全麥水光肌包子
16個*50g麪糰/20個*40g麪糰用料中筋麪粉（可中筋麪粉和全麥麪粉各一半混合）500克牛奶（夏冷藏）（水可以看情況稍多一點，比較好揉）250克白砂糖25克酵母（冬天可放多）5克豬油/軟化無鹽黃油（可不加，加了好像有股黃油味，加了也一樣粘手）20...
水光肌饅頭
＠今天份白饅頭相貌平平的中筋粉蒸出綿密鬆軟的饅頭來[悠閒]我老公不吃牛奶和麪的饅頭之配方：用料中筋麪粉300克水150克玉米油3克酵母2.5克白糖3克水光肌饅頭的做法稱好所用材料。將水、酵母、白糖混合用筷子攪拌至酵母...
水光肌松茸筍包
0.0用料麪皮：白鯊饅頭包子粉400g青菜汁120g~可以用水代替冰牛奶100g泡打粉1.5g白鯊耐高糖發酵粉4g糖粉12g豬油12g內餡：牛排2片臘腸1根赤松茸10朵鮮竹筍6個香蔥適量生薑，辣椒，蠔油，海鹽，老抽調味水光肌松茸筍包的做法將竹筍...
水光肌大饅頭
在原來基礎饅頭的基礎上做了改良作爲新美粉，做饅頭是第一步可以在新手入門裏找到，或者跟着芯片導航做用料中筋麪粉500克酵母5克水260克白砂糖或者0糖5-10克或者1小包玉米油或者椰子油20克鹽1克水光肌大饅頭的做法先加入...
水光肌奶黃包
爲消耗吉士粉而生的奶黃包！😄用料奶黃餡雞蛋2個牛奶100g白砂糖30g低筋麪粉10g吉士粉20g奶粉20g黃油20g麪糰中筋麪粉300g水150g白砂糖10g乾酵母2-3g水光肌奶黃包的做法準備材料。糖先放入牛奶中攪拌融化。吉士粉、低筋...
純手工水光肌包子
用料中筋麪粉300克水150克糖30克酵母3克鹽1克油10克純手工水光肌包子的做法第一步很重要，將酵母跟水混合，加入糖，靜止五分鐘，等酵母有活性，再加入麪粉用筷子像我這樣攪拌成這樣就下手揉麪三光：盤子光，手光，麪糰光滑就可以了蓋...
黑小麥卡通饅頭水光肌肥貓
今天做了大個頭肥貓，但是忘記捏耳朵和嘴巴了，成了嚴格意義上的“圓”貓或其它寵物用料麪糰黑小麥麪粉140克蕎麥麪粉60克酵母粉2克溫水100克裝飾：黑小麥麪粉半勺糯米粉1勺紅糖及可可粉一捏黑小麥卡通饅頭水光肌肥貓的做法...
水光肌饅頭
心目中的冠軍饅頭應該是涼了以後也宣軟不實，組織細膩有層次。用料湯種：高筋粉25克牛奶130克麪糰：低筋麪粉180克高筋麪粉120克溫水80克酵母2克白糖45克玉米油5克奶粉5克水光肌饅頭的做法先將25克高筋麪粉和130克牛奶攪拌...
讓人驚豔的水光肌包子配方
試過很多方子，這是最好的用料【包子皮】60克/包子中筋麪粉500克溫水255克左右白糖25克酵母5克泡打粉3克黃油15克【包子餡】40克/包子牛肉400克大蔥1根姜蒜適量香料適量讓人驚豔的水光肌包子配方的做法準備中筋麪粉500...
減脂增肌期無糖全麥漢堡胚 空氣炸鍋版蕎麥漢堡胚 快手幾步搞定全麥蕎麥餐包漢堡 增肌碳水
上班的減脂期很麻煩要快要好吃要低卡還有抽空健身加油寶貝用料黑全麥粉250克蕎麥粉（可不放）50g牛奶220克橄欖油2勺鹽4克酵母4克乾的檸檬皮屑（可不放）適量黑白芝麻適量減脂增肌期無糖全麥漢堡胚空氣炸鍋版蕎麥漢堡胚快手幾...
😍水光肌奶香南瓜包
做了幾種餡的，有蓮蓉的，有叉燒的，有腸仔的！用料麪粉400克南瓜糊150克糖40克酵母5克牛奶60克😍水光肌奶香南瓜包的做法加南瓜糊、糖、牛奶丶酵母和麪，和好的麪糰要切開沒有看到細孔就好了。南瓜去皮去籽蒸熟。和好面直接分...
早安☀️水光肌荷包蛋的祕密
更新26、Day27...用料雞蛋土豆早安☀️水光肌荷包蛋的祕密的做法Day26綠豆湯：隔天晚上洗淨燉鍋預約好！綠豆➕蓮子➕百合➕冰糖香蔥肉鬆卷：參考上一篇食譜這個肉鬆卷建議大家試試！小朋友的降火早餐🥣Day27🥔芝士焗土豆：隔天晚...
