魚汁豆腐
用清蒸魚或燉魚多餘的魚汁，做一道魚汁燉豆腐，有魚的鮮美，又有豆腐的可口。用料魚汁1碗豆腐500g香菜1根鹽1勺醬油1勺魚汁豆腐的做法準備好多餘的魚汁將切成塊的豆腐放入水中煮至水沸，這樣在燉的時候豆腐不易碎倒掉沸水加入...
原汁原味的鯽魚豆腐湯
從小喜歡喝魚湯，於是自己按照自己喜歡的口味不斷提升用料鯽魚1條豆腐1塊料酒2勺姜4片油克鹽克蔥根開水克原汁原味的鯽魚豆腐湯的做法魚洗淨，尤其肚子裏的黑衣油豆腐非必需煎魚加油前用生薑搽燒熱的鍋，煎魚時不會掉皮煎好...
茄汁豆腐魚
用料原材料豆腐魚6條西紅柿2個九層塔3根蔥4片姜4片蒜4瓣調味料生抽1勺鹽適量料酒1勺茄汁豆腐魚的做法豆腐魚開膛洗淨，加入料酒生抽和薑絲醃製15分鐘。西紅柿洗淨在火上轉圈烤10秒。西紅柿的皮就爆開了，方便剝皮。砂鍋加...
茄汁豆腐
南方人喜歡嫩豆腐，北方人喜歡老豆腐，南北都可以，睿哥是個吃飯困難戶但對於茄汁豆腐是真愛，這個菜我覺得小朋友應該都特別喜歡。用料豆腐3塊錢番茄3小個每個比雞蛋大一丟丟番茄醬2勺澱粉1勺勾芡鹽少許生抽少許蔥少許糖一茶...
茄汁魚豆腐
用料番茄魚豆腐番茄醬鹽糖茄汁魚豆腐的做法西紅柿去皮切小塊熱油鍋加番茄塊炒出汁倒入番茄醬繼續炒入味，成醬加入魚豆腐翻炒，最後加少許糖，鹽調味...
蜜汁魚豆腐
自己無意間做的…感覺蠻不錯的…同事都覺得挺好吃的…所以就分享給大家了…用料魚豆腐半斤蜂蜜少於鹽少於自調醬汁少於蜜汁魚豆腐的做法先吧魚豆腐解凍…然後烤箱預熱…200℃五分鐘…把魚豆腐放入烤盤…烤盤要鋪錫薄...
湯汁濃白的鯽魚豆腐湯
寫在前面的話：我所熱愛的生活應該是有朝氣的，爲自己和愛人做一頓可口的飯菜，也是對生活的負責，對情感的照顧，愛情是有保質期的，不願維持的情感是沒辦法長久的，生活需要驚喜和禮物的同時，還需要給她無時無刻最細微的感動，那就從...
澆汁三文魚豆腐丸子
對於做丸子樂此不疲。三文魚和豆腐的絕美搭配再加上奶酪澆汁，軟嫩爽滑，入口即化！12m+的寶寶可以試一下，調料根據寶寶實際情況添加，不喜歡奶酪的可以直接做丸子湯用料三文魚一塊內酯豆腐一塊奶酪一塊香蔥、洋蔥澆汁三文魚豆...
【澆汁豆腐】
澆汁屬於勾芡的一種方式，傳統的魯菜裏就有這道澆汁豆腐；在無數城市的夜宵一條街中，也常常有它的身影，味道出衆惹得大排長隊。豆腐這種食材具有極強的包容性，給把小蔥都能滋滋有味；更別提這澆汁豆腐，熱油烹炸，滾汁一澆，一塊小小...
重慶三江湖菜“豆腐魚” 魚肉嫩滑入味 豆腐鮮嫩多汁
重慶美食讓人流連忘返川渝人也是吃魚的能手，酸菜魚，藤椒魚，火鍋魚，麻辣魚等等等各種味道讓人慾罷不能。其實做魚川菜魚並不難，很簡單在家自己做一份，滿足味蕾用料魚1條豆腐1塊蒜2頭泡椒泡姜泡蘿蔔適量芹菜3根大蔥1根小蔥4根...
味增柴魚汁澆奴豆腐
日本味增醬直接淋於軟糯的奴豆腐上，放冰箱冰鎮下，夏日超涼爽冷菜噢～用料柴魚少許日本味增醬一勺奴豆腐三塊芝麻少許生抽三調羹味增柴魚汁澆奴豆腐的做法01、將奴豆腐直接切小塊放在盤子裏02、生抽淋在豆腐上03、一勺味增...
腐乳汁燒魚
簡單的令人髮指的菜。。。用料海魚蔥，姜豆腐乳生抽料酒幹辣椒腐乳汁燒魚的做法將魚改刀，用蔥姜和花椒水醃製半小時調碗汁：兩大勺豆腐乳汁，一勺生抽，備用我用的是王致和的紅腐乳。喜歡辣的也可以用辣腐乳，喜歡甜一點的也可以...
