廣式土豆燜排骨
用料排骨500克土豆2個蔥幾根姜幾片蒜幾瓣糖一勺料酒適量生抽三勺鹽適量廣式土豆燜排骨的做法排骨飛水後洗乾淨備用熱油放冰糖幾粒或糖一勺至融化加入排骨翻炒一分鐘加入蔥薑蒜加水沒過排骨大火開後轉中火煮20分鐘加入...
廣式燒排骨
自從學會了用叉燒醬，就可以自制各種燒臘了，在試驗了幾次做叉燒之後，試試燒排骨。做出來的樣子似乎有點像糖醋排骨🤣用料排骨適量生抽適量醬油適量糖適量鹽適量叉燒醬適量姜適量五香粉少許廣式燒排骨的做法用到的調味料，當...
排骨燜土豆
用料排骨適量小土豆適量蔥適量姜適量蒜頭適量排骨燜土豆的做法首先選擇新鮮排骨，洗乾淨，放花生油/鹽醃製10分鐘。土豆削皮，切成小塊，清水泡3-4分鐘，盛出晾乾水分。然後鍋裏放適量花生油，把醃製的排骨放下去，中火翻炒5-6分鐘...
廣式菜乾豆腐排骨湯
媽媽自己曬的菜乾，也就是白菜乾，潤肺，化痰，靚湯選單。用料排骨姜白菜乾嫩豆腐廣式菜乾豆腐排骨湯的做法第一步，排骨放料酒薑片焯水後撈出第二步，電飯煲裏放入選單裏的材料，這個湯有一個祕訣，喜歡老豆腐的可以放老豆腐，老豆腐煲...
芋頭蒸排骨(廣式經典豆豉排骨)
我和老公雖不是廣東人也沒有在廣東生活過，但都非常偏愛廣東菜，豆豉蒸排骨是每次早茶都要點的經典菜式。這兩天訂的荔浦芋頭到了，除了想做芋頭餡千層酥以外，還想着正好可以蒸豆豉排骨。用料排骨(肋排)400克(一盤的分量)生...
【又+】廣式豆豉蒸排骨
廣式餐廳早茶必點的一個菜🤤排骨嫩滑，汁香濃郁🍲看似滿滿的料，其實做法不算難😉來來來，三步走：醃製+拌料+蒸666～🤙🏻🤙🏻🤙🏻基本都是家常的配料，算懶人菜吧，只要前兩步做好之後，下鍋蒸就好了，15分鐘之後，就看它華麗變身吧🤘🏻...
廣式鹹菜麥豆排骨煲
用料鹹菜300克排骨500克生抽1勺蠔油1勺姜2片油15克胡椒粉1克廣式鹹菜麥豆排骨煲的做法準備新鮮的排骨，用溫水清洗乾淨血水，直到洗到水是乾淨透明，（如圖所示）。洗好的排骨瀝乾水份，加入少許，鹽，油，生抽，蠔油，胡椒粉，醃製半小時左右...
廣式燜羊排
到了冬天，燉羊排是道熱門菜我也有好幾年沒有自己燉羊排了前天買了羊排，可以解解女兒和先生的食慾用料羊排2000克腐竹適量鹽3克醬油2勺老抽1勺料酒1勺姜10片廣式燜羊排的做法❶羊排冷水下鍋焯水、洗淨瀝乾水份。準備幹茅...
土豆燜排骨
這道菜我家兒子愛吃！不錯噢用料前排骨500克土豆適當老抽醬油鹽水適當土豆燜排骨的做法先把去皮切塊土豆用油爆炒一下，撈出來在用油爆炒姜在放排骨炒片刻，在放調好醬料中火煮收汁待吃了小貼士放醬料忘記了拍照...
廣式香芋蒸排骨 豆豉排骨
在廣東喝早餐必點菜之一:蒸排骨，肉質鮮美，好吃不膩，酒樓的顏色比較淡，我加了生抽蠔油豆豉顏色比較深一點，但是味道不比酒樓差哦~喜歡吃排骨的一定要試試用料排骨一支芋頭適量豆豉適量蠔油適量生抽適量料酒適量鹽適量白糖適...
超簡單薯仔燜排骨（土豆燉排骨）
薯仔燜排骨係我細個係香港屋企經常整嘅一味餸。做法簡單又好味。不過依家豬肉超級貴，呢味餸一啲都唔平。排骨先用調味醃一兩個鐘頭味道更加好。喜歡的可以加洋蔥和胡蘿蔔。用料材料：排骨（肋排或腩排最好）400克土豆2大個排...
土豆排骨燜飯
土豆排骨燜飯的家常做法用料排骨200g土豆一個洋蔥半個豆豉10g薑絲5g生抽10g料酒5g大米300g清水300g黑胡椒適量食用油適量土豆排骨燜飯的做法鍋熱後倒油，放入薑絲和豆豉炒香，放入洋蔥塊翻炒均勻放入排骨翻炒至變色，倒入...
