芋頭扣培根
一直想吃芋頭扣肉那經典的滋味呀.可惜呢在海外五花肉可真不好找.尤其是在farmersmarket.那麼一種類似於五花肉的替代品—培根（bacon)也就隨之登上了舞臺啦bacon那種肥瘦分層的口感作爲五花肉的替代品非常合適.其實芋頭...
芋頭扣
用料五花肉，芋頭個料酒勺芋頭扣的做法煮熟皮油炸油炸切切醃料油炸裝盤蒸籠擺盤...
杏鮑菇蒸芋頭（素芋頭扣肉）
杏鮑菇有肉感，代替了五花肉用料個荔浦芋頭半個杏鮑菇半個香菇菜適量茶幹一包杏鮑菇蒸芋頭（素芋頭扣肉）的做法芋頭洗淨，切片杏鮑菇、茶幹切片梅花間竹碼起來好鄰居送的香菇菜均勻放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中層30分...
培根香芋餅
大愛培根，家裏還有芋頭就有了這個菜譜用料香芋培根蔥麪粉食鹽培根香芋餅的做法把芋頭去皮洗乾淨，切成小塊蒸熟蒸熟的芋頭用勺子壓成芋頭泥，加入麪粉。醒二十分鐘左右再用。我加的麪粉比較少，大概是2:1，不喜歡太硬的芋餅，所...
芋頭燒培根
培根獨有的香和芋頭的香組合出來最好吃的味道，而且烹飪方法非常簡單用料芋頭培根蔥薑蒜生抽醋料酒芋頭燒培根的做法因爲培根自身會出油所以這道菜並不需要太多油，油下鍋燒熱後下薑絲和蒜瓣，烹香。倒入培根切片，烹至金黃色...
荔浦芋頭扣
荔浦芋扣肉是廣西“十大名菜”之一，廣西各地傳統宴席名菜，曾獲“全國名菜”之稱。色澤金黃，酥而不爛，肥而不膩，芋片芳香，肉片味醇、色、香、味、形俱佳。用料五花肉700g荔浦芋頭半個蒜米、生薑適量鹽、雞精、白糖適量八角適...
芋泥培根卷
用料芋頭五個左右燒烤培根六片芋泥培根卷的做法昨晚睡前芋頭去皮蒸好，蒸的時候蓋保鮮膜，以免碗裏水分太多後面不好操作。早上起來趁熱把它搗成泥，加一點生抽和多多的黑胡椒調味。千萬別弄鹹了，因爲培根的鹹度已經有了。把...
芋頭扣假肉
用料芋頭半個北豆腐2塊生抽2勺蠔油2勺白糖1勺水小半碗芋頭扣假肉的做法芋頭切厚片，豆腐切小塊，熱鍋燒寬油，先下芋頭炸到推它的時候感覺輕飄飄滴就好啦，豆腐煎到金黃。然後開始擺盤。。。上蒸鍋蒸15分鐘（食材都是熟的所以可...
芋頭燜扣肉
用料芋頭半個五花肉1000克蔥，20克姜20克鹽15克八角，花椒少許粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克雞粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蠔油18克腐乳20克海鮮醬35克黃豆醬40克芋頭燜扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40...
芋頭扣肉（香芋扣肉）
這個菜譜調味用法比較隨意，根據實際情況口味自行增減，這個是廣東比較特色的做法，某些步驟及用料優化了一下。用料五花腩500g-750g芋頭750g-1000g南乳3大塊米酒3茶匙（看實際口味需要）五香粉1茶匙（看實際口味需要）胡椒粉少許蠔...
芋頭扣臘腸
喜歡芋頭，各種料理都喜歡，今天自己隨意想了一個吃芋頭的方法，就地取材！用料芋頭半個臘腸2條蔥花若干芋頭扣臘腸的做法把芋頭切三角形，喜歡什麼形狀就切什麼。把芋頭和臘腸相間。大火清蒸15分鐘，自己把握火候，切薄容易熟！撒蔥...
芋頭扣肉
一片芋頭一片扣肉雙雙夾起，再一起咬下。用舌尖感受芋頭的香綿粉糯和扣肉的入口即溶，想想都覺得贊！用料五花肉500g芋頭一個南乳2塊五香粉1勺蒜沫1勺薑末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋頭扣肉的做法五花肉冷水下鍋，加入...
培根芋頭卷
用料培根芋頭1顆蜜糖適量黃芥末適量培根芋頭卷的做法芋頭連皮蒸熟，待涼透去皮切成5cm長2CM寬的長條用培根把芋條捲起，如怕散口可用牙簽幫助固定不粘煱不用放油把卷好的卷卷放下小火煎至四邊微焦，把蜜糖和黃芥末的混合液...
