煲+醬香鴨掌煲
醬香濃郁，鴨掌軟爛，吃完嘴脣還粘粘的喲！用料鴨掌600克蔥伴侶六月香豆瓣醬2勺老抽25克料酒1勺姜2片蒜4瓣桂皮1塊香葉3片八角2個糖5克煲+醬香鴨掌煲的做法醬香濃郁，鴨掌軟爛，家人直說好吃！主要原材料及調味料鴨掌，足量水入湯鍋...
田螺鴨掌煲
秋天推薦的美食，麻辣味！用料鴨掌10個田螺0.5斤鵪鶉蛋10個油豆腐片10片酸筍1兩生薑片少許紫蘇少許炸芋頭2兩田螺鴨掌煲的做法田螺放酸筍燜好擺好燜好的鴨掌，炸芋頭，油豆腐，鵪鶉蛋大火燒開，發紫蘇碎就完成了小貼士燜好鴨掌田...
醬香鴨煲
用料鴨1個後腿姜3片蒜頭3瓣六月鮮豆瓣醬1勺醬油2勺蠔油1勺胡蘿蔔半根美人椒1個蔥段1把醬香鴨煲的做法鴨子剁小，焯水，洗淨備用胡蘿蔔，美人椒，蔥，姜，蒜，處理好備用鍋里加油，炒香姜，蒜加入焯好水的鴨肉，炒香加入1勺“6月香豆瓣醬”...
醬香鴨掌
照搬瑤瑤的方子，用小美做美食方便好吃😋用料鴨掌800g薑片25g花椒4g幹辣椒5g料酒60g生抽40g老抽25g冰糖40g八角4個三奈1個桂皮8g香葉4片砂仁2g草果1個水200g醬香鴨掌的做法鴨掌沖洗乾淨準備食材清洗乾淨的800g鴨翅放入...
雞爪煲（鴨掌煲）
感謝（僅作自我參考，非商用）用料無骨雞爪500g土豆3個薑絲適量蒜片適量幹辣椒多多八角4個桂皮1條香葉4片花椒一小把火鍋底料一小塊雞爪煲（鴨掌煲）的做法冷水加姜、料酒焯雞爪，水開後撈出洗淨。先放油，6成熱放一勺豆瓣醬炒出紅...
螺獅鴨掌煲
用料螺獅粉1包鵪鶉蛋若干鴨爪1斤醬油2勺生抽1勺滷味包1個幹辣椒若干料酒2勺冰糖一小塊蒜末1整個薑末一小塊螺獅鴨掌煲的做法①鵪鶉蛋冷水下鍋，煮8分鐘撈出後倒入冷水降溫後剝掉外殼。②晾乾去殼的鵪鶉蛋（可把鵪鶉蛋平鋪...
鴨掌蝦煲
超級無敵巨巨巨下飯用料鴨掌適量克老抽4勺生抽2勺薑片料酒勺洋蔥多一點紅椒青椒各半個牛肉適量蝦適量蘑菇2個鴨掌蝦煲的做法太懶了直接貼圖了看圖燉鍋很重要...
紅燒鴨掌煲
盤點下一年做過的菜，發現雞肉的出鏡率最高啦。整雞燉湯，雞胸煎炒，雞爪燒滷……光是雞的菜名，就能報上一長串。但是相比一下，同屬禽類的“鴨”大家好像不是那麼愛~花吃姐姐猜了猜原因，大概是因爲：好鴨難買，鴨肉易老易羶，料理起...
鴨掌田螺煲
用料田螺2斤鴨掌1.5斤花椒約20粒青線椒5條小米辣5個泡椒5個姜蒜隨意（都拍扁）黃冰糖15克料酒適量生抽50克（我家的減鹽生抽）老抽10克柱候醬10克鹽5克（我用的玫瑰鹽，比普通鹽淡，後面嘗味道的時候又補了點）啤酒一罐（330ml）紫蘇葉約5...
掌翼煲
⚠️廚房小白一學就會的超級簡單掌翼煲吃膩了清湯火鍋？麻辣火鍋？不如跟着我試試廣東獨有的掌翼煲👍便宜划算，配方足夠三個人吃😋用料鴨翅2斤滷料包1包乾辣椒6個醬油150ml倒半瓶蠔油適量老抽適量冰糖4顆料酒3瓶蓋姜適量掌翼...
螺螄鴨掌煲
廣西人民的日常菜~用料螺螄2斤帶皮鴨掌10只酸筍適量假婁，紫蘇適量青椒1個皮蛋（可放可不放）2個木耳少量黃花菜少量鵪鶉蛋適量豆瓣醬適量螺螄鴨掌煲的做法買回來的螺絲放姜和料酒煮一下衝洗乾淨撈出備用黃花菜木耳熱水泡好...
醬鴨煲仔飯
收錄於《一起來吃早午餐》“好米飯有光輝”章節【一起來吃】是下廚房最新出版的系列圖書，由@Pan小月的《一起來吃早午餐》、@晴天小超人的《一起來吃下午茶》、@小小H的《一起來吃輕晚餐》3本組成，吃貨小分隊的完美週末...
酸辣鴨掌煲
可以放酸筍啫，也可以放田螺，酸辣可口用料鴨掌適量鴨翅膀適量土豆適量姜適量生抽由個人口味老抽由個人口味白酒一點耗油由個人口味泡椒水個人口味〔不要也行〕酸辣鴨掌煲的做法食材洗淨斬件醃味∶薑絲，耗油生抽雞精味精適...
