做了幾十個零失敗的吐司
看了很多個優秀的吐司配方，有用奶油奶酪的，煉乳的，湯種的，我這一款簡化所有程序，你只需要以下材料，就可以做出一樣柔軟拉絲的吐司。450g吐司配方：清水90g高筋粉270g雞蛋1個鹽2g糖50g黃油23g酵母3g還有你的耐心和愛心❤️準備好...
關於我做失敗了幾十個戚風蛋糕最後寫了個保姆級說明書這件事
做了一堆戚風最後終於會做了，以下是看了一堆視頻教程實驗了超多配方之後的總結，應該能有效幫助炸廚房用戶。十寸承重戚風的配方是按照下廚房用戶“S星妤”轉載的用戶“曉婷愛烘焙”的配方做的。（因爲我喜歡吃甜加了點糖，...
做了幾十個，零失敗戚風蛋糕
我從開始做戚風到現在從未失敗。我喜歡隨意調整用量，多點少點其實是蛋糕成品的鬆軟，重點是找到適合自己烤箱的溫度。我烤箱是45L的，溫差不大，但對比其他人的菜譜烤箱溫度不合適，請看的親注意⚠️溫度時間自己調整！我做這個方...
十個青團
艾葉的清香、肉鬆鹹蛋黃，鮮甜可口，幾乎所有南方小美女的最愛，它就是青團。十個青團的配方含手作肉鬆用料糯米粉220克澱粉20克普通麪粉30-50克熱水20克橄欖油20克艾草100克純瘦豬裏脊肉250克“家樂”鹹蛋黃醬1瓶（盒馬有售）...
新年開運甜！店裏一個賣十幾塊，自己能做一大盤~
新年第一個分享，超清新的水果大福來啦！把草莓、蜜桔……通通包進大福裏，希望2022大家都能“莓”有煩惱，甜甜“蜜蜜”~糯米皮用蒸鍋要蒸20分鐘，但用光波爐的話只要微波加熱4分鐘就行，真的超級節省時間，想吃就能隨時開做，包上自...
十幾位中藥的紫雲膏
爸爸同學一位八十歲中醫給的方子。配方沒有添加完就不讓加了呢？用料紫草50紫花地丁10沒藥5十幾位中藥的紫雲膏的做法紫雲膏治療溼疹，燙傷，蚊蟲叮咬效果好。純香油泡一年除紫草，乳香和沒藥外，其它材料泡一年。紫草沒藥和乳...
堂很恬愛粗糧—消耗洋車前子殼粉的十幾個菜譜
我們家常用的一種食材，纖維含量超過80%，遇水會膨脹形成數十倍的凝膠團，能增加飽足感，卻不會提供熱量，而且降低熱量攝取。但要注意世界衛生組織和我國營養學會推薦每天25-35克膳食纖維，每天50克以上有害，因此一次不要攝入過多...
章魚小丸子（不再拘泥於4個、想吃幾個吃幾個）
京東到家也是神奇、該有的菜賣斷貨、不該有的他就有、八爪魚🐙、😂😂我覺得章魚小丸子老闆要哭了......該配方做了25個章魚小丸子、哈哈哈、吃個夠用料章魚（或八爪魚）150-300克（你喜歡量多多的就多來點）料酒和生薑片適量（...
幾個吃貨（發圖貼）
用料圖n張幾個吃貨（發圖貼）的做法歡迎大家踊躍發圖〜發圖貼發圖貼發圖貼發圖貼小貼士歡迎大家踊躍發圖〜...
好吃不胖的減脂卷！1棵生菜能包十幾個~
今天給大家分享一道低脂的生菜雞柳卷，用生菜代替麪皮，捲上少油煎熟的雞胸肉條和無油焯水的蔬菜條，熱量超低，操作也很簡單~因爲是低脂食譜，所以整個卷的口味是比較清淡的，其餘食材的味道都來自於雞胸肉的調味，淡淡的胡椒味加...
愛心火腿雞蛋餅（好吃到一次能吃十幾個）
吃了一個月的饅頭和包子，想換個新特色，來個西式早餐吧，生活要有儀式感。材料方便，操作非常的簡單。用料雞蛋1個火腿腸4根土豆絲40g胡蘿蔔絲20g鹽2g玉米澱粉5g蔥、香菜適量愛心火腿雞蛋餅（好吃到一次能吃十幾個）的做法把火腿...
吃了幾十年的蘿蔔饃
幾十年的早餐最愛用料雞蛋1個蘿蔔適量胡蘿蔔適量麪粉適量澱粉適量吃了幾十年的蘿蔔饃的做法先上個完整視頻蘿蔔胡蘿蔔搜絲，打一個雞蛋，放麪粉一點澱粉攪合攪合，就到這種粘稠程度就行了少油，小火，一大勺麪糊，轉均勻這次撒了...
