有關匈牙利的做法步驟和匈牙利做法圖解

匈牙利土豆牛肉湯Gulyás

02-05

廚房小白的匈牙利土豆牛肉湯Gulyas的菜譜（感覺是去男朋友家前可以速成的菜式）夏天在匈牙利喝到了“眼前一亮”“觸及靈魂”的匈牙利土豆牛肉湯，當時覺得：要學會以後給爸爸媽媽做，給哥哥做～☺️☺️爲了研究它的材料和工藝，第二天...

匈牙利紅酒燴牛肉和焗土豆

08-19

用料牛霖肉（牛臀肉）適量香葉四片黑胡椒碎適量紅葡萄酒適量鹽適量白胡椒粉適量香芹籽（沒有可用阿里根奴代替）少許紅甜椒粉原材料均勻蘸上食用油適量大蒜根據個人口味添加洋蔥少許青紅椒各一個番茄膏少許土豆一個芝士碎適量...

大叔食堂丨匈牙利牛肉 Goulash

09-20

上一輯麪包丸子發出後反響熱烈，但你怎能單吃丸子，大叔有責任把主菜一併發出才得以完滿。Goulash(匈牙利牛肉)這道菜來自中歐，但開枝散葉遍佈全球，其中英、美各自擁有自己的配方。在香港茶餐廳選單上也是常客，但變成配米...

匈牙利燉牛肉Hungarian Beef Goulash

07-23

Goulash在匈牙利是指用肉類(主要是牛)以蔬菜(特別是馬鈴薯)、洋蔥等燉煮的一道菜以Paprika(紅椒粉)及其他香料調味用料牛肉（或牛腩）1斤紅蘿蔔1根土豆1個番茄2個洋蔥1大個紅酒350ml牛肉湯（或水或高湯）200ml麵粉適量紅椒粉（P...

匈牙利鄉村麪包

01-15

用料高筋麪粉450克鹽1.5茶匙糖15克乾酵母8克溫水275克蛋清1只匈牙利鄉村麪包的做法麪粉過篩，加入碾碎的茴香籽，鹽，糖，拌勻然後用手工或機器和麪，期間拌入融化的黃油。(如果手工和麪要預先在275克水中取少量化開酵母)揉麪8-...

匈牙利gula

01-31

用料牛勒條或牛腩1斤左右，看用餐人數洋蔥中號半個，1個也問題不大番茄醬（麥德龍自有品牌）300g蒜3瓣甜椒粉好多黑胡椒粉適量鹽適量牛高湯1小碗胡蘿蔔滾刀1根紅酒200ml匈牙利gula的做法熱鍋後花生油適量，略大火煎炒牛肉至無紅...

匈牙利燉牛肉，環遊世界異國料理

01-31

用料1/2茶匙葛縷子籽3粒蒜頭3枝新鮮巴西利，只取葉子3枝馬鬱蘭，只取葉子1片萊姆皮(1×3公分)450克洋蔥，切半30克油1000克牛肉塊，切塊(3x3公分)30克蕃茄泥10克黃芥末1大匙匈牙利甜紅椒粉1大匙匈牙利辣紅辣椒粉2片乾燥月桂葉...

［上班族快手菜］匈牙利燉牛肉焗飯

08-07

參考了盲石的做法，在食材數量上略做調整，味道確實不錯。做一次能吃好幾頓，下班熱一下就可以。烤箱需要根據自家情況決定烘烤時間用料BRIMECUT牛肋條900克CIRIO番茄罐頭2罐胡蘿蔔1根土豆1個洋蔥1個大蒜半頭香葉2片百里香2...

匈牙利煙囪麪包卷，麪粉實驗室下

12-31

用料200克法國類包粉50克高筋麪粉，多備一些撒粉用10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1.5大匙糖1/4茶匙鹽2顆蛋(類粑和刷上色用)100克牛奶2.5大匙葵花油4大匙椰子粉或4大匙糖匈牙利煙囪麪包卷，麪粉實驗室下的做法1將法國麪包粉...

匈牙利紅椒燉牛肉

11-19

滿滿異國風味的燉牛肉，燉至軟爛的牛肋條、酸度適中香氣迷人的燉湯，有匈牙利紅椒的增加提色更增加異國風情。用料牛肋條500公克紅蘿蔔1根馬鈴薯2顆西洋芹1株洋蔥1顆蒜頭2瓣西紅柿罐頭200公克小磨坊匈牙利紅椒1大匙小磨坊...

匈牙利燉牛肉，中式家常美味祕密

01-02

用料10克油400克牛肩肉，切塊(約4公分)300克洋蔥，切塊(約2公分)10克蒜頭(整粒)200克紅蘿蔔，去皮，切塊(約3公分)1片幹月桂葉50克紅酒20克蕃茄糊200克水2茶匙匈牙利甜紅椒粉1/2茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粗粒匈牙利燉牛肉，中式家常...

