燜鹹飯
福建的一個大哥，喜歡做鹹飯，說特別好吃，前天他特地把做法跟我又詳細的說了一遍，避免再忘記，我把做法記錄下來，真是特別好吃，一點兒都不油膩，吃了兩碗，哈哈用料大米3杯香菇10朵五花肉200克包菜1/2個胡蘿蔔1根豌豆適量乾貝適量鳥...
鹹飯（電飯鍋版燜飯）
週末偷懶的做飯方式，菜肉齊全，小朋友也喜歡😁用料胡蘿蔔圓蔥半個幹香菇4朵蝦皮1把臘腸2根包菜半個香蔥大米油生抽適量鹽少許克鹹飯（電飯鍋版燜飯）的做法幹香菇提前泡發切片，蝦皮洗乾淨，胡蘿蔔、圓蔥切絲，臘腸切片，大米提前洗...
鹹鴨腿燜飯
當你懶得時候，當你不想動煙火的時候，當你想吃一鍋飯的時候，來吧，各種材料放一起煮，一鍋香，吃兩碗。鹹鴨腿燜飯，也可香腸燜飯，排骨燜飯。用料鹹鴨腿肉胡蘿蔔香菇青豆老抽米鹹鴨腿燜飯的做法圖中材料切粒，和大米一起加老抽，攪拌均...
鹹肉燜飯（菜飯）
小時候在南方、最愛吃的就是這道菜飯、我們那管這個叫鹹（han）飯、哈哈哈、每年回去都要去奶奶的菜地裏拔新鮮的青菜來做菜飯吃、今天的飯裏面加了鹹肉、味道更是靈了（好吃😋）鹹肉的製作連結_title_a用料鹹肉1塊青菜（上海青...
鹹菜燜飯
用料鹽鹹菜排骨麥豆胡蘿蔔鹹菜燜飯的做法胡蘿蔔切丁鹹菜切丁排骨用鹽醃十五分鐘電飯煲放平時煲飯正常的水量少一點把胡蘿蔔麥豆和排骨一起放入電飯煲煮還剩十五分鐘的時候把鹹菜放進去如果你的鹹菜不是很鹹的話可以適...
蒸燜鹹米飯
老婆喜歡吃鹹米飯，那種香味真的吸引人，肉塊香，胡蘿蔔香，快哉快哉用料香菇朵老抽勺鹽克豬肉小塊香蔥兩根蒜苗兩根花椒蒸燜鹹米飯的做法切小丁塊，熱水煮變色香菇切塊切蘿蔔丁切香蔥燒油，炒肉，胡蘿蔔，香菇，花椒，翻炒會放鹽，掌握好，別...
下飯菜✨鹹肉燜茄子！鹹肉很嫩！
用料茄子1個鹹豬肉一塊老抽2勺料酒2勺冰糖3個雞精1勺蒜2瓣生薑2片花椒10粒下飯菜✨鹹肉燜茄子！鹹肉很嫩！的做法鹹豬肉切片過水兩邊茄子對半切，再斜切起過開油，加入花椒10個爆香，，加入蒜瓣，生薑，加豬肉，煎炒。豬肉變色，加水悶煮...
“乾飯人” 鹹飯（燜飯）系列之韭菜花飯
下廚房裏居然沒人上傳韭菜花飯，那我就先下手了😎用料韭菜花1斤胡蘿蔔半根瘦肉隨意（肥瘦看個人喜好）米飯2杯“乾飯人”鹹飯（燜飯）系列之韭菜花飯的做法米飯煮熟備用。將韭菜花，胡蘿蔔，瘦肉切丁胡蘿蔔炒至八成熟排隊等候瘦肉炒...
茄子鹹酸飯／茄子燜飯
老上海有一道飯，叫鹹酸飯，也叫菜飯通常是用鹹肉+上海青燜炒而成的飯也有鹹肉+雪菜炒的但我最喜歡奶奶做的茄子鹹酸飯配一碗蝦皮紫菜湯，分分鐘幾碗下肚用料茄子2個蝦皮5g鹹肉50g毛豆1小把米1量杯白糖1小勺生抽1小勺鹽1小...
閩南鹹飯系列之白蘿蔔燜飯
懶得炒菜時就喜歡燜鹹飯或者煮鹹粥，寶寶也愛吃，營養也夠，最重要的是，鹹飯鹹粥都是冰箱裏剩什麼都可以隨意加，不用刻意去買菜，是清冰箱的絕佳法子啊🤣🤣用料大米2杯五花肉200克香菇三五朵（隨意）白蘿蔔一個大蒜青（我不知道是不是...
香噴噴的芥菜燜飯(閩南鹹飯)
個人覺得新鮮的芥菜味真的是治癒的味道芥菜燜飯真的很好吃，在閩南地區真的是從小吃到大的，這個鹹飯的方法是和奶奶學的，個人喜歡添加花生，也可根據自己喜好把土豆換成荔浦芋頭也很香哦，還可以加海蠣幹什麼的，自己喜歡就好哈...
【上班只帶飯】鹹蛋臘腸燜飯
懶惰+長期帶飯+打工人，看過來！！！長期注意是長期吃外賣真的不是太健康所以如果你的公司能爲員工承擔一個微波爐的成本的話上班帶飯是個很好的選擇但是很多飯盒用下來我還是覺得玻璃密封盒好用密封性好容易清洗但就是太重了...
