家常下酒花生
用料花生克油克鹽克家常下酒花生的做法花生洗淨過水，衝一下就好。不要洗太久，潮溼了就炒不好了。洗乾淨的花生用廚房紙把幹水分，或者瀝乾一會。冷鍋冷油（非常重要，一定要注意！！）冷鍋冷油加入瀝乾的花生米，中小火翻炒，不停的翻炒...
下酒菜之酒鬼麻辣花生
用料花生200克花椒20粒幹辣椒20個鹽5克下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法乾花生泡水泡水1小時後用布包裹揉搓去皮去皮後放鹽放幾顆乾花椒幹辣椒煮10分鐘放入冰箱冷凍1晚，凍硬即可油炒花生，炒到花生變金黃色如圖金黃色時花生變...
下酒菜，煮花生㊙️獨家滷料，太好吃
你絕對沒有這樣吃過花生，與市面上的五香花生絕對不一樣，這是我的獨家創意，也是我給父親做的下酒菜，所有人吃了都讚不絕口，味道真的好極了。用料花生2000克鹽一勺八角3個香葉3片蔥半根小米椒3個蒜4瓣生抽一碗吧醋大半碗糖5...
家常花生芽
花生芽的蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽爲“萬壽果芽”，也叫長壽芽，不僅能美容養顏，還能抑制癌細胞，延緩衰老。最重要的，這樣的做法口感鮮香...
家常下酒菜 醬爆螺螄
用料螺螄一份大蒜籽3瓣美味鮮醬油一勺紹興老酒一勺海天黃豆醬一勺紅辣椒🌶️2個蔥花適量生薑絲適量家常下酒菜醬爆螺螄的做法準備好配料螺螄去尾洗淨，控水熱鍋倒油，放入大蒜，生薑，辣椒炒香。倒入螺螄快速翻炒兩下，加一勺老酒...
下酒小菜兒 琥珀花生 花生蘸
琥珀花生，老菜兒，口味好，喝茶喝酒都可以搭配實用，營養價值高，香酥可口本教程簡單好上手，新手都可以拿下一家的讚賞用料花生400克雞蛋1個糖200克麪粉80克澱粉80克白芝麻50克油500克下酒小菜兒琥珀花生花生蘸的做法花生米小粒...
家常滷味拼盤（下酒菜）
簡單好操作的一道滷味拼盤，四毛個人是很喜歡這個牛腱子肉的，夏天備一些滷味，配點啤酒，感覺棒棒噠！用料五花肉牛腱子肉雞蛋豆乾鹽生抽雞精家常滷味拼盤（下酒菜）的做法五花肉洗乾淨；牛腱子肉洗乾淨；買好的豆乾備用；煮熟的雞蛋（可以...
自制下酒菜酒鬼花生
用料花生油糖鹽幹辣椒麻椒自制下酒菜酒鬼花生的做法花生米用清水泡一晚上去掉花生紅外皮，將花生掰成兩半放入袋子將花生放入冰箱冷凍室冷凍一晚上將凍透的花生取出，解凍至能掰開，鍋中放入油，涼油下鍋加入花生米，炸制焦黃撈...
自制下酒零食～酒鬼花生
週末閒來無事，在家做點零食外面買的酒鬼花生香香脆脆，非常好吃，嘗試自己做，沒想到做法這麼簡單，味道非常不錯！喜歡的朋友可以看我教程試試～用料花生250克鹽適量糖適量花椒適量辣椒適量自制下酒零食～酒鬼花生的做法花生提前浸...
下酒花生米
好吃，越嚼越香。家裏大老爺們兒喝酒必備。當零食也是吃了停不下來。用料花生米一盤幹辣椒、花椒適量鹽、白糖適量下酒花生米的做法花生米泡發→去皮→分爲兩瓣→放入冷凍，凍一個晚上。PS：第一步是有點麻煩，因爲需要一個一...
下酒花生
用料花生米適量油適量鹽適量白酒少許下酒花生的做法花生米要先過水（清水洗洗，不要泡哦）瀝乾水份，過了水的花生表面不容易糊。冷鍋倒入適量的油，不貪多（日常炒菜的量就好）切記是👉冷鍋、冷油、冷花生，倒入鍋中鋪開開中小火🔥慢...
下飯家常菜【菜花乾燒肉】，隨手一煮香絕了！
菜花在陽光下曬成幹，不僅變得容易儲存，而且會產生微微的芒果香，十分好聞。重新吸收水分之後，變得柔軟而有韌性。和五花肉一起燒透了，吸滿了肉香，吃起來微微有嚼勁，風味十足非常下飯。用料帶皮五花肉200g菜花幹80g薑片4片蒜瓣...
下酒神器，家常滷菜
夏天到，啤酒滷菜可真妙用料鴨貨30只牛肉500克千張，土豆4個料酒2勺鹽適量生抽適量老抽適量糖適量花椒一把八角2個桂皮1塊香葉3片幹辣椒8個洋蔥1個大蔥半根生薑1塊大蒜8瓣下酒神器，家常滷菜的做法鴨貨洗乾淨，鴨掌減掉指甲，鴨...
