肉沫小擱着
非常下飯的一個小菜，唐山的擱着，好多種做法，小擱着像涼粉一樣晶瑩剔透！成品顏色有些深，非常好吃！因爲沒有拍照，儘量說的詳細！用料肉末50g澱粉適量鹽適量植物油適量醬油三勺清水三分之二碗白糖適量韭菜一小把擱着一張香油適量...
烤着吃、蒸着吃、蘸着吃，怎麼吃都好吃的生蠔
30塊錢買了一箱4斤的生蠔，再買上兩頭蒜，這成本在地攤上恐怕只能吃四五個吧，學會了以後分分鐘可以出去擺攤了。用料生蠔4斤蒜2頭小米椒一小把蠔油1勺蒸魚豉油1勺白糖1勺蔥花適量烤着吃、蒸着吃、蘸着吃，怎麼吃都好吃的生蠔...
擱哪都好吃的藍莓醬
藍莓醬也算比較經典的一款果醬了，做蛋糕做麪包的夾餡都特別好吃～用料藍莓300克黃冰糖90克檸檬半個擱哪都好吃的藍莓醬的做法藍莓清洗乾淨，檸檬半個擠汁所有材料倒入瑪捷斯主鍋，主鍋內爲一字刀頭烹飪師程序設定25分鐘/2A/1...
擱鍋貓耳朵
用料麪粉100克豆角100g左右土豆一小顆130g左右肉丸子50g西紅1只100g左右擱鍋貓耳朵的做法100g麪粉，逐漸加水，活成一個麪糰。（加水約100g）豆角洗淨掰成幾段，土豆去皮滾刀切小塊，青椒西紅柿切小塊（可以根據個人口味加豆腐西葫...
山西擱鍋飯（麪食）
因爲我愛吃，所以奶奶總喜歡做這個，吃了暖暖的很舒服，每次都能吃一大碗用料油適量鹽適量生抽比正常炒菜用量多一些豆角一大把土豆一個豆腐大豆腐片金瓜（沒有就用南瓜）四分之一個南瓜西紅柿1個蔥花一些就夠了有豬肉的切一點，...
海納私房菜——擱鍋面
用料麪粉1碗豬肉100克海納私房菜——擱鍋面的做法放油，下入豬肉煸炒下入蔥姜丁、花椒粉、西紅柿翻炒放入土豆翻炒，烹入生抽倒入開水，煮土豆和麪，將面擀成條塊狀。水開，土豆煮熟筷子可夾斷斷生後，手撕面片入鍋。加入少量青菜...
擱鍋面（西北湯麪）
作爲一個在北京的山西人，最需要的不過就是冬天一碗香噴噴熱騰騰的家鄉面🍜這碗麪你可以加任何菜進去，都美味無敵，越家常越好吃😋也是一道快手菜做之前可以看一下頁面底部的小貼士哦~用料鹽少許醬油少許蔥一指長切碎線椒（...
蘸着吃抹着吃衝着吃怎麼吃都好吃的草莓醬
故事的起源就是草莓買多了用料白砂糖200克草莓600克蘸着吃抹着吃衝着吃怎麼吃都好吃的草莓醬的做法1.草莓去蒂切塊，切塊大小可按自己喜歡的草莓醬口感而定。2.草莓放入碗裏撒入二百克白糖，我沒用廚房秤稱的非常精確，大概...
簡單易做擱鍋面
以兩人份的量爲例，大家可以參考一下。用料麪粉300克西紅柿1個土豆1個油麥菜或菠菜2-3把鹽適量克耗油適量花椒粉1勺姜粉1勺蒜2瓣生抽2勺簡單易做擱鍋面的做法先溫水和麪，兩個人的量，和好後醒面15-30分鐘，中間看軟硬。醒面...
擱半天依然鬆軟的奶香小饅頭（直接發酵法）
這款奶香小饅頭非常香甜即便擱個半天也仍然鬆軟有彈性重點是非常簡單失敗率低花費時間短啊這麼好的方子當然趕緊Mark下來跟各位分享方子大概可以做5個小饅頭宿舍鍋小建議加倍製作用料普通麪粉100g糖20g牛奶60g酵母2g...
擱鍋面
第一次做，味道真不錯。用家裏現有的食材做了一道擱鍋面，懶人必學——有主食有菜😂😂😂用料掛麪/麪條一人量土豆一個青椒半個菠菜一把蝦皮一小撮紫菜一小撮蔥適量生抽適量老抽適量鹽適量擱鍋面的做法1.準備食材:土豆切長...
西紅柿雞蛋擱置湯
用料西紅柿2雞蛋2-3其他喜歡的配菜若干鹽若干香油若干麪粉小半碗蔥西紅柿雞蛋擱置湯的做法西紅柿熱水燙一下去皮，切小塊備用蔥小段備用雞蛋打撒備用鍋中放油，油熱放蔥碎嗆鍋，出香味放入西紅柿塊，轉小火慢熬，一邊熬一件用鏟...
