鳳凰單樅蜜蘭香感官評審
廣東烏龍——鳳凰單樅蜜蘭香感官評審執行《茶葉感官評審方法》（GBT23776-2018）鳳凰單樅蜜蘭香爲梅州豐順縣2020年春茶本茶爲農家粗製茶，但採摘鮮嫩，清香型用料鳳凰單樅蜜蘭香3克鳳凰單樅蜜蘭香感官評審的做法蓋碗評審法：70...
鳳凰單樅奶綠奶蓋茶
時下網紅越來越多，趁着假期也試着做了一杯鳳凰單樅奶綠奶蓋，奶蓋香醇奶味濃厚，茶味清冽甘甜，初春時節的美味飲品！用料馬斯卡彭芝士50g淡奶油200ml幼砂糖15g鳳凰單樅奶綠奶蓋茶的做法先將馬斯卡彭芝士打至順滑然後加入鮮奶...
低卡冷萃單樅牛奶凍
用料牛奶一罐茶葉-單樅鴨屎香2-3克白涼粉30克低卡冷萃單樅牛奶凍的做法準備材料！一口奶鍋，白涼粉30克，牛奶一罐，容器一個！牛奶下鍋，放入白涼粉，煮開。放涼，放冰箱冷藏定型。切開牛奶凍。提前把茶葉放在瓶裝礦泉水裏，放冰箱低溫...
鳳凰單樅茶的藥用價值
鳳凰單樅茶蜜蘭香，潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產地，數代茶農從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的衆多品質優異的單株，即“鳳凰單叢”。它是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚...
單樅百利甜雞尾酒
單樅茶，一般指鳳凰單樅茶，屬於烏龍茶類極品名茶,說到單樅茶的功效，科學證明有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。鳳凰單樅茶吸取並綜合了綠茶和紅茶的製法，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清...
濃郁鴨屎香冰淇淋（鳳凰單樅烏龍茶）
去年在潮汕喝了鳳凰單樅就覺得生活太美好了，在石牌街吃到鴨屎香冰淇淋念念不忘，可惜不能把冰淇淋帶回家，專程在當地買了鴨屎香茶葉想着回家自己研究，這一拖一年過去了，茶終於也褪了火，這幾天入夏正好可以吃，爲了得到濃郁茶味...
鳳凰單樅清蒸鱸魚
鳳凰單樅，產自廣東潮州鳳凰山，每年4月初新茶開始上市，雖然知名度不及其他茶品，但韻味獨特，香氣高揚，滋味自成一格。本菜構想來自臨海的潮州地區臨，山茶會海鮮，迸發出清爽、鮮香、回甘…等等言之不盡的好滋味，非常值得一試！本菜...
奶茶/羊奶單樅茶過敏者勿看
老媽讓我喝奶我順手加茶煮了，太好了！！！！😭😭😭用料鮮羊奶適量單樅茶鴨屎香適量白糖適量泡茶的滾水半杯奶茶/羊奶單樅茶過敏者勿看的做法把茶裝入一個較大的茶包，用滾水沖洗一遍消毒後，加入半杯水泡開。羊奶中小火煮沸消毒（這...
油雞樅菌
用料雞樅菌克油鹽花椒辣椒油雞樅菌的做法油雞縱洗乾淨，控水割開，也可以撕開，比較容易炸在鍋裏榨乾水份，幹一點也不怕，因爲會放在油裏浸着，會比較有嚼勁的裝瓶，開吃，記得冰箱存儲喔...
雞樅醬
親戚家做的，不難，但是特別耗時間，她們花了一天時間才做好。我把過程記錄在此。用料雞樅菌8斤辣椒（二荊條）6斤菜油10斤嫩姜米1小碗新花椒（青花椒更好）若干白芝麻若干蒜米（可不加）一小碗雞樅醬的做法買當日上市的雞樅，去掉雜質（如...
