玩意後來就一發不可收拾，我喜歡配着我家手工黑糖煮着喝，補氣血養顏非常棒傳統酒釀就是糯米！覺得太單調所以有了這款玫瑰黑米酒釀用料糯米500克黑米100克玫瑰隨意甜酒麴4克涼白開300克玫瑰黑米酒釀...
酒釀 米酒
在老家奶奶會做一大盆米酒，一吃可以吃一個月，想念米酒的味道～奶奶最喜歡米酒裏面煮麻花雞蛋湯圓，麻花煮硬一點，超級好吃丫！😀突然發現自己也可以做，而且很簡單聽說米酒對女人很好就更想做啦😘其實是更想吃哈哈😄可以用袋裝甜...
團團圓圓,平平安安~蘋果南瓜酒釀湯圓。
過年啦！一桌豐盛的家宴總也少不了那麼一碗甜甜美美的小湯圓，如果在湯圓裏再附加一些蘋果，南瓜，葡萄乾之類的其他輔食，酸酸甜甜，既美味又營養，而且寓意更深刻，一家人年頭到年尾難得坐在一起團聚，最讓人開心的就是能夠平安健康的...
簡易版酒釀糰子
女孩子特殊的日子，不願意做飯，而且早晨起牀上班時間很緊，您不妨試試這款又又飽腹感又快捷的酒釀糰子，補血又頂飽，完美🤗用料酒糟2勺雞蛋2個枸杞子適量大棗4顆（因爲家人不喜歡吃，所以這次沒放）黑糖1塊（紅糖都可以）元宵（小的糯米糰...
黃金酒釀
用料酒釀200g水雞蛋1個白砂糖10g黃金酒釀的做法往鍋內加少許水⊙ω⊙（薄薄一層即可）等水熱……不能沸騰，憑你做菜的sense，感覺它水熱了😎沒感覺的人直接滾吧，你不適合做菜……加入200g的酒釀，稍稍攪會兒一下。這個稍稍呢也...
米酒.酒釀
輕鬆上手簡單美味快來試試吧用料玫瑰花瓣隨意酒麴1.2—1.5克圓糯米500克涼開水250—300克玻璃瓶，搪瓷盆（一次性塑料盒）個米酒.酒釀的做法糯米淘洗乾淨浸泡6小時左右，冬季適當延長，至輕捻米粒易碎爲準。瀝水後隔水蒸22分鐘...
米酒、酒釀
🔆米酒於我而言好似一種情懷，也是兒時幸福的回憶，那份甘甜與幸福久存於內心不能忘懷...🌹印象中媽媽很會做米酒，一年四季想吃時就會做上一小缸，記得那年正值夏季，讀小學的我中午放學回家，趁爸媽不在忍不住偷喝了一碗，醉倒在...
甜酒釀（酒釀醪糟）
甜酒釀（醪糟）是大家都很鍾愛的一款酒類食品，甜甜的，很多不喜酒的女孩子都愛喝，甜酒釀配上湯圓或是雞蛋，都是非常有風味的！⚠️做甜酒釀時一定要保證所有的鍋碗瓢盆都是乾淨的！絕對不能有油不能髒，否則會做毀了上面長毛的！包括你的...
酒釀黃金餅
自己做的甜酒釀，分出一些搭配玉米粉做了幾隻金黃色的發麪餅餅。甜甜糯糯的帶着酒香。且亮亮的金色很誘人呢。隨口就起名黃金餅了……用料玉米粉150低筋麪粉150安琪酵母3.5酒釀180糖粉30奶粉適量泡打粉3酒釀黃金餅的做...
酒釀元宵小團團
家裏有個不吃甜餡兒湯圓滴，那就來個無餡兒小團團應個節。此量適合3-5人食。用料酒釀200克桂花蜜一包藕粉一包水500克冰糖適量枸杞適量小湯圓200克酒釀元宵小團團的做法準備材料:酒釀200克、冰糖適量、小湯圓200克、桂...
金桂酒釀紫薯西米露
歡迎加入由美的美善品廚房，和我一起玩轉小美用料西米克紫薯個牛奶克糖克金桂酒釀紫薯西米露的做法主鍋倒入開水800克，西米100克從網孔下鍋，25分鐘溫度V反轉速度小勺，同時將紫薯切薄片放蒸架，蒸熟西米煮好後，立馬用流動的水，...