有關白蘭地煮沙白蛤蜊的做法步驟和白蘭地煮沙白蛤蜊做法圖解

白蘭地煮沙白（蛤蜊）

11-13

其實是從白葡萄酒（或清酒）煮青口演變來的，平常人家裏一般很少有白葡萄酒或清酒，白蘭地就有，所以我今天就改成白蘭地，還蠻正點的，比白葡萄酒和清酒更濃烈更香！用料張裕白蘭地浸一半沙白的量沙白（蛤蜊）2斤蒜粒適量糖一湯匙牛油適...

煮蛤蜊

11-03

最簡單的方法，做出好吃的蛤蜊😋用料蛤蜊500克白酒少許小米椒4個蒜3個姜少許鹽少許雞精少許煮蛤蜊的做法買的無沙蛤蜊，但是還是用鹽水泡了一會，純碎爲了好看擺了個盤，平底鍋，把蒜切成末，小米椒切碎，少許姜，倒入一點白酒，這些都...

水煮白蛤

11-14

就倆字：鮮、嫩！！用料新鮮白蛤一斤水煮白蛤的做法最重要的一步：購買新鮮肉肥的白蛤清水反覆涮洗鍋中放涼水，倒入白蛤，水量保持不要沒過白蛤即可。大火燜煮，水開後隨時觀察白蛤開口狀態，見大部分都開大口後關火即可。小貼士1、...

沙白（蛤蜊）蒸蛋

10-17

用料雞蛋4個沙白5個鹽適量胡椒粉適量沙白（蛤蜊）蒸蛋的做法雞蛋4個，要大一些的，雞蛋太小要放6個。沙白5個就行了，太多盤子放不下。雞蛋打散放雞蛋2倍等量的水，就是一比二的比例，下鹽、胡椒粉調味，沙白用菜刀開兩邊，擺放盤子上。...

白煮油蛤

10-29

用料水適量油蛤700克姜5-6片白煮油蛤的做法油蛤泡吐沙洗淨水開後加薑片加油蛤待油蛤開後撈起…...

花甲冬瓜湯（沙白貝/蛤蜊）

08-25

用料花甲一斤冬瓜一小塊薑片兩片胡椒粉一克鹽適量香油一勺花生油一克小蔥一根花甲冬瓜湯（沙白貝/蛤蜊）的做法花甲加適量香油、食鹽，用清水浸泡半小時左右，吐沙。冬瓜去皮去瓤，切小塊。鍋里加水，水沸騰後，下花甲。花甲開了，把...

【my little nordic kitchen】白酒煮蛤蜊

09-14

簡簡單單一頓餐，吃到心滿意足。用料蛤蜊一斤白葡萄酒一杯大蒜2瓣洋蔥半個迷迭香5枝百里香5枝黑醋1tsp研磨黑胡椒適量研磨海鹽適量橄欖油1/2tbsp【mylittlenordickitchen】白酒煮蛤蜊的做法蛤蜊清洗乾淨，大蒜、洋蔥切碎，...

白葡萄酒煮蛤蜊

11-27

在澳門的葡國餐廳吃過這個菜，份量很少，價格好貴，可是味道好極了，太少了吃的不過隱。在家我用吃過的味道做了小小的改版，加了點泰椒，那味道可不比餐廳差用料泰椒適量有鹽黃油25克蛤蜊3斤洋蔥半個香菜1兩蒜頭1個大蔥1條姜適量...

白酒煮花蛤

06-13

居家辦公的日子每天絞盡腦汁想吃什麼。這道白酒煮花蛤非常簡單，味道也棒，給乏味的夏夜調調味啦！用料白酒60ml花蛤1斤黃油20克鹽適量大蒜3瓣生抽適量小米辣1個白酒煮花蛤的做法花蛤泡水加鹽吐沙，洗淨濾水待用。鍋中熱油，放...

快手減脂餐：白葡萄酒煮蛤蜊

01-17

看似清淡卻鮮美無比，整體只需要十分鐘。用料白葡萄酒半杯蒜2瓣蔥10根姜5片白胡椒粉2勺黃油10克生抽1勺蛤蜊500克快手減脂餐：白葡萄酒煮蛤蜊的做法白蛤放水養一養，水裏放一點鹽，刺激白蛤吐淨泥沙。蔥白部分切段，葉子部份切...

蛤蜊白菜煲

01-11

用料小白菜600克蛤蜊2磅（908克）枸杞1大匙姜2片鹽1/2茶匙油1大匙蛤蜊白菜煲的做法小白菜洗乾淨蛤蜊用水沖洗一下解凍薑切片備用砂鍋放水燒開，放入鹽和油把小白菜放入煮至軟身把蛤蜊放入煮至開口枸杞預先用水泡發放上枸杞...

蛤蜊小白菜

03-08

～鮮～用料蛤蜊500克小白菜10顆鹽炒菜量蛤蜊小白菜的做法小白菜洗淨切段開水焯一下撈出放涼水中拿出攥出水分備用蛤蜊洗淨下鍋，放一點水，沒過蛤蜊一半位置即可，蓋蓋大火煮開口，扒出肉，最後把湯倒出，留意湯底沙子不要一併倒出鍋...

