有關鮮辣好的做法步驟和鮮辣好做法圖解

重口味！杭椒牛柳，鮮辣好下飯

12-29

這道菜的特點就是又鮮辣又清爽，中式的爆炒做法較爲合適。當然牛肉要想做的嫩滑好嚼，只需要多一個小步驟就可以了。懶人寶寶不要擔心，炒好以後直接蓋到飯上，飯掃光的下飯菜就是它了！用料食材牛肉300克杭椒100克澱粉10克調味...

辣三鮮

02-02

頓頓加班飯，實在是吃膩了，同事媽媽用最簡單的食材做出一道驚豔的小菜，快來試試吧！用料大蒜50g鮮辣椒50g薑絲50g鹽適量芝麻香油適量辣三鮮的做法準備好同比例的大蒜、辣椒、薑絲，放在蒜臼裏擂至泥狀最後放入適量鹽、香油調...

鮮辣海鮮粉

12-06

用料粉絲2把蝦7-8只鹽適量香菜1根雞蛋1個雞精1勺青菜適量蒜頭油適量魚餅適量姜適量小米辣看個人鮮辣海鮮粉的做法喜歡吃海鮮的可以加入別的海鮮，多點小米辣可以壓住海鮮的腥味，也比較過癮雞蛋可加可不加的鮮蝦去頭備用，...

鮮辣蟹

07-12

用料姜一小塊片蒜2個鹽適量辣椒麪多一些醬油一大勺白砂糖大半勺胡椒粉適量麥芽糖稀4勺芝麻半勺青椒2個螃蟹1盒鮮辣蟹的做法今天用的是這種螃蟹，超市買的凍的螃蟹洗乾淨備用盆裏倒入辣椒麪加入一勺醬油加入大半勺白砂糖...

辣滷海鮮

04-24

經常聽說辣滷海鮮，沒嘗過味道，做菜一道隨意慣了，這次按照視頻上的操作了一番覺得還可以，略有改動用料螺螄粉紅油包66克豉油57克辣鮮露100克蠔油50克美味鮮醬油57克雞汁50克白酒24克白糖50克藤椒油20克小龍蝦20只蟶子50只...

鮮辣鯽魚

11-06

用料鯽魚3條蔥3〜4根老薑1個蒜1個糖適量料酒少許鹽5克生抽2勺郫縣豆瓣2勺小米辣適量仔姜少許植物油200g鮮辣鯽魚的做法鯽魚洗淨，輕輕仔背部劃兩刀，加入鹽、料酒、生抽、蔥、老薑、蒜醃製至少20分鐘魚醃製好後，瀝乾多餘的...

辣炒鮮蝦

09-04

用料鮮蝦400克蔥薑蒜適量辣椒粉2勺芹菜2根洋蔥四分之一個辣炒鮮蝦的做法戴手套，將蝦清水洗三次。開始處理蝦頭蝦線，抓住頸部稍微掰開，從頭部往外稍微用力擠出，黑色髒東西就出來了，往上拉出來，蝦線也跟着一起拉出來了。沖洗...

辣燴海鮮

12-13

在家提升廚藝的時候，自己鼓搗午餐。這道海鮮太合我胃口了，鮮辣爽口、意猶未盡，分享給大家！用料各種海鮮(如蝦、魷魚、扇貝柱扇貝肉、蟹肉等)約600克蘆筍10根韭菜100克小米辣視個人口味添加二荊條2根紅綠甜椒各2個紅皮獨頭...

鮮辣蘑菇

07-22

涮火鍋之類的總會剩下一些各種各樣的蘑菇，簡單用醬油和辣椒粉調味，就能變得超好吃，鮮美可口。用料香菇（必須）適量大葉蘑、海鮮菇、金針菇等其他蘑菇適量醬油適量辣椒粉適量鹽適量蔥花適量鮮辣蘑菇的做法蘑菇洗淨，在鹽水中浸...

鮮辣椒醬

09-20

這個辣椒醬不用曬，當做佐餐小菜好吃的很！用料鮮辣椒2000克捂好的曬乾醬豆500克紅葡萄酒250克白酒250克紅糖250克白糖250克香油250克鹽250克生薑200克熟花生芝麻仁適量鮮辣椒醬的做法辣椒洗淨晾乾水分（洗的時候不要去蒂，不...

麻辣鮮蝦

08-30

喜歡吃蝦，外面的太貴又不夠衛生，只好自己在家折騰了用料蝦兩斤蒜整個芹菜菜1根洋蔥適量蔥半根幹辣椒適量鹽適量姜5片花椒1把料酒適量雞精適量麻辣鮮蝦的做法把蝦放水裏養一會，用刷仔細一隻只的洗乾淨。多衝幾遍水，抽蝦線，...

香辣海鮮

06-30

用料10花蛤200g田雞500g章魚500g香辣海鮮的做法洗淨過油炸一分鐘加入老酒雞精味精十三香胡椒粉醃製鹽巴少許放入鍋中撈至開殼章魚撈水2分鐘過油至熟過油至熟過油至熟下鍋翻炒加入辣椒醬黃飛鴻辣鮮露炒一分鐘加入全部...

