有關苦瓜滑牛肉的做法步驟和苦瓜滑牛肉做法圖解

苦瓜滑牛肉

02-17

以前買過黑胡椒牛肉的半成品，做了道苦瓜滑牛肉，很受歡迎，今天試了一下鮮切牛肉，效果也不錯。用料苦瓜1根牛肉400克生抽1勺鹽4克澱粉1勺料酒1勺黑胡椒碎1-2克苦瓜滑牛肉的做法牛肉洗淨切片、放料酒、生抽、水澱粉、黑胡椒...

苦瓜不苦之苦瓜滑蛋

06-04

用料苦瓜1根雞蛋2個香油1勺鹽10克雞精1勺生抽1勺苦瓜不苦之苦瓜滑蛋的做法苦瓜放大量的鹽，用水抓上兩分鐘煮水，水開了之後放入苦瓜，汆水三分鐘，撈出清水洗乾淨浮沫以及鹽，瀝乾水分打兩個雞蛋炒至定型，盛出鍋內放油，放入少許...

苦瓜牛肉丸

12-11

好吃又下飯。最後放了一把蝦米完全蓋掉苦瓜的味道。不愛吃苦瓜的娃子也可以試一下。簡單快手。超市買來現成的牛肉滑（調味好的肉餡）用手或者小勺子弄成小丸子。平底鍋加點油小火慢煎至變色。然後放苦瓜一起炒。加一勺白...

牛肉塞苦瓜

03-14

用料苦瓜1根牛肉末200克鹽克生抽勺胡椒粉花椒粉胡椒碎澱粉勺牛肉塞苦瓜的做法牛肉末加料酒、生抽、胡椒粉、胡椒碎、花椒粉醃20分鐘苦瓜切段，1-1.5cm儘量塞滿肉，澱粉水裏走一下，小火煎封一下可以看出來...做得不是很成功...

牛肉苦瓜飯

05-04

就是餓的時候什麼都想吃，那今晚就來個苦瓜炒飯吧！用料牛肉200克苦瓜半根脆皮腸2根白飯4碗鹽適量味精適量生抽(味事達)醬油適量料油適量生粉適量牛肉苦瓜飯的做法苦瓜切片切小，泡鹽水去苦水除去芹菜，其他備好，切丁牛肉切的...

牛肉炒苦瓜

09-29

用料牛肉200克牛肉炒苦瓜的做法詳見視頻詳見視頻...

牛肉釀苦瓜

12-15

一般都選用牛裏脊肉，但是這次我用的是家裏現成的鹿肉，它們口感和味道都是差不多的。鹿肉相對更營養一些。加入豆腐和蛋清是爲了讓肉餡的口感更嫩一些。用料苦瓜1根牛裏脊肉(鹿裏脊肉)100g豆腐1/4塊蛋清1只雞蛋的量鹽適...

牛肉苦瓜釀

08-01

用料苦瓜牛肉蛋清蔥薑末芝麻油糖鹽澱粉牛肉苦瓜釀的做法苦瓜切段，掏空，用鹽水浸泡。牛肉剁碎，蔥薑末備好。加入一點芝麻油，糖，鹽，澱粉，蔥薑末，蛋清，從一個方向攪拌。將牛肉餡塞入苦瓜中，開始蒸。...

苦瓜圈蝦滑

03-14

苦瓜是夏季用來清暑去熱的蔬菜，含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等元素，無奈孩子受不了其中的苦味，如何讓孩子更容易的接受苦瓜呢？就讓蝦滑來吧！用料苦瓜1根蛋清若干料酒1勺蝦2兩鹽適量豌豆適量苦瓜圈蝦滑的做法苦瓜切約15mm...

牛肉苦瓜

03-18

用料苦瓜1根牛肉100克尖椒2個白胡椒粉1/5勺生抽1勺蠔油1勺澱粉1/3勺料酒1勺姜蒜片適量豆豉1/3勺雞精1/4勺牛肉苦瓜的做法牛肉切片，用白胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，澱粉抓勻，再倒入花生油抓勻醃製十分鐘。苦瓜切斜刀片，用鹽醃製十...

