🍱工作日的輕食便當9鰻魚飯（持續更新）

吃鰻魚已經不太算輕食啦 所以搭配了水煮西蘭花和胡蘿蔔 這樣清爽一些 也會解膩

用料  

🍱工作日的輕食便當9鰻魚飯（持續更新）的做法  

1. 西蘭花 胡蘿蔔可以前一晚準備好 早上用水煮一下就可以啦

2. 鰻魚把表面煎的焦一些 醬汁裏面有好多糖 特別容易糊鍋 還是不要把醬汁倒進來 倒油煎魚就好 最後再熬醬汁 如果覺得醬汁少 用醬油 糖 雞精 加水勾兌一下 加熱冒泡就好啦 還可以加一些黑胡椒

3. 雞蛋液打散加點鹽 攤雞蛋卷用平時炒菜的鍋完全ok 先倒一部分蛋液 不要等到蛋液完全煎熟哈 那樣粘不上啦 筷子勺子輔助捲到一邊 再倒入蛋液 這樣操作兩到三次就可以啦

4. 左手用勺 右手用筷子輔助捲起來 很簡單～再煎一會就可以啦

5. 雞蛋卷擺好 鰻魚下面鋪上米飯 上面擺好蔬菜 最後撒上靈魂 芝麻～

6. 櫻桃和芒果洗好切好 裝盒～

小貼士

雞蛋液加水就不黃了 建議不加
鰻魚這個東西 還是不要貪便宜好 我這個一盒200g不到30塊 味道還可以吧🙃
早上把邊角料吃了 拌上芝麻 醬汁 嗯？有鰻魚飯那味兒了 鰻魚要吃熱的！不然很腥
還有廚房最好有個時鐘 不然真的會遲到 哈哈