百香果軟杯~寶寶輔食
百香果特別適合乾燥的春天！就算不沖水喝，拿百香果做點小甜點也是非常nice的。用料百香果2個牛奶200克玉米澱粉30克、20克雞蛋1個彩蔬片2袋空心山楂3顆百香果軟杯~寶寶輔食的做法準備食材：百香果2個、牛奶200克、玉米澱粉...
軟萌軟萌的古早味紙杯蛋糕
最近做古早味蛋糕上癮了，坨坨吃完切塊的又忽悠我做紙杯蛋糕，於是想着要不直接用古早的做法來做紙杯，實驗了幾次，口感都很好，軟到讓坨坨都尖叫了，一口一個，哈哈……❤️溫馨提示：沒耐心的不建議嘗試了，不然就老實按照教程做吧，可以...
Cupcake鬆軟紙杯蛋糕
tips：本方可製作8～10個紙杯蛋糕第一次髮菜譜多多指教嘗試了很多配方，這一種成功率是最高的。材料簡單常用，做出來的紙杯蛋糕鬆軟香綿。把方子帶給大家，希望大家能成功噢❤️用料雞蛋7個牛奶63克細砂糖84克（用於蛋白）細砂糖35克...
超級綿軟古早蛋糕杯
前一段時間發了一個卡通蛋糕杯，估計大家覺得複雜😂，今天寫個簡單版本易操作的版本。蛋糕杯看着簡單，但是非常容易開裂。我烤過很多次，這個方子是我實踐多次固定下來的。這款蛋糕的特點是燙麪低溫烘烤，試過把蛋糕杯放在水裏...
軟軟的紙杯蛋糕
用料雞蛋4個玉米油50克牛奶60克糖（蛋黃）30克糖（蛋白）40克低筋麪粉80克玉米澱粉7克檸檬汁數滴軟軟的紙杯蛋糕的做法蛋黃蛋清徹底分離(打蛋一定不能有水)蛋黃放油和糖，打至乳化；再放入牛奶攪拌均勻；最後加入過篩兩邊的低筋麪粉...
軟軟蛋糕杯
用料雞蛋2個牛奶50克低筋麪粉35克糖粉25克玉米油10ml大碗2只軟軟蛋糕杯的做法蛋清和蛋黃分離，蛋黃加牛奶加玉米油拌勻，不要有疙瘩，不能打轉攪拌以免出筋。蛋清用打蛋器攪拌，分兩次加入糖粉，然後高倍打發至綿密成型。分三次...
寶寶的軟軟南瓜紙杯戚風
這次又是忘記拍過程圖的記錄啦，我會記得補上的這個是給孩子做的，所以油量不多，也沒有加糖用料南瓜泥100克雞蛋3個低粉50克牛奶30克玉米油20克檸檬汁8滴寶寶的軟軟南瓜紙杯戚風的做法南瓜蒸熟壓泥，雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清放...
草莓軟心杯
用料如圖如圖草莓軟心杯的做法如圖...
RMR超軟海面杯子蛋糕
杯子蛋糕的菜譜在下廚房裏面有太多啦，但是我可以保證我的方子是百試百靈的超軟配方，剛出爐的口感可以媲美戚風蛋糕哦！要是被戚風氣瘋了的童鞋可以來刷一發改善下心情。份量：中等sizecupcake*12用料雞蛋3個（60克/個）低筋粉65...
鬆軟紙杯蛋糕#低糖
在悉尼想買普通的糕點，也就跟國內買包子差不多吧。但是都很甜，家人都不是很愛吃太甜的東西，所以在網上找了些糕點的方子，調整了用量。一是糖的比例減少了大半。另外，把整個方子的用量調整爲一份（一個烤盆12個紙杯）。整個過程...
軟嫩清香的芝士蛋杯
軟嫩清香，好吃到停不下來！用料蛋撻皮3個雞蛋1個薄荷適量小番茄適量香菇粒適量芝士碎：適量黑胡椒少許（不喜歡可以加鹽）羅勒葉碎少許（材料可以根據自己喜好調整添加）軟嫩清香的芝士蛋杯的做法1、將所有材料洗淨切碎備用。蛋打...
超軟杯子蛋糕
女兒很喜歡吃蛋糕！外面賣的不放心，索性自己動手！超簡單的、、、用料雞蛋4個酸奶40克植物油50克低筋麪粉65克細砂糖40克玉米澱粉5克鹽3克超軟杯子蛋糕的做法預熱烤箱150，準備好材料模具等！70克麪粉過篩，植物油加熱是溫熱不能...
提拉米蘇軟身杯子版
主要來自於貓貓烘焙的方子，補充了新手tips用料馬斯卡彭250g蛋黃2個幼砂糖45g淡奶油130g咖啡蜜力嬌酒適量手指餅乾適量提拉米蘇軟身杯子版的做法將新鮮雞蛋從冰箱取出，放到室溫後利用分蛋器將蛋白和蛋黃分開。將蛋黃跟幼...