簡單下酒的酒鬼花生
昨天三塊錢買了70克酒鬼花生，今天心血來潮想自己做一下，第一次做，還是懷着無限忐忑的心情呀用料花生500克油400克花椒一小把鹽一勺燒烤料適量蒜4瓣辣椒10克簡單下酒的酒鬼花生的做法500克生花生泡水三小時全部剝皮，這一步...
下酒利器：香辣花生(酒鬼花生)
用料花生米500克油大量花椒粒看個人愛好辣椒粉看個人鹽3小勺(鹹淡看個人)糖一勺幹辣椒絲適量孜然適量花椒麪適量十三香或五香粉適量下酒利器：香辣花生(酒鬼花生)的做法花生米用熱水泡10幾20分鐘去皮，不要泡太久，後頭需要...
家常仔姜鴨（下酒下飯必備）
記得每次大學放假準備回家，打電話給外婆的時候，總問我想吃什麼必點的永遠是那道仔姜鴨現在外婆年紀大了，過年都是老爸做飯，去年六七月開始我也學着做飯了，過年專程跟老爸學習了這道菜。（步驟圖後續補上，做的時候沒想過寫菜譜...
下飯下酒家常幹鍋土豆片
嘗試做各種各樣的土豆～減脂期用土豆當主食很美味的🥔用料味精少量土豆1個幹辣椒2-3個料酒1勺生抽1勺白糖少量白芝麻少量鹽少量花椒少量粒蔥薑蒜少量郫縣豆瓣醬少量下飯下酒家常幹鍋土豆片的做法土豆切片浸泡在淡鹽水中...
【下酒菜小零嘴】酒鬼花生
吃多少泡多少，我泡多了，脫皮好煩...我用的顆粒比較大的花生，小粒的沒試過用料花生吃多少用多少幹辣椒能吃辣多放小茴香少放一點八角5個花椒適量香葉桂皮【下酒菜小零嘴】酒鬼花生的做法花生用開水泡兩個小時以上，好脫皮脫...
下酒必備 嘎嘣脆的家常油炒花生米
家裏有個喜歡喝一點小酒的人，我們這總喜歡來點熟花生米。相比於買來的油炸花生米，我更喜歡自己用油炒，簡單便宜。家裏的酒鬼和孩子都喜歡，超級香，不過小孩注意別吃太多，怕上火。用料生白花生米500克油適量下酒必備嘎嘣脆的...
非常非常非常好吃的家常下酒菜 乾煸蟬蛹~
用料澱粉60g幹辣椒絲適量（喜歡辣多放些，不吃辣也少放一點增加顏值）鹽5克花椒粉1勺芹菜半根（放不放都可以，我沒放）酒鬼花生（個人比較喜歡吃花生，放不放都可）蟬蛹500g蒜2瓣非常非常非常好吃的家常下酒菜乾煸蟬蛹~的做法買回蟬蛹...
🔥寧波家常菜 生炒蟹塊非常棒的一個下酒菜
蟹哥給大家分享一道水蟹的製作方法，何爲水蟹就是指沒什麼肉的蟹用料梭子蟹5只姜蒜泰jiao各5克小蔥50克幹生粉25克生抽30克紅醋10克雞精3克白糖5克水150克清油30克🔥寧波家常菜生炒蟹塊非常棒的一個下酒菜的做法食材清...
下酒必備-麻辣酒鬼花生
用料花生米500克油2大勺幹辣椒4個鹽2勺花椒20粒香葉4片油辣子2勺八角2個下酒必備-麻辣酒鬼花生的做法1.花生米放微波爐加熱4分鐘，中間反動一次2.不燙手就可以把花生皮搓掉3.辣椒，香葉切絲4.鍋裏放油，溫熱下香葉、花椒、...
굴무침韓式涼拌生蠔下酒菜下飯家常小菜
用料生蠔1斤梨4分之一洋蔥(可省略)半個水芹菜50克小蔥4根魚露0.5勺辣椒粉2勺韓式蝦醬1勺蒜泥1勺白糖1.5勺醋1勺料酒1勺芝麻少許克香油1勺굴무침韓式涼拌生蠔下酒菜下飯家常小菜的做法梨切片後切條，水芹菜和小蔥切段生...
下酒小花生
喝酒必備酸甜解酒在酒桌上讓你在多喝一杯用料油炸花生適量香醋1勺東古半勺生抽半勺糖10克胡蘿蔔0.5根蔥花2克下酒小花生的做法花生米過油炸炸好之後撒鹽撒均勻香醋和白糖在鍋裏熬一下熬到濃一點放涼最後把炸好的花生...
下酒神菜🔥酒鬼花生
個人特別喜歡麻辣口味的這個花生米絕對適合我又麻又辣超級喜歡😘最主要的是簡單易學當零食也不錯用料花生米適量蔥姜適量樹椒絲適量花椒粒適量麻椒粒適量鹽適量味精少許白芝麻適量白糖少許孜然粉適量下酒神菜🔥酒鬼花...