水光肌小麥苗饅頭
用料麪粉500克（這裏用的是中筋麪粉）麥苗汁255克（麥苗300克加300克水）糖50克乾酵母5克泡打粉5克水光肌小麥苗饅頭的做法麥苗300克200克麥苗加300克水料理機打成麥苗汁之後用紗布過濾出麥苗汁，渣不用，稱出255克備用。將麪粉，糖...
全麥肌肉熊
這是在ins上看到一個麪包大神的出品，自己動手揉了玩。因爲沒有巧克力了就沒畫表情了，挺好玩的~大家可以試試看！用料中種發酵高筋粉50g水50ml酵母1g麪糰高筋粉100g白糖10g酵母2g黃油20g水大約50克全麥肌肉熊的做法一層給...
解密水光肌㊙️爆汁叉燒包（全視頻）
叉燒包簡易版廣式叉燒包是開花狀態的需添加臭粉或使用專用叉燒包粉反正自己家裏吃就做成家常肉菜包的模樣好了叉燒餡也是簡易版的用前腿肉燜炒勾芡冷藏後使用專業版是煮好叉燒肉再混叉燒芡使用怎麼簡單怎麼來，哈哈哈.....
簡單食材 水光肌 通用包子皮
這款包子皮雖然只用了三種食材，但是非常暄軟好吃，包入各種餡料都非常美味，而且有着水光肌一樣的外皮。用料乾酵母5克水（冬天溫一點的水）266克中筋麪粉500克簡單食材水光肌通用包子皮的做法三種材料混合揉成偏軟的麪糰，醒面3...
水光肌花捲
用壓面機做花捲，玩得起勁就想練習多幾次，哎喲，壓太多次了，成品出來後，家人說此生從未嘗過如此韌的花捲，嚼不動像橡皮糖，才知道玩過頭了，也就改良出品了這款花捲哈哈😄，按照這個做法，可以做出各種卡通造型的饅頭花捲，成品透亮自然...
水光肌饅頭（含水光肌的祕訣）
饅頭，可謂是最經典的中式早餐之一了。饅頭十分鬆軟，入口微酸，回味微甜。它看似簡單，其實想要做好它還是需要很多經驗的。今天分享的這款饅頭加了白砂糖，更能激發出小麥濃郁的香味。用料高筋麪粉（或中筋麪粉）300克溫水180克酵...
水光肌-奶香全麥饅頭（一次發酵）
做饅頭大家都會，能做的好吃又漂亮就要下點功夫好好研究一番，今天我用全麥預拌粉加中筋麪粉做了暄軟、回味有一絲絲甜香的饅頭，非常成功，大家可以試一試但其實我更喜歡嗆面勁道的饅頭，下次做完再來發食譜用料全麥預拌粉100...
水光肌黑麥饅頭
也是全程不用手揉的饅頭，超級省力啦，當然手揉也可以，就是累一點了，依然一發哦，省時間口感也鬆軟，不輸於二發。可以做6個黑麥饅頭。用料黑麥粉100克高筋粉150克水120克鮮酵母8克細砂糖22克黃油5克水光肌黑麥饅頭的做法1:所有...
水光肌小饅頭
用料自發粉500克細砂糖適量奶粉適量溫水水光肌小饅頭的做法過程要和麪，所以也沒法拍，只能是做好醒發的時候拍下，蒸好了拍下😂無奈啊水光肌的訣竅，我認爲是一定要揉透，我手揉的，差不多一個顏色麪糰25分鐘吧。揉到盆光手光就...
水光肌卡通包
麪糰一定要光滑光滑發酵一定要控制的剛好用料麪粉250克果蔬泥110克上下調整糖15克酵母1克水光肌卡通包的做法所有材料混合均勻，成絮狀，揉成團繼續揉至光滑，有壓面機直接壓面機壓光滑包餡兒揉圓造型蒸鍋40度左右溫水發酵...
水光肌饅頭包子（內附快速揉麪方法）
用料中筋麪粉250克酵母2克白糖30克水110-120克水光肌饅頭包子（內附快速揉麪方法）的做法配方和做法詳細看視頻哈，這裏的是我之前做的饅頭和卡通包😂️芝麻饅頭小衣服花圈小螃蟹🐥...
水光肌蓮蓉包包
一次醒發大法好，揉好面直接揪劑子，然後用壓面機反覆的壓幾次，就光滑了。這次沒怎麼拍照，過程圖片以後做的時候補全。一次發酵，一次發酵，一次發酵。高中低筋都用過，全麥粉也用過，什麼麪粉都可以，口感略有不同。用料麪粉200克牛...
超光滑饅頭～水光肌
這次做的饅頭又白又鬆軟，白白胖胖很有韌性，太誘人了！不軟不硬，很有彈性～用料麪粉250克酵母2.5克牛奶少量溫水少量糖1勺色拉油幾滴超光滑饅頭～水光肌的做法先稱重，稱好麪粉用溫水融化酵母牛奶加一勺糖，用牛奶和麪除色拉油外，所...