【家常菜】爆炒鮮貝肉
這道爆炒扇貝肉家庭操作簡單，易學易上手，食材隨處可選，扇貝肉油炸一遍口感外酥裏嫩，鮮味十足，口感十足！去超市儘量買個頭大些的扇貝肉，因爲油炸以後扇貝肉還會縮小。用料扇貝肉500克食鹽10克白糖3克蠔油5克生抽一小勺料酒20...
【99道家常菜-炒菜】⑧爆炒雞雜
隨手記錄生活中的點點滴滴，早日完成99道家常菜的小目標。用料雞胗、雞心、雞肝400克青紅線椒4只生薑5片料酒1勺生抽2勺老抽少許蠔油1勺醋少許糖少許【99道家常菜-炒菜】⑧爆炒雞雜的做法雞肝、雞心、雞胗洗淨備用。將...
家常爆炒蝦
家常下酒小菜用料蝦15只家常爆炒蝦的做法養殖蝦必須去頭，蝦頭含重金屬是絕對不能吃的。去頭抽蝦線開背！下油爆香，感覺殼酥脆了就關火撈起。爆香姜蒜後再下蝦一起翻炒均勻！吃辣的朋友可以加點辣椒！邊上淋一圈醬油，下點鹽調味...
家常小炒肉/宮爆肉
老老小小都愛的簡單家常小炒，能炒好的也不多。我家喜歡不加嫩肉粉或蛋清和雞精味精的小炒肉。可以試試，肉質不老，且有濃郁肉本香。用料後腿肉500克大彎蔥4根（喜歡的可以多點）姜2塊（大拇指的兩倍）大蒜3瓣幹椒一把老抽1勺生抽3...
家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉
用料牛肉適量大蒜葉1把姜2片澱粉1勺生抽1勺料酒1勺鹽1勺食用油適量家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉的做法小裏脊牛肉加入半勺鹽，一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉先醃30分鐘，然後起油鍋加入薑片爆炒，炒熟出鍋備用大蒜葉清洗乾淨，切成小段...
家常爆炒扇貝肉
用料冰凍扇貝肉約一斤姜蒜碎適量洋蔥1個蠔油約1湯匙醬油一點點料酒約1湯匙牛角椒1個胡椒粉適量香菜蔥花適量澱粉適量家常爆炒扇貝肉的做法扇貝肉去掉黑色那些髒物，然後用澱粉抓洗乾淨，瀝乾水分熱鍋放油，倒進姜蒜，辣椒，洋蔥...
家常小炒～爆炒捲心菜
很家常的做法，但很好吃，很下飯。用料包菜半個6月香甜麪醬1勺平菇100克耗油1勺孜然粉1勺雞精1勺家常小炒～爆炒捲心菜的做法捲心菜切絲蘑菇事先用開水煮一下，開鍋煮兩分鐘，擠幹水分，越幹越好。鍋內倒油，油熱後放入蘑菇加一勺6...
下飯家常菜鮮香芹菜炒肉片
有的時候就想吃有味道的下飯菜，但不一定是辣的，植物香氣和肉片的鮮美結合起來，一樣印象深刻。最難得的是，還如此簡單。用料芹菜2根豬肉100克生抽少許料酒2勺澱粉少許下飯家常菜鮮香芹菜炒肉片的做法備料，兩大根芹菜，不是細...
家常菜【爆炒田螺】
第一次吃田螺是在我很小的時候跟着媽媽出去吃宵夜，長大了媽媽說過最多的話就是“不要吃外面的路邊攤！都是不衛生的！”自己有了孩子以後更是減少了吃夜宵的機會，不吃外面的我自己做總可以吧，雖然自己做的和賣的永遠都差那個...
爆炒扇貝肉（太鮮啦）
5-6月份，是扇貝最肥的季節。所以一定不要錯過哦。扇貝中的鐵元素有通血的作用，還能促進血液循環，保持膚色紅潤，，特別是對手腳冰冷的人羣，吃扇貝能有效緩解不適症狀，促進機體血液循環。另：扇貝具有健脾和胃的功效，常吃扇貝可以...
爆炒鮮貝
用料鮮貝青椒生薑爆炒鮮貝的做法鮮貝高壓鍋壓爛，切好加辣椒炒熟...
鮮掉眉毛的乾貝炒絲瓜，快手家常菜
生活如此忙碌，但也不能虧待自己的胃。所以日常中，我們要學多幾道快手家常菜，做法簡單幾分鐘上桌，而且味道還要極好。今天我給大家分享一道廣東快手家常菜：乾貝炒絲瓜，特別健康養生。鮮美的乾貝，搭配清爽嫩滑的絲瓜，果真是鮮上...
爆炒海三鮮（家常版）
節日來臨，今天我們來做一道比較精緻有營養的菜。這道海鮮菜在處理和準備材料方面還是略微耗時的，但作爲節日裏的家常菜品非常值得一做。用料魷魚400g青蝦200g貝丁150g黃瓜30g紅椒30g鹽1.5g味精1g耗油3g蒜2瓣水澱粉少許...