電飯鍋燜鹹飯
用料大米小米藜麥需要多少加多少土豆1個胡蘿蔔1只豆角300克雞蛋2個西蘭花300克蔥花、薑片適量食用油、蠔油、生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、香油適量電飯鍋燜鹹飯的做法把自己喜歡的米洗淨備用豆角、土豆、胡蘿蔔切丁，蔥...
燜飯之芋頭鹹飯
雖然是閩西人卻生活在閩南土地上，一方水土養活一方人，我對閩南口味產生深刻的眷戀，融合了西南風味的鹹飯，真的好吃。用料米100g五花肉50g芋頭100g胡蘿蔔50g乾貝或者蝦仁十幾粒香菇兩朵油，醬油，澱粉，鹽適量香蔥末，香菜適量開水...
【鹹肉菜飯】菜香燜進飯裏，軟糯鹹鮮大口吃！
菜飯菜飯，最重要的就是“菜”。只要青菜選的好，一鍋幹完不是夢。俗話說的好“霜打青菜味道好”，青菜不但鮮嫩可口，吃起來還帶點甜甜的味道。用來做菜飯再合適不過了。小時候最令人開心的事，就是去外婆家吃鹹肉菜飯。等飯香...
閩南鹹飯（燜飯）
福建閩南鹹飯是福建一帶的風味名點，屬於閩菜系，流行於福建泉州等地。將菜餚與主食結合在一起，製作方便，味道鮮美。用料五花肉適量臘腸2根乾貝適量幹香菇適量胡蘿蔔適量玉米粒適量大米適量蔥花適量老抽適量鹽巴適量雞精適...
鹹蛋黃燜飯
又忙又熱的季節，鹹蛋黃燜飯，一鍋搞定所有，這個夏天省事了。開工之後一直都是忙碌的狀態，這段時間連食譜都很少更新，各種忙。最近的飯菜大多都是簡單快手的飯菜一鍋出，除了一鍋出的麪條，就是一鍋出的燜飯了。說實話，燜飯一鍋出...
米飯-我有5分鐘鹹燜飯
醬油拌飯、豬油拌飯、揚州炒飯……我慢慢復刻，今天先做香噴噴、又簡單的鹹燜飯！很多時候，佛跳牆、鮑參翅肚是好吃，而日常的家常便飯，簡單又好吃，這是媽媽傳給我的………後續爭取把吃過喜歡的都做一遍，鹹燜飯讓減肥而一個月沒...
鹹蛋黃鹹肉南瓜燜飯
喜歡南瓜，喜歡鹹蛋黃，這倆放一起神仙組合用料鹹肉片適量貝貝南瓜半個米適量味好美鹹蛋黃調味料15克鹹蛋黃鹹肉南瓜燜飯的做法準備一塊82年的鹹肉😂，切片，因爲貴，省着點吃，切了十片😅，然後泡水一小時，期間換水兩次，米淘洗乾淨，浸...
電高壓鍋版糯米飯燜鹹飯
這個配方我加了半量杯的大米混1.5杯的糯米如果喜歡糯一些的口感可以多放一些糯米各個材料除了米飯都可以依個人口味加減用料幹香菇（小朵）10朵五花肉（切碎）若干土豆半個檳榔芋若干糯米1.5杯大米0.5杯豌豆粒若干東古醬油酌...
牛肝菌臘腸鹹飯（電飯煲燜飯）
用料牛肝菌1個洋蔥三分之一鹹臘腸（非廣味）1根胡蘿蔔半根大米2杯生抽1瓷勺耗油多半勺白糖一丟丟鹽一丟丟，一克吧香蔥（小蔥）1-2根牛肝菌臘腸鹹飯（電飯煲燜飯）的做法*洋蔥切丁（娃娃們不太喜歡，所以切小丁有香味卻吃不出來）*胡蘿蔔...
閩南鹹飯～南瓜燜飯
用料大米按人數飯量自行添加五花肉150克幹香菇8朵胡蘿蔔半根鹽適量芹菜適量耗油一勺生抽一勺閩南鹹飯～南瓜燜飯的做法香菇提前泡發切小條，胡蘿蔔切粒五花肉切條下鍋煸炒至金黃（可以稍微炸幹一點，炸出來油多的話可以倒出來...
雲南豆燜飯（鹹肉燜飯）
冬季是豌豆上市的季節，這個季節，雲南的人家裏都會燜一鍋豆燜飯，只要燜飯，一般是平時食量的一兩倍，配合着冬季新做的鹹肉，預示着新年即將到來。用料大米適量豌豆適量鹹肉適量雲南豆燜飯（鹹肉燜飯）的做法做法見圖字圖片做法見圖...
鹹肉燜飯
吃膩了白米飯？換個口味吃吃吧，超級簡單，超級好吃😋一切，一醃，一燜……搞定用料五花肉150克大米2杯鹽適量薑絲5克鹹肉燜飯的做法五花肉備好切片，不要太薄，厚一點，加鹽醃製放薑絲，然後放入冰箱冷藏醃製一夜電飯煲放2碗米，放入醃製...
快手燜飯【閩南鹹飯】來啦～
如果有花生，炸點花生如果有紅蔥頭油，一定要在最後淋上去用料大米2杯乾香菇4朵胡蘿蔔挫絲醬油1勺乾貝1小把團生菜4-5片雞精半茶勺蔥頭油1勺青蔥適量五香肉丁/五花肉半盒快手燜飯【閩南鹹飯】來啦～的做法一定要用幹香菇，跟...