想做幾個就做幾個的 蛋黃酥
方便自己的方子！⚠️此方子的用量是一個蛋黃酥的量！按照每個蛋黃酥的比例記錄下來，想做幾個直接乘以倍數就好了！用料🥮油皮：中筋麪粉（普通麪粉）12.5克豬油3.5克糖1.25克水（可上下浮動，不用太精確）5克🥮油酥：低筋麪粉9克豬油4.5克餡...
街頭烤冷麪-十張成本才十幾塊
用料冷麪麪餅克番茄醬醋醬油白糖烤串料蔥姜大料花椒小刷子香菜街頭烤冷麪-十張成本才十幾塊的做法小碗準備番茄醬加醬油加糖加蠔油準備孜然烤串料鍋裏燒油，放蔥姜大料爆香，別糊了。蔥姜大料拿出來，油澆到烤串料裏面，攪拌...
強過網上幾十塊錢十丸的自制黑芝麻丸
黑芝麻丸其功效有潤澤肌膚、補益氣血以及填精補髓，每日兩顆可以強身健體，防白髮，養護髮。其次對於頭暈眼花、腸燥便祕等症狀，都可以起到不錯的療效。網上賣的品牌黑芝麻丸要40多塊錢十丸，而黑芝麻丸是需要長期食用纔可體現...
幾個小菜，
歡迎交流！用料隨便幾個小菜，的做法芋兒燒雞，魚香瘸子，真像紅燒排骨，辣子雞是絕活哈，回鍋肉，涼菜...
十一個月，十二個月，十三個月，寶寶最近的輔食記錄
用料各種蔬菜焯兩三分鐘黑芝麻用擀麪杖磨成粉，現吃現磨，要不然香味散了雞蛋肉泥，各種肉都行，切成肉沫，用澱粉抓醃製一會湯，主要就是蔬菜雞蛋湯十一個月，十二個月，十三個月，寶寶最近的輔食記錄的做法一歲以後可以加一點點鹽老豆...
十幾級
用料姜看看就好了片戚姬路嘿嘿嘿哈哈哈是十幾級的做法剛剛1444...
一個十二寸加一個十寸戚風蛋糕
爲了愛用料雞蛋14個麪粉180g糖280一個十二寸加一個十寸戚風蛋糕的做法很簡單...
豆沙包十個（二十個）
記錄自己做過的方子用料中筋麪粉250克（500）糖1克（2）酵母（冬天5）2克（3）夏天涼水冬天溫水120克（240）/125（250）豬油（黃油也可）10克豆沙餡300克豆沙包十個（二十個）的做法除豆沙外所有材料進廚師機，揉到光滑即可（面絮多別急着加水）發酵到兩倍...
十個揶撻
自用用料撻皮低粉150克奶粉5克黃油30克糖粉15克水適量撻液雞蛋50克左右3個牛奶150克紅糖35克煉乳15克椰蓉60克油20克十個揶撻的做法撻皮材料混合揉光滑成圓，醒30分鐘分十份放撻模中捏勻成皮，醒30分鐘同時調撻液，全部材料...
雞胸肉的幾十種吃法
小主們喜歡吃雞胸肉，不知不覺中寫了三十餘種關於雞胸肉做法的菜譜。把它們進行了整理，放進一個菜譜裏了，更便於查找。以後還要添加更多的內容。看看有沒有你喜歡的一道菜？蔥絲拌雞絲日式雞胸肉叉燒面韓式糖醋雞胸肉檸檬黑...
告別外面幾十塊只有幾片的牛雜～
在廣州的北京路吃過一次牛雜，太好吃了，但有點小貴吃不盡興，幾十塊一小碗，還只有幾片，但味道是真好，念念不忘……菜市場有賣牛雜就買回來自己做了～一起來做吧～用料牛雜444克蘿蔔半根175克土豆1個170克金針菇1把180克香菜1根桂...
6寸戚風蛋糕|失敗幾十次最終成功個人經驗分享(不喜勿噴，個人記錄）
戚風蛋糕做了20多次，配方溫度試了很多，問題只有一個就是最頂層布丁層還溼溼的。這個配方是一個做戚風高手分享給我的，液體糊糊做6寸剛剛好，不容易爆頭。👇配方、步驟、注意事項。用料蛋黃糊部分：牛奶30克玉米油30克糖10克...
蒜蒜幾個蛋
超級下飯用料雞蛋4個大蒜苗一把小米辣適量蒜蒜幾個蛋的做法先找四個長得好看的蛋，煎它，煎老一點，把邊煎的香脆最好大蒜苗洗淨切段，剛剛煎好的蛋切成小塊鍋裏倒油，先炒一下大蒜苗，然後倒入切好的雞蛋塊，加兩勺生抽，半勺糖，一點...