芋頭燒培根
培根獨有的香和芋頭的香組合出來最好吃的味道，而且烹飪方法非常簡單
用料
| 芋頭 | |
| 培根 | |
| 蔥薑蒜 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 料酒 |
芋頭燒培根的做法
因爲培根自身會出油所以這道菜並不需要太多油，油下鍋燒熱後下薑絲和蒜瓣，烹香。
倒入培根切片，烹至金黃色
倒入切好的芋頭，芋頭可以切小片一點，便於入味。翻炒培根和芋頭至芋頭變成金黃色。
倒入適量的生抽、醋和料酒，翻炒，注意不要炒過了，芋頭可能會焦掉。
倒入適量的水或高湯，蓋上鍋蓋熬煮收汁。
關火後加入鹽翻炒勻，出鍋後撒上蔥花，芋頭燒培根就完成了！
小貼士
加入一點好質量的料酒是這道菜更香的小祕訣，因爲培根和芋頭本身就很好吃了，切忌加入各種香料和老抽，這樣會遮蓋住食物原本的香味！