純素版匈牙利Gulasch

09-20

12年在布達佩斯的時候，有一天飄着小雨，我跟逖走在老城區溼漉漉的巷子裏，又冷又餓。轉角發現一家小餐廳，欣喜地奔過去，裹着毯子坐在露臺上飽餐了一頓Gulasch，頓時寒意疲憊盡消，說說笑笑一直呆到雨停才動身離開。我還記得當時...

匈牙利牛肉湯

07-07

一輩子的愛人，不是一場轟轟烈烈的愛情，也不是什麼承諾和誓言。不要因愛人的沉默和不解風情而鬱悶，時間會告訴你：越是平凡的陪伴，就越長久。兩人心與心的距離，可以很近，也可以很遠，不妨靜下心來，聽聽自方的需求。那麼你的細心，可...

匈牙利杜波斯夾層蛋糕，50週年特選蛋糕

04-25

用料海綿蛋糕8顆蛋(一顆蛋約60克)200克糖200克義大利00號通用粉或200克中筋面1小撮鹽1根香草豆莢，取籽備用泡打粉10克奶油霜160克糖45克無糖可可粉，多備一點麗粉用460克奶油，室溫，切小塊(約2-3公分)，多備一點抹刀用175克全...

匈牙利紅腰豆牛肉湯

02-21

這是一款非常適合搭配麪包的料理牛肉與蔬菜的結合，清爽無負擔用料紅腰豆300克洋蔥1/2個整個番茄罐頭400克牛後腿肉碎200克西芹1/2個橄欖油1大勺月桂葉2片白胡椒粉適量辣椒粉適量鹽適量匈牙利紅腰豆牛肉湯的做法西芹和...

匈牙利燉牛肉Gulasch

04-10

爲方便自用的視頻菜譜文字記錄。來自電視節目Galileo的《DasperfekteGulasch》廚師在匈牙利駐德大使館工作，匈牙利人。大勺=飯桌上喝湯用的勺子小勺=茶匙用料帶筋牛腿肉1厚片洋蔥1個根莖芹菜1小塊歐芹根PetersilieWurz...

Gulash匈牙利牛肉湯

07-02

這個買了一大罐紅椒粉需要消耗，這個是做菜的理由嗎？用料牛肉（牛腩）500g洋蔥2個紅椒粉2大勺胡蘿蔔4根番茄2個番茄膏2大勺鹽，胡椒適量蔬菜高湯或水適量月桂葉2片Gulash匈牙利牛肉湯的做法牛肉切塊，2×2cm，鍋內倒一點橄欖油煎至...

匈牙利燉牛肉（特殊調料） <302小廚房>

11-22

和大家分享的這道匈牙利燉牛肉也許和你之前看到的菜譜有點不一樣，你不會不小心做成西紅柿燉牛腩了吧~~有這幾樣調料，保證味道美味又獨特，記得提前加入購物車喲，因爲一般的超市可沒有賣的。隆重介紹：葛縷子，甜椒粉，煙燻辣椒粉...

匈牙利蒜烤土豆

01-09

用烤的薯條比用炸得來的少油少負擔，用蒜風味油和匈牙利紅椒粉烤出來的薯條，不僅上色均勻也有豐富的蒜香，速翠的外皮鬆軟的內在，是老少咸宜的午茶點心用料土豆3顆奶油1大匙小磨坊蒜風味油3大匙小磨坊匈牙利紅椒粉2小匙小磨...

匈牙利燴牛肉（超正宗版）

10-23

在美國工作的單位的副主任是一位匈牙利老太太叫Marta，我剛到聖路易斯還沒找到房子住時她熱情地把我接到她家跟她和她丈夫一起住了一段時間。其中最難忘的記憶之一就是他們做的匈牙利燴牛肉。以前我也自己做過幾次，這次...

匈牙利白菜卷-stuffed cabbage

07-17

白菜卷是匈牙利一道典型的冬季菜餚，起源於匈牙利東南部地區。這道菜可以一次烹飪許多，能夠享用多天，所以這是一道聖誕節傳統菜式。用料豬腿肉餡1公斤酸菜頭（包菜）2棵煙燻肘子肉1片大米300克甜辣椒粉少許鹽20克黑胡椒粉或碎...

一鍋到底.匈牙利牛肉燴飯

08-06

懷孕時莫名地想吃這一味可是一直找不到店家那就自己煮吧～意外地簡單喔！配上花椰菜就是營養美味的一餐！用料牛肋條600克整顆裝番茄罐頭（見步驟圖）1罐胡蘿蔔1根土豆1-2個黃洋蔥半顆大蒜4瓣香葉（月桂葉）2片無鹽黃油10克匈牙利紅...

Gulasch匈牙利燉肉_德式

04-17

這道菜我一直用的手抄菜譜，今天整理進來。此乃莫名其妙翻車大戶，今天也翻了哈哈哈，自用自用。Gulasch屬於回國的時候我會偶爾想念的西餐，尖椒燉肉的配搭是我在中餐裏面沒見過的，再加上酸菜，風味佳。這個量大概是4-6人份，燉菜...

匈牙利燴牛肉