家常爆炒雞
用料雞半隻豆鼓少量蒜薑黃酒豆粉生粉香菜家常爆炒雞的做法雞塊洗乾淨，加入蠔油，鼓油，黃酒攪拌均勻，醃20分鐘後加入生粉拌勻，再醃10分鐘。豆鼓，薑片，蒜粒切碎備用。油熱加入豆鼓，薑片，蒜粒爆香，加入一勺糖，完全溶化後放入醃好的雞...
家常炒扇貝
用料扇貝120g大蔥適量線椒2條蒜苗適量韭菜適量西紅柿半個食鹽1勺家常炒扇貝的做法準備食材：大蔥、蒜苗、韭菜切段，線椒切絲，西紅柿切片，扇貝解凍。熱油，下大蔥爆香，爆香以後下線椒和西紅柿。西紅柿炒出汁以後，下解凍好的扇貝...
家常菜——爆炒花蛤
用料花蛤斤幹辣椒個蠔油勺薑片蔥花克花椒蒜瓣生抽勺鹽克食用油巨龍大廚料酒家常菜——爆炒花蛤的做法準備好所需的材料，花蛤，巨龍大廚料酒，食用油，乾花椒，幹辣椒，耗油，生抽，生薑，蒜，食鹽，香蔥。用水沖洗花蛤，然後用鹽水泡一會兒，讓...
家常爆炒牛
牛肉富含鋅，優質蛋白質用料牛肉200-300克蒜一瓣姜一小片蔥根辣椒兩三顆洋蔥半顆鹽克雞精勺糖一小勺生抽一勺料酒適量澱粉一勺家常爆炒牛的做法牛肉清洗乾淨，切薄片，加生抽，料酒澱粉抓勻醃製15-30分鐘，洋蔥，姜，蒜，芹菜切好備用...
爆炒豬肝(家常菜)
炒豬肝，家常菜，屬於川菜。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，貧血患者經常食用，不但開胃口，而且可補充各種營養素，尤其是鐵和蛋白質。用料豬肝500克青、紅朝天椒各2根杭椒4根紅薯澱粉適量料酒適量老抽適量生抽適量耗...
家常炒白貝
俗話說：“民以食爲天”.吃貨就是要不斷髮現身邊的美食啊~~So,今天就做了炒白貝。。。（應該很贊吧）用料白貝1kg蒜瓣5粒適量五香粉，醬油，料酒，蔥，紅辣椒，青椒家常炒白貝的做法備好佐料和主菜鍋燒熱以後放入適量的油，將紅椒，薑絲和...
家常海鮮快手菜 爆炒蟶子
拿手菜有點心得了~簡單易學大家上手試試喔☺用料蒜10瓣蔥1根料酒2勺鹽20克生抽1勺蟶子1000克龍鬚粉絲1把青椒1個家常海鮮快手菜爆炒蟶子的做法七點菜市場挑的蟶子很大很新鮮15一斤這麼多20元回家水裏撒鹽泡4小時去沙...
西北家常菜爆炒孜然羊肉
用料羊肉350克辣椒粉1.5勺孜然半勺鹽比平時做菜口味重一些花椒油1勺糖適量西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法羊肉選肥肉比較多的比較好吃切成小肉丁不要捨不得油，要多放油，炒出來纔好吃。油熱後，蒜苗炒香蒜苗炒香後放羊肉羊...
下飯神菜｜麻辣鮮香的家常爆炒魷魚
今天給大家介紹一道10分鐘就能完成的爆炒魷魚～非常的好吃又下飯，好吃到想哭的那種～魷魚口感嚼着勁道而且特別Q彈，搭配麻辣鮮香的口味，下酒又下飯~小心一不留神就吃多了哦~快來學習一下，今天就試着去做做看吧~！用料魷魚須500g...
扇貝肉炒韭菜快手家常菜
各種海鮮都愛吃，就是身在大內蒙沒有很新鮮的，過年去朋友家做客，吃了這小炒覺得不錯😊，分享一下用料冷凍扇貝肉600克韭菜400克洋蔥小半個姜2大片（切絲）蒜5瓣麻椒一小把（可不放）幹辣椒5個（適當調節用量）生抽1勺老抽1勺白酒1勺燒烤...
【99道家常菜-炒菜】①爆炒豬肝
隨手記錄生活，增加一點生活的儀式感。嘗試一個新的主題，希望可以記錄下自己製作的99道家常菜譜，記錄下生活的點點滴滴。用料豬肝200克洋蔥半個青紅線椒4根生抽1勺料酒1勺蠔油1勺澱粉2勺姜5片蒜2瓣幹辣椒4個【99道家常菜-...
家常菜【爆炒鴨腸】
鴨腸本來是買來做鴨血粉絲湯的，結果做了沒放鴨腸的粉絲湯，剩了這麼點鴨腸只好加辣椒爆炒了!!用料鴨腸半斤姜一小塊小蔥2根蒜5瓣二荊條（尖椒）3條幹辣椒看吃辣程度鹽適量油適量料酒適量生抽適量豆瓣醬1勺雞精適量孜然粉適量...