排骨土豆燜飯
吃的時候一定要一口肉一口土豆一口米飯的往嘴裏送，鹹中帶鮮，還有絲絲回甜，越嚼越有滿足感。用料排骨200克土豆1個大米200克香菜2根薑片3片生抽30克老抽5克料酒15克胡椒粉5克腐乳汁30克糖10克排骨土豆燜飯的做法剁小塊的...
土豆🥔燜排骨
用料排骨1至2條土豆🥔2至3個醬油少許蠔油少許鹽少許水沒過排骨蒜頭幾瓣芹菜，或蔥花少許土豆🥔燜排骨的做法將排骨洗淨備用排骨和水煮開去血水撈出備用土豆切塊泡水一下備用熱鍋放油燒熱倒入排骨蒜瓣炒金黃加入蠔油、醬...
韓式豬脊骨土豆湯（土豆排骨湯）
韓式豬脊骨土豆湯，也叫土豆湯。土豆湯湯頭非常濃郁，脊骨煮的非常酥爛，配上米飯，簡直是人間美味。第一次帶女兒在首爾，天寒地凍，下午兩點吃的午飯，就吃得豬脊骨土豆湯。吃了之後，女兒一直心心念念，好像也是她對韓國印象最深刻的...
土豆燜鴨廣式家庭版
鴨肉屬涼性，夏天食用可以祛火，加入少許辣椒可以驅溼。鴨肉纖維較粗，燜過易消化。用料姜適量醬油1勺料酒1勺鹽適量蒜3瓣蠔油1勺鴨肉1斤土豆1個香葉5片八角3-4顆黃冰糖2小塊小米椒1個土豆燜鴨廣式家庭版的做法姜蒜小米椒切...
快手燜飯～豆角土豆排骨燜飯
用料排骨150克大米3杯土豆1個豆角100克醬油1勺鹽少許蔥2根快手燜飯～豆角土豆排骨燜飯的做法豆角切丁，蔥切蔥花，土豆滾刀切小塊，排骨用一點鹽和醬油醃幾分鐘～大米淘淨放入鍋中，把切好的配料和排骨放到米上，加入少許鹽和醬油，加...
土豆燜排骨
又是一道消耗米飯的菜，連汁也不放過。用料肋排3根土豆2個生抽3勺老抽1勺料酒1勺糖3勺大蔥白半根醋半勺土豆燜排骨的做法排骨砍件焯水，放沙鍋，加水沒過排骨，放姜，料酒，生抽，老抽，糖，少許醋(煮肉放醋解膩)，煮開中火煮三十分鐘，土豆...
一人食——廣式臘腸排骨燜飯
電飯鍋是最能解決一個食最好的容器，所有的味道都彙集其中，不太會流失。用料食材準備如下大米配合排骨的量，適當添加糯米和小米排骨自己喜歡的量臘腸2根豆乾4塊蔥來點薑片來點料酒20ml調味醬汁如下生抽2勺醬油1勺白糖1勺...
廣式燜牛排骨
又是給自己備忘的食譜哈哈哈用料牛排骨500克料酒半瓶蓋八角1個香葉2片生抽2勺姜幾片桂皮拇指大李錦記海鮮醬2勺廣合腐乳2塊百鑽花生醬1勺廣式燜牛排骨的做法熱鍋不放油，煎一下牛排骨，煎出油脂後放薑片煎香。料酒生抽海...
土豆燜排骨(廣式）
用料排骨一條土豆2個姜少量，切絲蒜幾瓣蔥頭土豆燜排骨(廣式）的做法排骨，飛水。擦乾水熱油多些，加糖一勺，煮化加入排骨，炒1分鐘左右加入蔥薑蒜，留少量蔥頭最後歩聚用加料酒一勺加少量鹽加醬油，份量要大，約4一5勺。加熱水，水要多，...
廣式燜牛排骨「有湯有肉」
家常菜牛肉會吃得比較多牛排骨牛腩因爲比較費時間所以不會太日常煮但其實做起來也不會很麻煩因爲牛排比較硬需要煲一兩個小時如果想要快點用壓力鍋煮20分鐘即可冬天是吃蘿蔔的季節放一個蘿蔔一起煲喝一碗熱乎乎的蘿蔔...
廣式茶香排骨
用料排骨500克廣式茶香排骨的做法廣式茶香排骨...
廣式茶樓豆豉蒸排骨
綜合了好幾個菜譜，終於成功做出了味道很接近茶樓的蒸排骨！廣式排骨一定要夠滑嫩，參考了專業的做法，也結合了在家做求方便快捷的要求，總體上可操作性很強，而且用料簡單，老少咸宜！記下來方便自己，也分享給同樣喜歡這道菜的你。第...
廣式蒸排骨
馬小壞版用料排骨克腐竹提前泡發老豆腐廣式蒸排骨的做法排骨加水澱粉抓幾遍，沖洗幾遍。醃製排骨：加入蒜末，薑末，醬油，蠔油，兩勺澱粉，適量鹽和糖，放冰箱醃製兩小時或者過夜。再次醃製：加入胡椒粉，油，一勺澱粉抓勻。腐竹豆腐或者芋...