簡單正宗油燜筍
心血來潮，搞個菜譜！說起季節美食，這個季節，筍是少不了滴！天目山雷竹春筍到啦，準備做個油燜筍~經過一番深思熟慮……決定做如下版本的！用料極簡，新手小白也會覺得不在話下~這個菜，看起來濃油赤醬，但吃起來鮮香清甜，口感脆嫩！開始吧...
簡易油燜筍
孃家拿了點早竹筍，就做了口感蠻好的油燜筍，正宗油燜筍貌似有什麼講究，但是。！管他有什麼講究，好吃就行了，對吧😊用料筍適量克油適量甜麪醬適量簡易油燜筍的做法三四根的樣子能炒個一盤筍剝好切好，我有點滾刀切下油熱油翻炒炒...
正宗黃燜雞便當，入味又簡單！
今日便當——黃燜雞便當。黃燜雞肉質鮮美滑嫩，微波爐加熱後更入味好吃，很適合帶飯的上班族。這道黃燜雞的做法，比網上大多數的做法都簡單，很適合新手和上班族製作。味道跟外邊店裏的不相上下，只是少了那股油膩的調料味，也更...
油燜筍（超級好吃）
每年這個季節我肯定能吃到做好吃最新鮮的筍，因爲家裏有大片的竹林，媽媽會燒各種筍的做法！我最愛油燜筍啦！用料白糖半勺生抽一勺老抽幾滴蠔油一勺鹽雞精酌情蔥少許春筍三根幹辣椒一隻～二隻（可不放）油燜筍（超級好吃）的做法春筍要...
特色油燜小龍蝦（十三香）
吃了很多年的小龍蝦，今天得空給大家分享，我的配方……用料白寇2個香果1個小龍蝦3.5斤生抽2勺姜2塊，拍碎鹽6克糖10克老抽1/2勺花椒一把蔥1根大蒜2股八角2個桂皮1小段砂仁2個香葉2片幹辣椒5到6個，不怕辣的多放茴香少許草果1...
油燜春筍
“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。可我，明明是一個東北“銀”好吧，其實挺好吃(๑´ڡ`๑)正好今天買的春筍到了，還...
正宗黃燜雞超簡單
用料雞腿塊5只土豆1個木耳10朵香菇10朵金針菇和海鮮菇1把青椒1個生菜10片蒜，薑片，乾紅辣椒1個鹽，老抽，冰糖00克正宗黃燜雞超簡單的做法準備好所有食材後起火燒油，油微熱的時候放薑片和蒜，翻炒一會放雞腿翻炒一會（雞腿可以用...
正宗簡單扁豆燜面
最簡單正宗的扁豆燜面、不會軟軟的粘粘的、用料海天老抽少許扁豆一斤半五花肉三兩姜少許蔥少許蒜一棵超細面一斤三兩色拉油少許正宗簡單扁豆燜面的做法把面切短一點、用色拉油拌一拌、讓每根都有一點油。放入蒸鍋、蒸...
不焯水不加水的正宗杭幫油燜筍/油烤筍
這個季節在老家杭州幾乎天天雷筍春筍換着花樣吃，現在美國連華人超市都看不到時令筍，要消息靈通才能透過特殊渠道買到些新鮮挖來的筍，儘管筍的品質還是有區別，起碼能解解饞，可見筍在這裏不是常見菜，很多朋友都不知道怎麼做，今...
正宗潮汕鴨筍/鴨肉燜筍/鴨肉炒筍
正宗潮汕口味，選取揭陽埔田竹筍，鴨肉品種選取汕頭本地人叫的“半菜”，鴨肉可以叫菜市場賣的的人先幫你撕出皮（但是皮你要帶走），切得小一點，方便你回家處理。用料鴨肉（6、7人吃一頓）半隻筍（揭陽埔田竹筍）一個鹽很少生抽勺沙茶適量...
潛江油燜大蝦
用料蝦只蔥根薑片生抽勺蒜瓣白糖克啤酒瓶潛江油燜大蝦的做法蝦2斤，姜蒜若干，啤酒兩瓶，香料，香粉香粉：白胡椒和十三香按1:2比例混合，每5斤放8克香料：八角8克，桂皮8克，香葉2克，草果10克，小茴香8克，玉果10克，砂仁10克，白芷15克，白蔻5克，...
正宗同安封肉（簡單又正宗）
正宗同安封肉，婚宴必備。老爸幫你從婚宴後臺看到的步驟，回來我試試，果真成功了，味道非常地道！用料香菇30g板栗50g蝦米30g豬肉（帶皮豬腿肉）500g麥芽糖半盒甘蔗1節排骨醬半瓶八角10g桂皮5g醬油20g糖50g水沒過紗布鹽一勺味精一...
不正宗但好吃簡單的油潑面
我自己比較喜歡吃麪食感覺做起來簡單，經常做裏面可以適量放些青菜也好吃。油潑面做的不正宗，好吃就行用料小蔥豬肉麪粉/麪條辣椒花椒醬油花生油不正宗但好吃簡單的油潑面的做法麪條煮好過涼水（可以買做好的麪條，自己做的...
