【椰子雞】又鮮又嫩！
廣東地區有名的湯品。椰子與雞的搭配，湯已無需調味，一點鹽便能提鮮。而椰肉會使湯品更加香濃，其中富含的健康油脂，尤其能滋潤肌膚。再加上脆爽鮮甜的竹蓀，甚是舌尖美味。用料黑椰皇1只小公雞140g左右（具體視椰子的大小而定）...
餃子餡（又嫩又滑又入味）
【餃子】教程戳着用料豬肉500克白菜250克小蔥5根姜4片鹽5克雞精2克白糖2克十三香2克香油1克蠔油3克生抽3克老抽2克料酒5克餃子餡（又嫩又滑又入味）的做法準備好食材。豬肉選用五花肉或者後腿肉，肥瘦比3:7爲宜。豬肉讓賣家...
蒜蓉蒸龍蝦-又鮮嫩又香
這是上週弟弟做給我的，非常好吃！又嫩又鮮！立刻顛覆了我對龍蝦又老又難嚼的看法。看了一圈，做法都和我的有些不一樣，於是創建個新菜譜。弟弟說他也是在網上學的，找不到出處了，且謝謝原作者吧！用料龍蝦蒜料酒黑胡椒粉生抽或蒸魚...
香蔥爆蝦仁又鮮又嫩
這不是一款普通的蔥炒蝦仁，有幾處細節把控好了，普通食材會做出不凡的味道，也像極了我們生活的方式吧～春天的發芽蔥嫩嫩的，蓄勢了一個冬天，長得鬱鬱蔥蔥，是春天特有的好食材！用來炒蝦仁吃是極好的～這個方子來自E路拾緣老師，在此...
又香又嫩的栗子燜雞
在廚藝培訓班，學的第四道菜。栗子和雞肉都是菲🐷超級喜歡的。多學點總沒錯。想了解更多輔食還可以專注我的公衆號《菲豬大聯盟》，或搜尋ID:duffyalliance各種寶寶輔食，孕期營養菜譜以及各種帶娃攻略哦。用料板栗200克雞2...
簡單的雞蛋餅又鮮又嫩
用料普通麪粉200克雞蛋3個蔥適量五香粉適量鹽5克涼水300克簡單的雞蛋餅又鮮又嫩的做法1、碗中放入200克麪粉、5克鹽、200的涼水用筷子攪拌成糊狀。2、接着邊攪拌邊倒入100克的涼水，攪拌成牛奶狀的麪糊，蓋上保鮮膜醒發十...
蝦仁滑蛋，又嫩又鮮
蝦仁營養豐富，味道鮮美，和雞蛋一起炒，鮮上加鮮，是一道受大家歡迎的美味家常菜。用料蝦仁300克雞蛋2個韭菜100克生粉1勺姜1塊鹽1勺蝦仁滑蛋，又嫩又鮮的做法蝦剝去蝦殼，去掉蝦線，加1勺生粉清洗，瀝乾水分。韭菜切成3釐米長段。雞...
又鮮又嫩又簡單的家燜帶魚
用料帶魚3條豆瓣醬2勺海鮮醬油適量蒜、姜適量香菜1根又鮮又嫩又簡單的家燜帶魚的做法帶魚洗淨切段。蒜、薑切片。豆瓣醬和醬油加水調成醬汁。熱鍋涼油下蒜片、薑片爆香。下刀魚翻炒至變色。倒入醬汁再加一點水沒過刀...
【低碳水烘焙】又香又嫩的烤童子雞
感恩節快樂！沒有火雞？就來一個烤童子雞吧，一樣的又香又嫩，感恩上天賜予我們的美食。用料童子雞1只（1000克左右）常溫水2000克海鹽40克生抽2勺老抽2勺蠔油2勺高度白酒1勺黑胡椒粉2克姜1塊（切片）蔥2根（切段）大蒜4瓣（切片）檸檬汁半個（...
韭菜炒雞蛋--又嫩又鮮超快手
交作業的親們，不要因爲這道菜簡單就給低分啊，正是因爲簡單大家才做的嘛~😘用料韭菜一小把雞蛋2個鹽5克飲用水1勺澱粉1勺韭菜炒雞蛋--又嫩又鮮超快手的做法韭菜洗淨切斷，兩個雞蛋里加入一勺澱粉一勺水，適量鹽（1-1.5勺，可按自...
又白又嫩又有彈性的饅頭包子
用料中筋麪粉300g鹽3g牛奶50g即發乾酵母3g水100g糖10g溫水100g可包12個每個40g左右又白又嫩又有彈性的饅頭包子的做法所有材料混合揉麪30分鐘，至光滑；蓋上保鮮膜，烤箱40-45度上下火，發酵至3倍大取出麪糰揉麪排氣，分成12份，...
又嫩又鮮的白油豆腐
這是我從小就很愛吃的一道菜嫩嫩的豆腐包裹着濃郁的白油湯汁鹹鮮得不得了健康、簡單、下飯、好操作～用料嫩豆腐1塊（400-500克）豬油20克薑片10克蒜片5克大蔥2小段雞高湯（或開水）100克鹽1/2茶匙蠔油10克白胡椒粉1/4茶匙香油5...