有啥擱啥超好吃的韓式拌飯
開啟你的冰箱，裏面有啥蔬菜都可以拿來做韓式拌飯，好吃又簡單！廚房小白也完全沒問題，一起來試試吧(^з^)-☆用料胡蘿蔔1根香菇2-3朵菠菜小半把韭菜50克肥牛片50克雞蛋2-3個海苔絲10克韓式辣醬3勺生抽2勺香油2勺雪碧2勺白糖...
擱冰箱發酵的麪糰
終於解鎖了發麪難題用料面500克酵母5克擱冰箱發酵的麪糰的做法我昨兒才靈光一閃，發現了麪粉和酵母的比例到底是啥？😁這就像有些事情，其實很簡單明瞭，但沒有人告訴你，那你就會在老胡同裏轉來轉去！好了，記筆記：100克麪粉對應1克...
擱淺的三文魚
九點多我終於完成了西餐處女座：煎三文魚配土豆泥。不要覺得做飯是一件很可憐的事情，其樂無窮，我真心不是在自我安慰。用料食材：三文魚、土豆泥半成品、西蘭花輔料：檸檬、蜂蜜、醬油、胡椒粉、鹽、澱粉、食用油擱淺的三文魚...
擱置已久的電燉鍋開工大吉
大三下開燉祭奠豆漿機被摔爛了用料雜糧一個人要多少都行擱置已久的電燉鍋開工大吉的做法第一天：陳皮紅豆芡實，去個溼再說...
被菜名耽擱的美食-螞蟻上樹
肉末酥香，風味別緻，十足的下飯首選~用料紅苕粉100g肉末100g蔥、薑末適量豆瓣醬一勺白糖適量生抽適量蔥花5g被菜名耽擱的美食-螞蟻上樹的做法食材準備，粉條提前用溫水發好。炒鍋下油燒熱，下薑末、蒜末炒香，加入豆瓣醬炒出紅...
『擱置翻糖的防潮箱』
我把這當成一件工藝品每一次製作都用心去完成妳會不會每天都回家來告訴我妳的一天都發生了什麼和我說妳那個囉嗦的同事和我說妳午飯時沾到襯衫上的污漬和我說那些妳起牀時突然想到但後來又不小心忘記了的有趣想法告訴...
熗鍋面（擱鍋面）
奶奶的老家在張家口尚義縣，那裏是高寒的壩上地區，只出產土豆、莜麥、青稞，新鮮的蔬菜幾乎吃不到，因爲氣候條件限制根本不長。那裏的人們爲了管飽、禦寒，主食都是麪食，糧食不足的時候土豆也是主食。小時候每當冬天胃不舒服的...
靳氏有啥擱啥滷雞爪
取這個名字是因爲這個雞爪隨便下調料都好吃，不要下奇葩的料就好，就是家裏有啥就往裏擱啥用料雞爪15只冰糖少許大料3個辣椒3個或酌情料酒適量醋適量醬油適量蠔油適量老抽少許(可加可不加)靳氏有啥擱啥滷雞爪的做法熱鍋放...
着魔
用料魔芋盒蒜苗豆瓣醬勺生抽勺糖克鹽克泡姜泡海椒着魔的做法含有十六種氨基酸，十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維的下飯菜～～素炒魔芋絲。魔鬼身材的魔力菜。着魔。...
擱了三天依舊鬆軟的山藥紅豆麪包
我做這個麪包參考了君之的公衆號（君子烘焙）上的豆沙包的做法，中種用的禪哥的做法@禪哥的麪包筆記。我用的山藥是師妹的家人自己種的鐵棍山藥，師妹的老家在河南焦作溫縣-正宗鐵棍山藥的原產地。爲了能讓不愛吃山藥的孩子吃...
看似不搭，擱一起竟如此好吃的【香菜炒意麪】！
用中式的醬料快炒西式意麪，既有街頭炒麪的鑊氣，又有海鮮的鮮甜回味，還有香菜的一縷絕妙勾引，絕了！自家吃料足就夠，也不用上叉勺，筷子大口呲溜，面爽蝦彈蛤蜊鮮，每一口都不辜負。用料0號意麪200g蝦仁200g白貝/蛤蜊400g培根4片蒜...
家常擱鍋面
加一點乾麪粉，湯就會糊糊的，跟媽媽學的用料紅薯少量香菇兩朵香菜三顆麪條鹽適量蔥花適量味極鮮適量家常擱鍋面的做法紅薯，香菇切成粒，蔥熗鍋，出香味下紅薯和香菇，翻炒均勻，倒入適量味極鮮，繼續翻炒至香菇有點透明，加入適量水，燒...
家常擱鍋面（補上細節圖）
昨天傳的菜譜因爲做的時候比較匆忙沒有拍照，今天特意補上細節圖重新傳一次，方便第一次上手的朋友們參考。我今天是以兩人份爲例，菜品什麼的請各位根據自己的用餐人數和食量適當調整用料雞蛋2個麪條外面買的鮮麪條，1元分量...