茄汁豆腐雞蛋，芹菜皖魚
參考：茄汁豆腐雞蛋蔥姜煎焗皖魚爆炒脆肉皖魚用料A皖魚切片，用鹽，胡椒粉，澱粉醃十分鐘，炒之前洗掉芹菜切斷姜蒜爆香，再皖魚炒變色，料酒，再芹菜，醬油，加點水燜兩三分鐘，可B1豆腐小片煎黃2番茄，醬油，醋翻炒3加水燜一會4還有點水時，雞蛋...
蜜汁豆腐
用料克糖克蜜汁豆腐的做法好吃美味...
醬汁豆腐
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料北豆腐1塊食用油10g醬汁食用油30g蒜3瓣生抽10g蠔油15g蒜蓉辣醬15g糖2g孜然粉3g辣椒粉3g黑胡椒粉1g澱粉2g清水100ml醬汁豆腐的做法生抽、蠔油、蒜蓉辣醬、糖、孜然粉、辣椒粉...
腐乳汁豆腐
這是我家大廚～我的公公不經意發明的一道無論聽起來還是看起來都是平平無奇但是口味真的讓人很驚豔的涼拌菜，你一定要試試！用料腐乳汁隨意豆腐都可料酒少許鹽適量蔥隨便腐乳汁豆腐的做法豆腐切片，撒鹽，滴些許料酒，涼水上鍋蒸...
鮑魚汁豆腐
簡單又快手。關鍵還很好吃😋用料豆腐500克鮑魚汁、蠔油適量生粉水適量鮑魚汁豆腐的做法豆腐煎至兩面金黃，（話說這不沾鍋還挺好用的）倒入半碗水和適量蠔油和兩湯匙鮑魚汁、雞精燜一會入味（喜歡汁多的就放水多點）出鍋前調入...
燒汁豆腐
用料豆腐1塊鹽克小米辣線椒香菇蔥薑蒜燒汁豆腐的做法豆腐切塊，煎至兩面金黃盛出備用也可以先在豆腐表面裹上一層澱粉，雞蛋液，在下鍋煎兩勺生抽一勺老抽一勺蠔油一勺澱粉，加清水攪拌均勻，倒入鍋中，中小火悶十分鐘出鍋前三分...
番茄汁鱈魚燉豆腐【湯汁下飯】
輕輕鬆鬆一道菜就能嚐到海鮮番茄火鍋的味道🥘一起跟着做起來吧，下飯又營養用料鱈魚2塊，1斤西紅柿5個豆腐1塊鹽適量生抽2勺料酒2勺老抽1勺糖半勺香菜3根番茄醬1-2勺香油1勺番茄汁鱈魚燉豆腐【湯汁下飯】的做法🔛準備食材...
滷汁豆腐
燒餅夾滷汁豆腐，是我從小吃到大的。在不能隨心所欲吃肉的年代，熱燒餅夾上幾片滷豆腐片，比肉還香。上週末回家，剛好老爸給炸的豆腐，今天得空滷一下，吃的時候夾一片，配米粥什麼的，很舒服。做法很簡單。用料豆腐1塊八角2個老抽兩...
菌菇茄汁龍利魚豆腐煲
摘自斌卡的《硬派健身：100卡美食》用料龍利魚250克西紅柿1個香菇3朵金針菇150克蟹味菇150克嫩豆腐150克蒜2瓣蔥適量番茄醬20克鹽3克胡椒粉2克蠔油3克香醋2克菌菇茄汁龍利魚豆腐煲的做法將龍利魚切塊，用鹽和黑胡椒醃製10...
茄汁三文魚頭豆腐煲
【茄汁三文魚頭豆腐煲】新作～用料三文魚頭一個豆腐適量裙帶梗適量番茄兩個姜適量油、鹽適量糖適量番茄沙司適量澱粉適量水適量黑胡椒粉適量茄汁三文魚頭豆腐煲的做法首先將三文魚頭解凍，去鰓，處理乾淨；然後對半切開成兩半...
雞汁芙蓉豆腐蒸魚片
用料紅椒粒少許新鮮草魚片適量嫩豆腐1塊雞蛋2個太太樂雞汁少許蔥花少許胡椒粉少許生粉少許料酒少許蛋清少許鹽適量雞汁芙蓉豆腐蒸魚片的做法草魚片洗淨用鹽、料酒、薑絲、少許蛋清和生粉醃製半個小時左右蔥切末、紅椒...
8+ 茄汁豆腐魚片，好吃到湯汁都不剩！
酸酸甜甜的番茄翻炒出沙，均勻的裹在每一片鱈魚片上，滑嫩鹹鮮，入口即化，一秒入魂。我還在其中加入了嫩豆腐，比魚片更加軟嫩，放出口中輕輕一抿就化。更多輔食餐單，盡在VX公衆號：啊嗚輔食用料西紅柿1個鱈魚1塊盒裝嫩豆腐1/3塊雞...
魚鄉燒汁煎釀豆腐卟（油豆腐）
魚作爲主要食材在我的家鄉的烹飪方法是千變萬化的，傳統的釀三寶（尖椒、苦瓜、茄瓜）的餡料就是魚滑或“魚青”（連皮或不連皮剁碎攪拌至“起膠”黏在一起的魚肉稱爲“魚滑”，用刀將魚肉刮出成糜再摔打成膠的稱爲“魚青”），其實...