無羶味紅燜羊排，送給努力奮鬥的乾飯人
努力奮鬥的乾飯人，披星戴月更要關心自己，時刻記得要犒勞自己。冬季很顯然是進補的季節，進補首選羊肉。羊排性溫，常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
甘蔗清燉羊肉湯（無羶味）
寫給自己的小筆記，核心食材是羊和白蘿蔔，其他屬於附加題。羊肉在超市買了接近羊蠍子的部位，帶骨頭用料羊肉500克花椒20-60粒姜6片白蘿蔔1甘蔗2節玉米1根鹽少許粉絲1把甘蔗清燉羊肉湯（無羶味）的做法羊肉洗乾淨，放加涼水裏泡2...
軟爛不羶的紅燒羊排
不油膩，十分軟爛，沒有羶味的紅燒羊排。用料羊排1000克蔥2根姜6片蒜8瓣香葉4片桂皮1塊八角2個花椒40粒生抽2大勺老抽1大勺料酒2大勺糖1小勺陳皮3片草果1個肉蔻1個辣椒1個軟爛不羶的紅燒羊排的做法羊排洗乾淨後浸泡換水的...
羊肉白蘿蔔湯（無羶味）
媽媽的味道用料羊肉500克蘿蔔1根鹽少許料酒2勺姜3片八角4個大蒜2根羊肉白蘿蔔湯（無羶味）的做法1.蘿蔔半根，切丁2.蘿蔔丁、茴香2顆、生薑切絲，加少許料酒，放入水中煮開3.羊肉放入開水中，煮出漂浮物羊肉放入清水中泡一泡，洗淨（...
紅燜羊肉不焯水巧去腥羶味
在這寒冷的冬季，來一份鮮香的紅燜羊肉再好不過了，羊肉和蘿蔔的完美搭配，溫補之餘口感軟糯，來三碗米飯都不夠😊😊和大師學來的去異味小妙招拿走不用謝！(第一次寫菜譜，深深感受到了不易，重口難調，給出的配方只是個人覺得不錯的...
簡易無羶味兒版烤箱羊排
用料鹽6克醬油3勺羊排700克紫洋蔥0.5個蠔油2勺孜然4勺錫紙3張白芝麻8克料酒3勺簡易無羶味兒版烤箱羊排的做法羊排洗淨，洋蔥切塊，加入蠔油、醬油、料酒、孜然攪拌均勻，醃製30分鐘。（如果不着急吃，一個小時也可以。不可以太...
『崇年』香辣羊蠍子（無羊羶味）
這個羊蠍子很適合直接吃，也適合做火鍋涮菜吃，煮麪條無壓力。當年我太姥姥的飯店也是出菜率很高的一道菜。總有朋友反應買不到好的牛羊肉，我多次強調一定買清真的，但是我做的這個版本對食材要求不高，實在買不到冷凍的也行。...
燜羊肉/羊肉煲（去羶味•詳細版）
*因爲寫得囉嗦，抓個重點：洗-去羶處理-焯水-高壓鍋（沒有就下一步要大火補煮）-砂鍋爆香上色-燜煮收汁*背景：飯搭子是完全不吃羊肉，嫌味道羶味我一般沒有什麼忌口，但前段時間身邊的人就兩件衣服都不冷的情況下，我穿了五件（含一件...
不膩不羶紅燜羊排
用料羊排1000克土豆2個胡蘿蔔2根香葉1片八角2個冰糖15克生抽2勺老抽1/2勺鹽半匙姜6片不膩不羶紅燜羊排的做法羊排切好，冷水下鍋，放3片姜，兩勺料酒。水開後撈出羊肉並沖洗，備用。土豆和胡蘿蔔切滾刀塊備用。將焯好的羊肉放...
無羶味的紅燒羊肉
用料羊肉500克花椒20粒香葉3片鹽少許冰糖20克八角1個啤酒1聽老抽2勺桂皮1塊無羶味的紅燒羊肉的做法羊肉焯一下水備用。起油鍋，把姜和小米椒炒出香味後倒入羊肉煸炒。倒入一聽啤酒去羶味。加入鹽和老抽，入味加色。放入香...
不羶不膩的紅燒羊排
這道羊排既不膩也不羶軟爛適中用料羊排1斤姜10片蔥半根花椒十幾粒桂皮1塊香葉3片川椒6根土豆1個胡蘿蔔1根料酒3勺老抽1勺鹽1.5匙胡椒1匙生抽2勺不羶不膩的紅燒羊排的做法土豆切塊胡蘿蔔切塊準備蔥花，薑片、川椒、花椒...
無羶味的羊肉燉蘿蔔
在天貓上買了90元一斤的生羊肉，一分價錢一分貨，價格貴，味道確實好。內蒙古錫林格勒大草原散養綿羊肉，肉質細膩，沒有羶味。用料羊肉300克姜數片料酒適量白蘿蔔適量大蒜數瓣生抽適量鹽適量無羶味的羊肉燉蘿蔔的做法冰凍的羊...