芋頭蒸扣肉
用料芋頭2分之一扣肉500g芋頭蒸扣肉的做法芋頭切塊熱油煎芋頭，和扣肉碼好蒸熟即可...
培根饅頭串
用料培根6片全麥饅頭3個雞蛋2個培根饅頭串的做法做法：饅頭切塊泡蛋液裏，煎成金黃色，培根煎好剪成小塊，一塊培根一塊饅頭交叉串好就可以了。孩子特別愛吃，不知不覺吃好幾串。配一碗銀耳羹，簡單美味又營養的早餐就做好了。...
粉葛(葛根)/香芋扣肉
在看【舌尖上的中國】第五季裏面15分鐘左右有這道菜。不過下廚房上沒有搜到這個菜譜。於是上網搜尋了一下相關資訊。整理後自立門戶~——“蒸菜永遠是村宴的主角。粉葛蒸肉，類似扣肉，卻因爲粉葛的加入而大爲不同。這種...
芋頭扣肉煲
用料豬腩肉2塊芋頭適量老抽適量紹酒少許南乳少許蒜蓉少許冰糖少許芋頭扣肉煲的做法買了蠻巨型的二塊豬腩內，先用水灼煮約二十分鐘買芋頭當然是廣西荔溥的芋頭，因爲要長時間的蒸煮，所以芋頭不能切得太薄，相對的要切厚一些...
扣肉芋頭煲
用料芋頭個老抽勺八角只腐乳塊五花肉克十三香包料酒勺鹽克生抽勺油克肉桂塊扣肉芋頭煲的做法五花肉放涼水焯熟，然後熱油炸至皮變金黃色撈起，用牙籤戳孔灑少量鹽，放料酒生抽老抽腐乳醃1小時芋頭放熱油炸至酥脆撈起，將醃好...
培根炒蔥頭
據說這道菜壯陽用料洋蔥一大個培根薑片料酒油老抽培根炒蔥頭的做法培根解凍切片，用料酒、老抽、薑片拌勻醃製20分鐘蔥頭切片準備蒜瓣油熱後薑片熗鍋，醃製好的培根和佐料全部倒入鍋中爆炒熟、盛出培根，留下湯汁倒入洋蔥大...
焗烤芋頭培根西蘭花
試做用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量めんつゆ（日本）2/3勺芋頭（洗淨，削皮，切成6～8個快）3個培根（切成一口大）50g西蘭花（洗淨，切成小束）1/4束黃油20g以上小麥粉2勺牛奶200ml淡奶油100ml披薩芝士50g以上面包糠適...
芋頭扣肉和梅菜扣肉
芋頭扣肉用料五花肉克芋頭梅乾菜芋頭扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方塊冷水下鍋煮開，放點料酒，蔥花，花椒撈出用牙籤在肉皮上扎洞塗老抽上色肉皮朝下放入油鍋炸至金黃炸好撈出泡冷水芋頭切片下油鍋炸少許鹽豆腐乳用南乳...
培根芋頭約克布丁【山姆廚房】
鹹香軟糯，口感富有層次，早餐午茶餐前點心的好選擇！！以下分量爲9連中號馬芬模製作時間：1h用料MM煙燻培根片2片中筋麪粉90g雞蛋2箇中號或1大1小約90g牛奶120g芋頭1個小的鹽2g糖8g幹歐芹1搓培根芋頭約克布丁【山姆廚房】的做...
培根芋頭臘腸飯（電飯鍋）
簡單易操作的一鍋飯，肉感紮實口感豐富，滿足感豐盛。先浸泡一份米，記得用量杯。最後進電飯鍋的時候米和水的量是1:1。浸米的時候可以開始準備培根，臘腸和芋頭。具體材料增減看個人喜歡，只要能放得下，你喜歡的東西想放多少放...
培根草頭餅
天氣忽然熱了，院子裏種的草頭（金花菜）快開花了，我勤快得剪了幾批次，還是挺嫩的，爲了不浪費，趕緊做個草頭餅嚐嚐！參考了下廚房的方子，加了點培根，外皮香脆，內心軟糯，關鍵還耐餓！用料草頭250克糯米粉300克雞蛋一個50克鹽5克糖1克培根...
芋頭扣肉
這是我今年給爸媽做的年夜飯，也是這次年終總結做得比較滿意的一道菜，看了很多視頻和食譜，集大家所長總結出來的。用料五花肉克芋頭個南乳汁醬油五香粉八角桂皮香葉蔥米酒南乳汁芋頭扣肉的做法五花肉要買一整塊，四四方方最...