麻辣海鮮

04-11

個人比較喜歡吃麻辣小龍蝦，但是總感覺小龍蝦吃多了不好。就由海蝦和扇貝代替了。用料海蝦10只扇貝10只魚豆腐5塊香芹1根圓蔥1個麻辣海鮮的做法蝦去蝦線，扇貝洗淨，魚豆腐切塊。香芹切條，圓蔥切塊，我比較愛吃，所以放了整整一...

鮮辣醬

12-12

我的拿手蘸料，完美的搭配所有的肉類，熟食和涼菜。以後要是開飯店，就指着這個蘸料發家了。用料大蒜5瓣小米椒5個糖2克鹽2克香菜5根美極鮮2勺醬油2勺醋1勺味精2克鮮辣醬的做法蒜拍碎，小米椒我喜歡切顆粒，兩勺味極鮮，兩勺醬油，...

糊辣鮮蝦

03-04

用料蝦十八隻姜八片大䓤一根獨蒜兩個醋十克糖十克生抽（醬油）二十克幹辣椒節三十克花椒粒五克紅油（超巿有售）五十克糊辣鮮蝦的做法蝦去頭抽去蝦線，洗淨入沸水鍋中撈熟（一分鐘左右）切忌過火起油鍋，放入幹辣椒段和花椒粒炒香（辣椒...

辣炒雙鮮

01-02

用料鴛鴦貝魷魚青椒胡蘿蔔蔥，蒜糖克鹽克幹辣椒個老乾媽醬生抽辣炒雙鮮的做法鴛鴦貝，魷魚解凍，洗淨。青椒，胡蘿蔔備用。蒜片。蔥花。魷魚去內臟，切大塊，和鴛鴦貝一起控幹水分。開水下鍋，焯水，魷魚打卷，立刻撈出，鴛鴦貝等水再次沸...

鮮辣菌菇

01-21

最近愛上白米稀飯，但是滷菜什麼的吃膩了，所以想嘗試一下別的好做實惠味美的下飯菜用料菌菇類辣椒絲辣椒油蒜鹽味精小勺豆瓣醬鮮辣菌菇的做法準備好你喜歡的菌菇類，洗淨切好。辣椒絲，蒜..鍋中放水煮開，倒入菌菇小煮一下撈出...

鮮辣雞翅

11-12

雞翅日常想吃用料雞翅適量味好美鮮辣味粉適量生抽適量老抽適量八角半個桂皮一小塊香葉3片鮮辣雞翅的做法鍋中放入油，薑片爆香放入雞翅加入鮮辣味粉放八角、桂皮、香葉倒入適量生抽、老抽，加水至正好蓋肉。大火滾開，中火...

鮮辣小海鮮

05-23

尚廚坊（公衆號：shangchufang001）剛剛創建的時候做到，配合自己的辣醬，後來也懶得做辣醬了，就認真做菜了。喜歡的朋友可以關注一下微信公衆號，一起探討。謝謝！用料大頭蝦適量蛤蜊適量蒜頭適量尚廚坊鮮辣醬或蒜蓉辣醬適量鮮辣小...

鮮辣蟶蟹

04-27

郫縣豆瓣醬忘記放哪了，打破傳統味道試一次，成功😎用料蟹兩隻蟶子一斤姜5片蒜8瓣洋蔥1個米椒4個蔥段若干香菜若干生抽2勺豆瓣醬3勺香葉2片蠔油1勺紅燈籠辣椒醬2勺蒜蓉辣醬1勺鮮辣蟶蟹的做法大蒜末爆鍋加醬油和香葉炒香，放...

辣炒鮮味

03-15

鮮～～辣！！～還行seafood用料小蘑菇2盒什錦海鮮1袋豆瓣醬適量火鍋底料適量辣炒鮮味的做法1.熱油乾煸小蘑菇，煸出鮮味取出。2.熱油爆香豆瓣醬、火鍋底料，加入什錦海鮮爆炒，加入煸好的小蘑菇，翻炒均勻。🐙🐙🐙大功告成小貼士🐙🐙🐙...

鮮辣鮑魚

07-27

靠海的緣故，會有這種鮑魚苗用料鮑魚苗一小碗兩色小辣椒適量生抽蠔油蒸魚豉油料酒糖鹽花椒適量鮮辣鮑魚的做法水開後下入鮑魚苗，再次水開後撈出控水備用空碗中加入生抽蠔油蒸魚豉油料酒糖鹽兩色辣椒各適量再淋上熱的花椒...

辣海鮮麪

07-03

用料麪條酌情份油蔥，蒜白菜辣椒蝦料酒辣海鮮麪的做法準備食材。蝦（去蝦線）1.熱油（辣椒油），下鍋炒生薑，大蒜。大蔥（有意思，按住，快速切。）2.加入白菜。辣椒。（辣白菜實際是白菜辣）3.加蝦。料酒。4.防水...

辣炒海鮮