超簡單烤羊排（原味，不羶）
跟老飯骨上學到的這一大盤羊排，我和老公兩人幹掉了。用料羊排2千克材料A胡椒粉2勺花椒粉2勺小茴香粉2勺孜然粉2勺材料B蒜1頭姜粉2勺大蔥1根洋蔥1個鹽12克蘋果1個梨1個蜂蜜1勺超簡單烤羊排（原味，不羶）的做法1、羊排沖洗幹...
【紅燒羊肉】加這個燜羊肉不羶還入味！
浙江桐鄉東田村，是湖羊的主要產地，用湖羊肉作原料燒製的紅燒羊肉是桐鄉一帶的傳統菜餚。桐鄉紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當年的“花窠羊”，即青年湖羊爲原料，這種羊肉肉嫩脂肪少，皮細潔多膏，佐料一般有甘蔗、醬油、黃酒、...
羊油五香辣子（無羶味）-羊湯伴侶
秋冬適宜進補，又到了羊湯飄香的季節。每每進入羊湯館，旁邊調料盒裏辣椒是必選項，辣椒麪有之,辣椒粉有之，辣椒油也有之……。這其中印象最深刻也是最喜愛的是那種固態塊狀-羊油辣子，放在小碗或盒中，用勺或筷來一塊加入湯中，迅...
一招決定羶不羶的絕味紅燒羊肉
家裏燉的白水羊肉、紅燒羊肉雖然很香，但總是或多或少有一些羶味。直到我去參加了廚師學校的培訓，才從從業20多年的老師那裏習得了做羊肉必加的一味料———白芷，無論是清燉還是紅燒，加了白芷的羊肉完全激發出了本來的芬芳...
無羶味超好吃烤羊排
這個菜在元宵節的時候我作爲主菜請了一大家子的親戚吃飯，零差評啊，每個人都說是吃過最好吃的羊排，估計也是因爲羊排好，畢竟是朋友從新疆寄過來的。但是之前我沒有提前醃製，味道特別羶😔這回提前醃製後味道真的是perfect，入...
沒有任何羶味的紅燜羊肉
愛丁堡的秋天真的太冷了...TAT人生第一次主動穿上了秋褲，還是燒一鍋紅燜羊肉暖暖身子和挑剔的胃吧。這種做法真的是沒有任何羶味！用料主料羊肩肉1000克輔料胡蘿蔔2根去皮熟板栗200克香料洋蔥1顆生薑5片八角1塊桂皮1塊香...
羊肉去羶味
用料羊肉400克洋蔥1個香菜3兩香料一小茴香2g花椒2g麻椒2g孜然2g白胡椒粉1g香料二香葉2g桂皮1g草果（去子）1/5個肉蔻1/4個白芷1g幹辣椒2個大蔥半根羊肉去羶味的做法3勺油，油熱後，半個洋蔥和一半的香菜乾，小火炒金黃，關火，把洋...
紅燒羊肉（無羊羶味）
用料羊肉4斤老薑一大塊花椒30粒左右香葉2片老抽3大湯勺花雕酒半瓶鹽些許桂枝小茴香少量川穹2片冰糖塊1/3塊麻油1湯勺紅燒羊肉（無羊羶味）的做法我喜歡用的調味品，特別是這款花雕酒，做菜味道很好準備材料：小茴香，花椒都是小小...
零失誤無羶味的孜然烤羊排
廚房小白最有成就感的一道菜，零失誤！因受不了羶味不吃羊肉的母上大人也讚不絕口。冬日生存必備技能，值得擁有💫💫💫用料羊排1000g燒烤粉30g~50g孜然粉10g辣椒粉5~10g鹽2g生抽20ml料酒100ml洋蔥1個姜少許蒜7瓣零失誤無羶...
沒有羶味的紅燜小羊排
我好像對羊肉是沒有抵抗力的，不管怎麼做都覺得好吃，流口水～發現超市有小羊排，還是脫骨的，簡直不要太方便了，連骨頭都不用吐，馬上拿下～用料去骨小羊排一斤蘿蔔1根姜6片大蔥4段花椒10g八角2個小茴香10g草果1個黃冰糖3小塊桂皮1...
烤羊排外焦裏嫩，無羶味（超簡單，零廚藝）
清理冰箱發現的壓箱底羊排，咱也不嫌它凍的時間長，好不好吃得先做了再說，沒想到做好以後絲毫不影響口感，如果不是減肥我能把一扇羊排全給幹進去！！！集美們快去做！！！真的超簡單哦用料羊排吃多少醃多少孜然粉（醃製）多撒點辣椒粉（醃製）能...
清燉羊肉湯（無羶味兒）
小時候不愛吃羊肉就怕味兒重。長大了媽媽燉了一次羊肉讓我嚐嚐～就愛上了羊肉湯。自己做的味兒更正老人小孩吃更放心而且也很簡單。外面店裏的都是加了添加劑的哦用料羊肉1500克姜10片鹽適量克鯽魚1條條花椒8粒辣椒4個...
簡單易做羶味小的紅燒羊排
我是從小吃羊肉長大滴內蒙人，在我的老家，羊肉都是直接水煮放點簡單的調料燉着吃，肉很鮮美！不過本菜譜是結合了一下大衆，因爲我家先生吃不慣水煮燉着的羊肉，所以就綜合了一下做法，最後羊羶味沒有那麼重，先生不僅能接，還特別喜歡...