番茄丸子湯(又嫩又滑， 湯鮮味美)
🌈今天分享一道番茄丸子湯，開胃又可口，湯鮮味美，下飯的首選菜用料西紅柿2個豬肉300克姜適量蒜幾瓣蔥適量料酒1勺澱粉適量雞蛋1個番茄丸子湯(又嫩又滑，湯鮮味美)的做法🌈先把肉剁成肉醬，越細越好，這樣丸子吃起來纔會比較嫩爽...
又香又鮮又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦
用料牛裏脊300克香菜5根小米椒3個大蒜頭4瓣又香又鮮又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法牛裏脊一塊逆着牛肉紋理切成薄片蠔油、生抽、料酒各1勺，生粉0.5勺，把肉片充分抓勻，然後摔打1分鐘後靜置醃製10分鐘把香菜洗淨，葉子和梗...
炒花蛤，又鮮又嫩又可口
大家在炒花蛤的時候有沒有發現我們自己在家裏面炒出來的花蛤肉質比較硬，比較老，吃起來也沒有外面炒出來的那麼鮮嫩可口。其實這些都是因爲我們在家裏面炒花蛤的時候少了一個步驟，炒花蛤不好吃是因爲少了一個步驟，多加一步...
又嫩又香的辣子雞
用料雞腿4只幹辣椒兩把蒜半個姜一小塊白糖一小勺醬油兩勺料酒1勺花椒十幾粒小蔥一根嫩肉粉一大勺鹽一小勺八角三個雞精一勺蠔油1勺又嫩又香的辣子雞的做法雞腿切小塊，取不取骨頭隨意，我喜歡吃帶骨的加嫩肉粉抓勻，炸的時...
又嫩又滑的【雞蛋羹】記錄版
很多會煮飯的人，都跟我一樣敗在了蛋羹上😂。我也是屢戰屢敗，死不放棄，慢慢找到感覺！只用來記錄，你們能不能做好，全靠經驗哈雞蛋、溫水、蒸蛋火候和時間來決定雞蛋和溫水的比例1：1.5家裏沒有稱.。可以找個固定的碗裝水，誤差不...
如何煮雞爪（又白又嫩又Q彈）
抖Y上學的，記錄以便留用用料雞爪7只姜6片白酒2勺白醋2勺白芷2片八角2個洋蔥半個如何煮雞爪（又白又嫩又Q彈）的做法雞爪跟部剪小口，冷水浸泡1小時，清洗乾淨冷水下鍋，所有調料全倒入鍋中中火燒開，轉小火8-10分鐘，期間輕攪動一下，...
又香又滑又嫩的雞蛋布丁
布丁啊，好好吃，真想做一次試試，沒想到居然成功了。用料雞蛋牛奶糖又香又滑又嫩的雞蛋布丁的做法把雞蛋打出，然後用筷子打起泡之後加上牛奶放進烤箱。上火，170度烤到邊緣熟了之後，調到200度看到雞蛋起泡，調到150度。拿出來。...
又鮮又嫩的蔥爆羊肉
一手焙子，一手抓起碗喝一大口蒙古奶茶，風吹草低見牛羊~用料羊後腿肉250克薑末30克大蔥6根幹辣椒2個清水30克味極鮮15+5克黃酒5克鹽2克糖1克食用油55克雞汁5毫升又鮮又嫩的蔥爆羊肉的做法材料:羊後腿肉250g、姜30g、大蔥...
又滑又嫩家庭版辣子雞
姑娘一直吵着要吃辣子雞，在家給她做個家庭版的辣子雞。用料雞腿三隻幹辣椒一碗花椒二十粒耗油半勺生抽半勺黃酒小半勺熟白芝麻小半勺（也可不加）蔥一截生粉一勺白糖少許又滑又嫩家庭版辣子雞的做法我用的是雞腿，雞腿肉嫩。...
又鮮又嫩的清蒸白條🐟
以往的清蒸魚，我都是蒸好，放蒸魚豉油，熱油澆在蔥絲上，後來吃到了爺爺家的蒸魚，這種做法也蠻不錯的～白條肉質鮮嫩、細膩，菜籽油的香融入其中，妙不可言～❤️用料魚1條姜適量料酒適量蔥適量鹽半小匙又鮮又嫩的清蒸白條🐟的做法新鮮...
9個月輔食這樣做炒雞蛋又嫩又鮮美
雞蛋真的是很神奇的一樣東西，可以做超級多的美食。變化無窮無盡，而且味道好營養好。給孩子做炒雞蛋想要嫩一點怎麼做呢？我今天給你教個小竅門，保證做出來的炒雞蛋又嫩又好吃。炒雞蛋裏我放了洋蔥會很香，而且熟洋蔥是有點甜...
又嫩又鮮又美味的清蒸鱸魚
鱸魚，骨頭相比而言，較少，其營養價值也比較高！非常適合孩子和體弱者食用！這款清蒸鱸魚，用材非常簡單，而且又不失口味。關鍵，操作簡單快捷！！用料鱸魚1條姜3片蒸魚豉油1勺蔥1根料酒1/2勺鹽適量生抽1/2勺又嫩又鮮又美味的清蒸鱸魚的...
又香又嫩的辣子雞丁
又香又嫩，超級美味，小朋友都愛吃，多吃也不長胖用料大雞腿2只蒜薹1把蒜片20片薑片15片剁辣椒50克蠔油1勺老抽小半勺雞精味精2克生抽1勺北京二鍋頭1瓶蓋又香又嫩的辣子雞丁的做法5塊錢一個的大雞腿兩個切丁水燒開，把雞腿放...