苦瓜牛肉煲

01-01

實在太饞媽媽的苦瓜煲了，但是在外地吃不到，只能自己做啦，第一次做鹹了，放點家鄉的鹹菜更好吃！用料苦瓜1根牛肉250克姜3片蒜3瓣生抽2勺乾貝5粒潮汕鹹菜適量苦瓜牛肉煲的做法牛肉切片，放生粉2勺，料酒，薑片，生抽，沙茶醬醃製20分鐘...

苦瓜炒牛肉

10-31

多吃牛肉長身體用料苦瓜牛肉蠔油生抽蒜頭豆豉苦瓜炒牛肉的做法食材一覽，牛肉切薄片，用油、料酒、生抽醃製半小時苦瓜切片，水開後加油、鹽，苦瓜過水稍微煮一下大火熱鍋下油，油熱後加入牛肉不停翻炒至8成熟，起鍋裝碗備用熱鍋...

苦瓜炒滑蛋

04-22

因爲上火想到了苦瓜敗火，因爲苦瓜想到了苦瓜炒雞蛋，因爲苦瓜炒雞蛋想到了減肥中的妳……用料苦瓜1根雞蛋5個苦瓜炒滑蛋的做法好大一隻的苦瓜。小苦瓜用兩三個雞蛋就夠了，今天的是大苦瓜，整🖐🏻個🥚。苦瓜切薄片，加一勺鹽抓...

嫩滑牛肉炒涼瓜（苦瓜）

09-22

牛肉怎麼做才又嫩又滑，苦瓜怎麼纔不苦！涼瓜(苦瓜)炒牛肉！夏天宜多吃，清熱解毒又消暑。這是粵菜系一道經典小炒菜式。怎麼做苦瓜不苦，牛肉又嫩又滑而不老。這的確是個技術活。用料牛肉200克雞蛋1個姜（切絲）3片生抽1勺蠔油半勺...

夏季下飯菜苦瓜炒牛肉❗️苦瓜爽脆，牛肉滑嫩，鮮辣開胃❗️小滿之美食

11-20

“小滿”是二十四節氣的第八個節氣，是夏天的第二個節氣，知味天氣之小滿，在北方有吃苦菜的習俗，今天做一道苦瓜炒牛肉，苦瓜爽脆，牛肉滑嫩，鮮辣開胃，憶苦思甜用料苦瓜1根牛裏脊150克紅線椒1個蔥1段蒜3瓣鹽2-3克糖2克白胡椒粉2克...

苦瓜蒸牛肉

10-14

今天做不一樣的苦瓜蒸牛肉，是苦瓜絲用料牛肉250克苦瓜1根苦瓜蒸牛肉的做法苦瓜洗乾淨，這次是刨成絲加入一勺鹽，用力搓，搓出苦瓜汁，這樣就不苦了苦瓜鋪底牛肉切薄片，加入鹽，醬油，嫩肉粉，油，攪拌均勻醃半小時鋪在苦瓜絲上面，大火蒸...

苦瓜牛肉

10-13

用料苦瓜1根蒜2瓣豆豉適量生粉少許雞粉少許鹽適量花生油少許辣椒2個耗油少許生抽少許苦瓜牛肉的做法苦瓜切片這一步很重要，牛肉切薄一點，薑絲花生油，鹽抓勻，放生粉繼續抓，用用手抓筷子沒有手抓的均勻，抓好醃製十五分鐘水燒...

牛肉炒苦瓜

05-24

🌵夏天來了。苦瓜清熱下火。這個小炒做法很經典。重要的還好吃。下飯下粥就可。用料苦瓜1根牛肉適量蒜適量澱粉適量蠔油適量鹽適量醬油適量豆豉(可無)適量牛肉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切塊，用鹽醃製下洗淨。牛肉切塊用適...

苦瓜滑蛋炒牛肉

01-14

用料牛裏脊250克苦瓜1根雞蛋2個紅辣椒1個蒜末1茶匙（5克）蔥花1茶匙（5克）薑末1/2茶匙（3克）牛奶1茶匙（5ml）豆豉2茶匙（10克）米醋1茶匙（5ml）可樂3湯匙（45ml）鹽1茶匙（5克）生抽1.5茶匙（約8ml）糖1/2茶匙（約3克）澱粉1/2茶匙（約3克）黑胡椒粉1/2茶匙（約3...