煮毛蛤蜊

10-22

用料蛤蜊克蔥姜煮毛蛤蜊的做法鍋裏放水放入姜蔥水開放毛蛤蜊煮開口就可以吃了...

蒜香白酒煮蛤蜊

12-30

這個菜譜是莊祖宜教的，在這兒一下子沒找到類似的，所以就自己創建一個啦！用料歐芹葉少許大番茄一個大蒜四小瓣洋蔥少許蛤蜊20個白葡萄酒200毫升黃油一小塊蘑菇4個蒜香白酒煮蛤蜊的做法大蒜切碎，洋蔥切碎，蘑菇切片。蛤蜊放入...

蛤蜊煮魚

09-10

朋友來了自家餐桌上擺幾道霸氣的硬菜，場面當然也很霸氣，這道蛤蜊煮魚太主菜了有沒有？哈哈！今天用到的是鱖魚，什麼魚都可以，怎麼開心怎麼來！不知道大家吃過蛤蜊煮魚沒有？蛤蜊的功效與作用說說：1、滋陰潤燥。蛤蜊屬於稍溫寒的食...

白酒煮蛤蜊

06-10

用料蛤蜊20只白酒煮蛤蜊的做法煮開鍋蛤蜊20只准備好乾蔥碎油多一點倒洋蔥炒香，倒幹蔥碎，和大蒜末10克倒入魚露一圈，乾白一圈，加辣椒麪1勺，黑胡椒半勺倒入蛤蜊倒出擺盤，辣椒絲，荷蘭芹，檸檬角小貼士蛤蜊需要提前養好去沙...

超快手的白葡萄酒煮蛤蜊

06-24

用料蛤蜊1000g白葡萄酒50ml歐芹50g大蒜3-4瓣黃油20克橄欖油適量指天椒2條鹽少許超快手的白葡萄酒煮蛤蜊的做法新鮮蛤蜊買回來最後用淡鹽水泡四個小時左右，中途換水，讓蛤蜊把沙子吐乾淨。煮之前洗乾淨衝乾淨即可。準備配...

白酒醬蛤蜊

09-10

用料蛤蜊800克白酒醬汁適量鹽、黑胡椒適量檸檬皮碎適量芝士碎（帕瑪森芝士）適量香菜（切碎）適量白酒醬蛤蜊的做法倒入白酒醬汁，然後將蛤蜊倒入醬汁鍋，轉大火蓋上鍋蓋燉煮5分鐘，待蛤蜊外殼全部開啟後關火關小火，撒鹽和黑胡椒調味...

白煮毛蛤

12-24

在同事的婚宴上吃了，然後被饞到了，自己去菜市場買了10塊錢的過過癮。PS,15元兩斤呢。用料涼拌醋少許毛蛤一斤半姜少許白煮毛蛤的做法毛蛤反覆洗淨。鍋內入水，待水沸時加入毛蛤。用鏟子翻幾次，待毛蛤吐口即可撈出入盤。小...

白葡燜蛤蜊

07-17

用料蛤蜊800克洋蔥末西紅柿小丁蒜丁白葡萄酒白葡燜蛤蜊的做法橄欖油下鍋，小火爆香蒜和洋蔥加入西紅柿炒出汁轉大火加入蛤蜊白葡倒入（約200ml）蓋上鍋蓋，至蛤蜊全部開口出鍋前放海鹽、現磨白胡椒粉撒歐芹點綴裝飾...

蛤蜊白菜

01-13

湯是淡淡奶白色，有蛤蜊的鮮味，又有白菜的甜味，用咱東北話講，老斃了！知道這鍋海鮮湯價值幾許麼？哈哈，成本不過兩元錢而已！我買的蛤蜊是最貴的文蛤，不過5元錢一斤，做這個海鮮湯也就用了半斤不到，我買了一斤多蛤蜊，除了做了這個湯，還...

白酒蛤蜊

01-10

用料蛤蜊3斤乾白葡萄酒1杯洋蔥1個（切碎）蒜2瓣（剁成蒜泥）法國香菜少許（剁碎）黃油1勺胡椒粉少許奶油1/4杯白酒蛤蜊的做法蛤蜊放鹽水中吐沙淨身後，把蛤蜊洗乾淨鍋做熱，把蛤蜊，洋蔥，蒜，法國香菜，白葡萄酒，黃油，胡椒粉都放入鍋中，蓋緊鍋蓋...

白灼蛤蜊

01-11

用料蛤蜊400克料酒，生抽，糖，鹽適量姜，蔥，小米椒適量白灼蛤蜊的做法蛤蜊用清水靜養4小時後洗淨、瀝乾水份，放入鍋中加水煮開，同時放入一小塊姜，倒入適量的料酒。水開後，調到中小火，煮至蛤蜊開口，立即撈出。剝去沒有蛤蜊肉的那一半...

吊瓜蛤蜊（沙白）肉丸湯

06-27

用料蛤蜊克蔥根豬肉丸吊瓜薑片吊瓜蛤蜊（沙白）肉丸湯的做法鍋裏燒開水，放入薑片，和手工豬肉丸，再次滾開後放入吊瓜，然後放幾滴油，滾開後放入蛤蜊，開始調味，調味只需要一點點鹽，平時有吃雞精習慣的放雞精。蛤蜊開一點點口即可關火...

白蛤蜊鹹湯