簡單的雞蛋餅又鮮又嫩 食譜坊 餅 1.45W 大中小設定文字大小 用料 普通麪粉 200克 雞蛋 3個 蔥 適量 五香粉 適量 鹽 5克 涼水 300克 簡單的雞蛋餅又鮮又嫩的做法 1、碗中放入200克麪粉、5克鹽、200的涼水用筷子攪拌成糊狀。 2、接着邊攪拌邊倒入100克的涼水,攪拌成牛奶狀的麪糊,蓋上保鮮膜醒發十分鐘,蔥切碎備用。 3、醒發好的麪糊加入蔥花和五香粉攪拌均勻即可。 4、平底鍋燒熱,關小火挖一勺麪糊攤平,整圓形即可。 5、接着放雞蛋攤平,一面攤熟反面另一面攤熟。 6、攤至餅兩面熟透即可。 7、這樣攤出來的餅,簡單又鮮又嫩,跟外面買的雞蛋餅一樣好吃。 8、好吃,喜歡的可以試一下! TAG標籤:雞蛋 #