香辣蟹｜夏日快手菜 食譜坊 家常菜 5.32K 大中小設定文字大小 感謝我遠方的朋友，從漁船上郵來的美味。很鮮皮薄肉厚，福建肉蟹。 用料 肉蟹 3只 澱粉 適量 薑片 3片 郫縣豆瓣醬/辣味兒火鍋底料 適量 香辣蟹｜夏日快手菜的做法 流動水解凍肉蟹，將蟹清洗乾淨，去掉腮。根據大小分成2半或4半。 鍋內沾澱粉，將肉的部分粘澱粉，放鍋內煎一下。 沾澱粉部分肉凝固後翻炒到蟹熟，然後下入火鍋低調翻炒出鍋。 小貼士肉蟹，肉多殼薄。 TAG標籤：香辣蟹 快手 #