外脆內軟的紙杯蛋糕
用料雞蛋1個細砂糖15克玉米油5克牛奶30克糯米粉40克外脆內軟的紙杯蛋糕的做法準備食材蛋黃蛋清分離，蛋黃加上玉米油、白糖攪拌均勻後，再加入糯米粉攪拌均勻蛋白放進無水容器白砂糖分三次加入打發打成倒掛三角形，蛋白就算...
軟萌軟萌的杯子蛋糕，超級鬆軟，口感細膩！
空氣炸鍋烤蛋糕，簡單好玩易上手，最近家裏面的孩子吵着要吃蛋糕，剛好可以用空氣炸鍋來烤蛋糕，採用的是法國進口條紋玻璃鍋，烘烤過程全景可視，每次和孩子一起做都覺得非常的好玩。你也趕快動手做起來吧！用料雞蛋4個低筋麪粉130...
軟軟萌萌彈彈的蘋果杯子海綿蛋糕
甜甜噠噠該方可做油模紙杯9個用料雞蛋仨大雞蛋四個小雞蛋（總重量150~160g)糖95g蘋果汁（榨好無渣）35g色拉油（黃油）25g低筋麪粉100g鹽用牙籤沾水沾一丟丟軟軟萌萌彈彈的蘋果杯子海綿蛋糕的做法在做所有步驟之前先將烤箱上下...
鬆軟紙杯蛋糕
純屬記錄給自己睇的一個成功案例不好～別噴～謝謝用料低筋麪粉100克玉米油75克牛奶75克雞蛋5個細砂糖70克玉米澱粉2克（加入蛋白裏）鬆軟紙杯蛋糕的做法1⃣️（玉米油75g+牛奶75g+白砂糖20g）一起混合乳化～（乳化後+低筋麪粉100g）混合後...
超級柔軟戚風蛋糕杯
超級柔軟，人人都愛吃，特別時候老人小孩用料黃油7克色拉油15克淡奶油11克低粉10克泡打粉1克蛋黃40個細砂糖11克蛋白75個細砂糖22克塔塔粉1克水5克超級柔軟戚風蛋糕杯的做法1.黃油隔水融化成液體，黃油+色拉油+淡奶油+水混...
超柔軟紙杯蛋糕步驟
用料雞蛋6個低筋麪粉100克牛奶50克玉米油40克綿白糖90克白醋幾滴超柔軟紙杯蛋糕步驟的做法準備好所有材料，稱好克重。這個比例的材料是做軟糯，麪粉多點會比較幹，所以做的過程中大概這個比例就可以。關鍵步驟，蛋清分離。提...
紙杯蛋糕（鬆軟好吃）
這個是根據8寸古早味蛋糕的方子來做的，做過幾次之後發現原方子有點偏溼，就減少了一個蛋。想要再軟一點的話可以6個蛋，可以自己試試口感，個人喜好不一樣。我做的是5個雞蛋的，剛好16個紙杯。用料低筋麪粉90克雞蛋5個鹽1克細...
烤箱紙杯蛋糕(超軟)
用料雞蛋3個低粉55克牛奶20ml玉米油20克細砂糖20+40克烤箱紙杯蛋糕(超軟)的做法蛋黃加20g糖打散，加入20g油和20ml牛奶混合。篩入55g低筋麪粉，翻拌。蛋白中分3次加入40g糖打發至硬性發泡。蛋白加入麪粉糊混合。裝入紙杯7...
鬆軟好吃的紙杯蛋糕
鬆軟的紙杯蛋糕，超級好吃😋，組織細膩，還可以加奶油做成奶油蛋糕杯🎂用料雞蛋5個低筋麪粉80克牛奶40克細砂糖50克玉米油40克檸檬汁幾滴鬆軟好吃的紙杯蛋糕的做法牛奶和玉米油攪拌至乳化篩入低筋麪粉攪拌至無干粉加入5個蛋...
鬆軟可口的杯子蛋糕
用料白砂糖50克雞蛋5個玉米油（色拉油）50g低粉60g牛奶50g檸檬汁（可有可不有）2，3滴鬆軟可口的杯子蛋糕的做法把油和牛奶攪拌均勻，篩入低粉。無規則攪拌，不要一直畫圈攪拌哦！把蛋黃分到之前低粉的盆子裏，無規則攪拌，跟上一步攪拌一...
鬆軟鬆軟的蛋糕杯
用料雞蛋6個牛奶60克低筋麪粉90克細砂糖70克鹽適量玉米油70克鬆軟鬆軟的蛋糕杯的做法先將玉米油放進微波爐裏叮熱然後把低筋麪粉倒入熱好的玉米油中，攪拌至無顆粒狀，再把蛋黃和牛奶倒入一起攪拌蛋白加入鹽打發，糖分三次...
鬆軟杯子蛋糕（低卡）
用料雞蛋2個植物油20克蜂蜜30克牛奶40克低筋麪粉50克肉鬆適量蔓越莓適量鬆軟杯子蛋糕（低卡）的做法準備食材，雞蛋蛋清蛋黃分開蜂蜜分三次倒入蛋清中，打發植物油、牛奶、低筋麪粉（過篩）依次倒入蛋黃中，攪拌。前兩步合二爲一。...