家常香煎鯖魚
香噴噴的幹煎鯖魚，皮酥多汁，撒上檸檬椒鹽幫助解膩提味，在家就能輕鬆做！用料鯖魚1尾小磨坊檸檬椒鹽適量小磨坊蒜風味油適量家常香煎鯖魚的做法起鍋，待鍋熱後加入蒜風味油。放入鯖魚魚皮部分朝上，約二分鐘魚可輕易於鍋中滑動...
香煎帶魚“家常版”
管仲說“王以民爲天，民以食爲天“老子說“治大國若烹小鮮”，最近因爲疫情，正好有時間不帶戶外活動，以前都在外面堂吃，現在疫情期間儘量少出去，就在家搗鼓美食，隨便分享快樂給大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜歡運動...
香煎挪威鯖魚富含DHA
這個菜適合老人和孩子吃，刺比較好去且軟，脂肪含量較高所以口味油潤可以無油煎。用料魚半片（tb有現成冰凍品）海鹽、黑胡椒末少許香煎挪威鯖魚富含DHA的做法1、魚解凍後用黑胡椒末和海鹽醃5分鐘。2、用平底鍋無油煎制，魚皮那...
幹煎鯖魚
用料紅鹽，現磨20克挪威鯖魚半條，一片胡椒，現磨檸檬幹煎鯖魚的做法魚洗淨，吸乾水，二面灑鹽，胡椒二面塗生粉，小火煎小貼士煎一遍，冷卻五分鐘再煎。出鍋，擠上檸檬。...
快手家常香煎秋刀魚
秋刀魚營養豐富，刺少，很適合家庭製作用料秋刀魚5條鹽適量蔥姜適量料酒，生抽適量快手家常香煎秋刀魚的做法秋刀魚洗淨，去除內臟和魚頭，自己家吃，我直接把魚頭扔了，如果爲了好看，可以留着。然後兩面切花刀，放在盤子中，撒鹽，料酒，生...
日本家庭常吃的鯖魚，最特別的製作方法—日式番茄浸鯖魚
在日料中，關於鯖魚的料理有很多，最簡單的烹飪方法是烤和煎，這樣的方式讓鯖魚的味道最直接。今天用番茄和白だし(出汁來做，將鯖魚簡單調味後炸制後，用番茄和白だし同煮出的湯汁澆在炸過的鯖魚上，撒上一些大葉碎，湯汁鮮美，魚肉...
香煎鯖魚
用料鯖魚中塊（用清水衝淨後抹乾，撒上少許鹽／胡椒粉／料酒稍醃），蔥段／蔥絲，薑片／嫩薑絲。調味料：１）辣醬油膏一大匙，老抽一大匙，清水兩大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少許，（２）香醋數滴，太白粉水。香煎鯖魚的做法四大匙油燒熱，放進薑片爆香，擺進魚塊兩...
家常煎魷魚
今天早市的魷魚非常新鮮，好多人買，可是我沒做過魷魚，老公說，我來做。哈，沒想到做這麼好。這魷魚的味道和外面賣的鐵板魷魚的味道一樣噢，很好做，也很好吃！用料燒烤料魷魚500g蒜蓉辣醬家常煎魷魚的做法將魷魚內臟去掉，特別注意，魷...
家常煎帶魚
帶魚，刺少肉多，裹上面糊煎至焦黃，又快速，又好吃。用料帶魚段適量鹽適量薑絲適量蒜蓉適量老抽適量麪粉適量水適量家常煎帶魚的做法帶魚和所有材料，混合攪勻，醃製10分鐘水和麪粉適量，調製麪糊醃製好的帶魚，用筷子夾起裹麪糊，中火...
香煎鯧魚（家常版）
最近豬肉貴，看到鯧魚價格還算中等，買回來嘗試一下用料鯧魚1條姜6片鹽適量蔥1根醬油適量勺香煎鯧魚（家常版）的做法準備好鯧魚，清洗乾淨內臟，切個花刀，抹上鹽。內裏放2-3片薑片，醃製20-25分鐘。起鍋燒油，放入薑片和蔥頭爆香。油...
家常香煎魚
用料條子魚若干條鹽適量蔥適量姜調料麪粉家常香煎魚的做法處理小魚後，用花椒粉或五香粉醃製，魚腹內填上碎蔥花，薑末。表面灑上少許。醃製2-3小時。將醃製好的魚放入麪粉中滾一下，裹上一層薄面粉！油燒熱，放入面魚，煎至兩面金...
番茄香煎鯖魚
鯖魚自帶油脂，中火煎成金黃色，魚皮香脆而魚肉不柴。番茄煎出酸甜的茄汁，兩者搭配一起吃，無須多餘的調料，口感很好。用料鯖魚2條番茄4只油適量番茄香煎鯖魚的做法番茄切塊。鍋內加適量油，倒入番茄，翻炒出汁。推到鍋的另一邊或...