蘿蔔鴨掌煲
蘿蔔鴨掌煲用料鴨掌500克蘿蔔鴨掌煲的做法蘿蔔鴨掌煲...
鴨腿醬瓜煲
用料醬瓜一塊香芹葉鴨腿兩隻蔥姜八角冰糖鴨腿醬瓜煲的做法鴨腿剁成快入水焯過洗淨待用醬瓜洗淨切小塊炒鍋入油八成熱時放冰糖一塊漸融時將鴨塊倒入翻炒待鴨塊上色後加入蔥、姜、八角、老抽噴入黃酒翻炒再倒入熱水漫過...
【螺螄鴨掌煲】廣西人做暖煲煲，螺螄粉甘拜下風！
廣西人對螺螄情有獨鍾，吃粉少不了螺螄粉，做煲則要屬螺螄鴨掌煲了。鴨掌炸至金黃脆香，和螺螄、酸筍一同燜燉，酥軟脫骨、鮮香四溢，還能加入土豆、腐皮、芋頭等配菜，保證你吃飽又吃好！用料田螺500克帶皮鴨腳8個土豆1個酸筍150克...
鴨掌粉絲煲
做這道菜完全是一時興起。看見了粉絲，看見了鴨掌，於是聯想到了鴨掌粉絲煲😄用料鴨掌適量粉絲一把薑片適量蒜片適量香葉4片桂皮一小塊塊八角適量花椒適量小米辣，幹辣椒適量（自己喜歡）薑末和蒜蓉一點（炒米粉用）料酒1勺生抽適量...
醬油豆醬鴨煲
這道菜是以前工作時候一位阿姨教的，很好吃，很下飯，醬汁澆飯也很好吃哦鹽一開始不要放太多，因爲豆醬本身是鹹的，太鹹了會不好吃，煲的時候多看一看，別燒乾了，用筷子戳一下鴨肉，能輕鬆戳穿就好了，試試鴨肉，覺得不夠鹹就自己再加點鹽...
電飯煲滷鴨掌（甜辣口味）
懶人電飯煲版滷鴨掌，可以把鴨掌換成其他雞翅、雞爪、雞蛋、鴨鎖骨等等；喜歡吃辣的可以再多追加一些幹辣椒或者小米辣；不愛吃甜辣的把冰糖去掉就是麻辣版；不愛吃麻的把花椒去掉，全憑自己口味。用料鴨掌10個料酒1勺生抽2勺老...
鴨掌素雞煲
用料鴨掌15個八角1個老抽半勺姜3-4片香葉3片料酒2勺生抽3勺桂皮1塊冰糖10克蒜5瓣大蔥1顆棗子4個臘肉2塊重慶火鍋底料1勺鴨掌素雞煲的做法鴨腳放水裏煮一下，水裏放料酒和花椒，煮到水開，撈起備用。鍋裏放點油，放入蒜，大蔥炒...
香香鴨煲
這道菜很簡單但是卻很好吃，爸爸一段時間就要叫我煮一次，真的hin香鴨～用料鴨子一隻洋蔥半個姜5片蒜頭5瓣蒜苗2根芹菜2根十三香2勺蠔油3勺生抽4勺老抽1勺加飯酒半瓶幹辣椒適量鹽，味精適量香香鴨煲的做法1.鴨子剁小塊，焯水洗...
家常醬香鴨掌煲~鴨掌軟爛入味，醬香濃郁
用料鴨掌12個幹辣椒4個香葉4片姜5片蒜2瓣豆瓣醬1勺甜麪醬1勺生抽1勺老抽2勺料酒2勺蠔油1勺家常醬香鴨掌煲~鴨掌軟爛入味，醬香濃郁的做法早上買得鴨掌，我就給泡清水裏了，中間換了5次水，還拿食物清洗機給清洗了一下，到下午燒...
電飯煲醬鴨
用料鴨腿2只生抽20g姜蔥50g料酒30g耗油30g老抽15g白糖3g椒鹽6g八角2個電飯煲醬鴨的做法鴨腿洗乾淨表面，抹椒鹽、老抽、生抽、料酒、耗油、蔥姜醃製2小時將鴨腿放在電飯煲裏，鴨皮朝下，按煮飯鍵，跳至保溫鍵取出裝盤即可。...
螺螄鴨掌煲-一起啃鴨掌，吸螺螄，談人生！
沒吸螺螄粉！吃了它，我媽還要和我斷絕關係用料螺螄1斤鴨掌8個土豆1個酸筍適量幹辣椒適量八角適量桂皮適量香葉適量蔥薑蒜適量腐乳適量辣椒粉適量生抽適量蠔油適量鹽適量料酒適量螺螄鴨掌煲-一起啃鴨掌，吸螺螄，談人生！的做法...
鴨掌煲
用料鴨爪克八角個幹辣椒個蒜瓣生抽勺老抽勺料酒勺花椒粒糖鴨掌煲的做法焯水三件套冷水下鍋煮沸撈出放進冰水冷油適量花椒幹辣椒蒜（姜蔥不放也可一點火鍋底料黃豆醬適量炒香加鴨掌加料酒翻炒老抽適量糖適量（白砂糖冰糖都...