白布朗尼蛋糕

下邊的方子是已經減半下來的.A裏的糖減了.方子糖量太恐怖了.幸好我減了下來.不然不知道怎麼入口....B部分除了低粉也減了量.因爲我做的時候是原方一半,太多了,蛋糕部分全是那些餡料了感覺.不過..真是很好吃.白巧克力我原本就喜歡的.做成甜點味道更棒.家裏那個最挑食的傢伙都說很棒呢.
好像這個蛋糕應該用長方模子來做.不過我沒有.就還用了8寸圓模.切的時候切成長條就是啦.嘻嘻..

用料  

白布朗尼蛋糕的做法  

1. 將細砂糖60克,全蛋3個打發至發白

2. 加入低粉100克,核桃碎30克,蜜紅豆粒50克,白巧克力50克拌勻

3. 加入奶油(溶化)120克拌勻

4. 倒入模具,170度烤約25分鐘後冷卻,將白巧克力175克,沙拉油30克溶解,倒入模具,再以苦甜巧克力適量之巧克力作表面紋路,待表面巧克力完全凝固後即可切塊