簡單易學正宗花椒油
端午節快到了，花椒成熟了，作爲一個熱愛美食的重慶人家裏花椒油自然必不可少。每年我都會自己自制一些，現在分享給大家希望大家喜歡！！！用料花椒1150g玉米油2300g簡單易學正宗花椒油的做法新鮮買來的花椒1150g，去掉多餘的葉子...
油燜茄子～～好吃到沒朋友
茄子內含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、脂肪、糖類及礦物質等。茄子含黃酮類化合物，具抗氧化功能，可防止細胞癌變，同時也能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，可調節高血壓，保護心臟。紫皮茄子對高血壓、...
好吃簡單正當季的油燜筍
春筍正當季，竹筍中富含植物纖維，增加腸道水分貯留量的同時可以促進腸胃蠕動，低糖低脂，而且富含植物蛋白、維生素和微量元素，特別適合減脂和注重飲食健康的人羣。也特別符合理想燃料的生酮代餐理念，於是就寫了這個菜譜用料春...
油燜龍蝦
用料龍蝦4斤姜2個幹辣椒2把大蔥1根蒜3個香葉6片草果6個小米椒6個豆瓣醬2勺生抽、老抽、料酒、冰糖少許啤酒2瓶油燜龍蝦的做法抓住蝦頭兩側，龍蝦用刷子刷乾淨，放在桶裏加冰攪動一下，讓蝦吐出泥沙和粘液，倒掉髒水，反覆幾次直...
正宗油燜大蝦（武漢）
學子只爲了品味，品味生活就爲那一口美味，吃了叫回味無窮，跟當地土著人偷師學藝，朋友們央求好久獻藝一門，折騰幾個小時宴客門道，色香味俱全……用料小龍蝦20斤幹辣椒5-10個油足量配料（花椒，白芷，八角，三代，葉子等佐料）適量姜3-6片...
快手簡單做出正宗黃燜雞
外面的黃燜雞吃不夠在家自己做想吃多少吃多少簡單的食材正宗的味道用料雞腿2只香菇10朵姜8片生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽適量快手簡單做出正宗黃燜雞的做法雞腿切塊（我買的是半扇的那種大雞腿，不是雞翅根啊）用水焯一下，然後...
操作超簡單的正宗河南燜面
用料蔥薑蒜，芹菜，蒜苗，豆芽，扁豆角，五花肉，老抽，生抽，花椒，八角，十三香，鹽等操作超簡單的正宗河南燜面的做法蔥薑蒜切好，備用五花肉醃製，蒜苗、豆芽、芹菜洗淨切段。芹菜抽筋更口味更好。麪條攤勻，上鍋冷水蒸，水開後再蒸十分鐘，甚至更...
油燜茭白
製作時間：10分鐘製作簡易度：★口味:鹹甜爽脆用料材料：茭白300克香蔥1根大蒜1瓣生薑1片新鮮紅椒半個調味料：鹽1/8小匙生抽1/2大匙老抽1/2大匙砂糖1小匙勾芡料：玉米澱粉1小匙清水1大匙（混合調勻製成水澱粉）油燜茭白的做法用削...
油燜冬筍香菇
用料鹽適量冬筍一棵香菇六隻胡蘿蔔半隻尖椒一隻姜3片冰糖4,5粒生抽兩勺老抽半勺蠔油一勺料酒適量雞精適量水適量油燜冬筍香菇的做法香菇切段，胡蘿蔔切片，尖椒切片。剝冬筍，切段，加鹽，料酒焯水全熟冬筍7分熟時，加入胡蘿蔔片...
【正宗油燜】香辣小龍蝦
做這次小龍蝦真是被賴先生暖到，前一天晚上陪我配香料到半夜，第二天因爲平臺配送的小龍蝦沒貨了，傍晚不厭其煩的陪我到多個市場找小龍蝦，怕我一個人太累陪我剪蝦被蝦夾破手…感恩遇到你。做法是一家火鍋店老闆教我的正宗湖...
非正宗但簡單美味快手做法醃筍鮮
用料鹹肉100克五花肉100克筍克豆結50克青江菜50克非正宗但簡單美味快手做法醃筍鮮的做法五花肉切小塊，鹹肉切條，青江菜切段，筍切段。五花肉炒出油，放入鹹肉，竹筍炒香。加入滾水，熬成白色湯，熬煮20分鐘後，加入豆結和青江菜，煮熟...
簡單不正宗Butter Chicken黃油咖喱雞
做印度咖喱若有料理棒/攪拌機會更好，這個食譜是借自BBCgoodfood的簡單無攪拌機版。與原菜譜不完全一致。用料去骨雞腿肉500g，大概6-7個帶骨雞腿痠奶180至200克檸檬汁適量辣醬2tsp孜然粉2tsp辣椒粉2tsp黃油或蔬菜油2tbsp...