家常菜系列——香煎帶魚
“魚生火，肉生痰”所有魚吃完都會動火，但是隻有一種魚吃了不會生火——帶魚。小孩子如果脾胃消化不好，又不愛吃東西，就可以把帶魚做好給她吃。只有帶魚是入脾、入土的，所以帶魚屬於水中異類。用料帶魚2條姜3片蔥適量花椒適...
香辣鯖魚
用料鯖魚大蒜瓣薑片小蔥根糖克料酒勺麻椒老乾媽青檸汁（醋）香辣鯖魚的做法材料加工爆鍋煎炒煮調味香辣鯖魚香辣鯖魚香辣鯖魚香辣鯖魚...
香煎/烤鯖魚（日式）
用料鯖魚250克姜料酒椒鹽（黑胡椒，鹽）香煎/烤鯖魚（日式）的做法鯖魚自然解凍（不能水泡），洗淨，用廚房紙擦乾，放入盤中，料酒和椒鹽（黑胡椒碎、鹽）抹勻，醃一會兒。平底鍋中放入一兩滴油，下鯖魚，先煎魚皮的那一面，中大火煎3分鐘後，轉中火3分鐘...
檸汁香煎鯖魚
分享一道超級簡單的方便菜.吃的時候覺得膩可以擠點檸檬汁在魚上這樣會非常的清新。用料鯖魚2條檸檬2片鹽適量食用油適量檸汁香煎鯖魚的做法鯖魚洗清備用、檸檬洗清切片備用取適量的鹽撒在魚肉上醃製2-3分鐘熱鍋下油放...
香煎帶魚——家常美味
小時候沒接觸過海魚，吃的都是淡水魚，雖然很是鮮美，常常不敢多吃，最擔心的就是魚刺卡喉。帶魚算是魚中的最愛，中間一根長刺，兩邊各一排小刺，掌握魚刺的分佈規律後，便愛上吃帶魚。紅燒的，香煎的，都愛吃。今天興起，自己動手做帶魚。...
煎鯖花魚
簡單易學，口感超棒的營養快餐用料鯖花魚一份檸檬一隻煎鯖花魚的做法將鯖花魚水分吸乾，待鍋加熱，直接放入不粘鍋，先煎魚皮，煎的過程中要晃動鍋子，使均勻加熱，防止魚皮破裂待魚皮煎至金黃，翻面煎魚肉，加海鹽，魚身不軟稍硬彈時即可...
家常菜~香煎金昌魚
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。用料魚1條姜8片料酒1勺蔥3根鹽適量醬油1勺家常菜~香煎金昌魚的做法...
煎鯖魚
用料鯖魚兩片鹽若干克椒鹽若干克孜然粉若干勺辣椒粉若干勺煎鯖魚的做法鯖魚洗淨用廚房紙吸乾水分，肉的那面抹些細鹽。鍋熱油下雨小火煎，先煎肉的那面，然後翻面煎帶魚皮的那面，魚肉向上了撒上孜然粉、椒鹽、辣椒粉，魚皮煎到...
家常燉煎魚
特別家常的做法但味道卻是一級棒！一定要試試！用料清水一小碗魚1條姜若干片醬油3勺料酒5勺蒜3瓣鹽少許陳醋1-2勺白糖2勺花椒10粒幹辣椒3-5個杭椒2個小米辣3個家常燉煎魚的做法我買的是鱸魚用羅非魚也可，因爲要給孩子吃刺...
家常香煎帶魚｜煎魚不破相小技巧
收到下廚房活動的“鮮到鮮得”舟山帶魚很驚喜。作爲廣東人，我們這邊很少吃帶魚，因爲這邊產的帶魚確實不如上邊的好吃，而好吃的帶魚中，又屬舟山的最佳。這次終於可以嚐嚐啦。因爲家裏人喜歡香口的，就先試試香煎做法吧。很多...
家常菜•香煎小鯧魚
一個人也要好好吃飯呀💡用料小鯧魚1片薑片生抽適量料酒適量麪粉適量鹽適量糖適量胡椒粉適量小米椒3個蔥1根家常菜•香煎小鯧魚的做法小鯧魚解凍，在兩面劃上幾刀，這樣做是爲了醃製的時候更入味、煎的時候也更容易熟放鹽...
家常燉鯖魚
最近無比想念姥姥的燉鯖魚，東北家常味。小的時候每次吃的時候，姥姥都幫我把魚骨頭和邊邊角角的魚刺都剔掉，然後把魚肉蘸湯夾到我的碗裏。我最愛吃燉軟的整個的蒜瓣，入味還不辣，和魚很搭!不論是配米飯還是饅頭，甚至喝粥，都是...
家常煎魚
準備學習的我被老爸叫去廚房學煎魚......用料油適量鹽2大勺姜小片切塊魚3條醬油1勺蔥兩條家常煎魚的做法開中火先把鍋燒乾，燒到沒有水，如果有水會發生油濺。然後放適量的油（油不用放太多，因爲沒有放麪粉），放鹽翻炒一下（魚不...