辣雞樅
超市裏看見雞樅乾貨毫不猶豫買了回來，事實證明又被坑了。要型沒型要品沒品的一身泥巴，我換了13次水才洗的能吃了！！！！還好味道不錯算是小小的安慰彌補我受桑的小心肝兒~~賣相神馬的浮雲，湊合看吧唉~（and……→_→果然乾貨和新...
炸雞樅油
雲南的雨季新鮮的各種美味菌子上桌那麼剩下沒用完的點辦？直接炸油吧遠比你在當地買的便宜所謂的雞樅菌，其實就是我們說的荔枝菌只是雲南的品質好太多，別傻呼呼的給超貴從化的荔枝菌昆你！用料雞樅菌克鹽克花椒粒菜籽油勺炸...
雞樅油
雞樅菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。我們一家人都特別愛吃雞樅油煮麪、煮粉每年都要熬幾大罐雞樅油的做法開箱~運輸過來表面的泥巴已經有些硬了用淨化水稍微泡一下把泥巴泡軟一點便於清洗原...
雞樅拌麪
週末帶娃去採摘雞樅，一個個剛從土裏探出頭的雞樅君真是太可愛了🍄回來後他給雞樅削根、清洗、掰成絲，慢火炒成雞樅油，用來做雞樅拌麪🍜真是太香了。用料雞樅菌300克蒜3瓣八角1個鹽3克菜籽油200克幹辣椒2個花椒20粒雞樅拌...
雞樅面
這些年一直沒有再嚐到過美味的雞樅。前幾天，突然發現戶外美女，同爲吃貨，曬即將要到貨的雞樅，看着很心動，立即按圖索驥，搜到店主，立馬拍下雞樅，然後靜等店主的媳婦去300公里外收集雞樅，熬製。昨晚準備睡的時候，突然覺得餓。想起...
雞樅菌雞湯（超簡單）
最近想做個小手術，就開始日常煲點湯，雞樅菌很鮮，煲湯挺不錯的用料雞樅菌一盒雞肉一斤鹽適量胡椒粉適量（可以不放，我煲湯愛放而已）姜幾片雞樅菌雞湯（超簡單）的做法把放極少的油，放入薑片，雞肉炒一下，隨便炒一下就可以了，然後放入水...
炒雞樅
炒野生菌用料雞樅菌1000克菜籽油2勺鹽適量蒜5-6瓣花椒8粒紅辣椒6-8個炒雞樅的做法新鮮雞樅菌洗淨，大蒜，花椒紅辣椒是乾花椒就先炒一下放入雞樅炒八分熟雞樅，加入大蒜，紅辣椒，或者新鮮花椒炒好了，就可以放夠鹽，起鍋了小貼士雞...
雞樅菌油
用料雞樅菌1500克青油2000克雞樅菌油的做法菌子洗乾淨，涼上幾個小時的水汽把菌子撕成小塊！等油燒開，關火晾上一會，慢慢放入菌子，要一點一點的放！熬上兩個小時左右，把菌子的水汽熬乾熬好，關火！很香，吃麪放上雞樅菌油可香了！小貼士...
雞樅菌
用料雞樅菌400克雞油300克油潑辣子2勺鹽5克姜一塊蔥結2扎雞樅菌的做法鹽水浸泡手撕雙手擠幹水份，晾乾雞油加入雞油，姜塊，蔥結，雞樅菌小火慢慢炸放涼裝罐...
油炸雞樅菌（雞樅油）
雞樅，煮湯，炒青椒，炸雞樅油。每一種做法都讓人停不下嘴。我喜歡買這種粗的雞樅，炸得不太乾，這樣吃起來除了鮮香還有甜。不要說炸幹了方便儲存時間長，一鍋雞樅在我這過不了一個禮拜，不論配面，配飯，都能一掃而光。不利於減肥，但是...
油浸雞樅
用料雞樅菌500克白蔻1個煎熟菜籽油500克鹽3克泡水30分鐘幹辣椒幾個花椒10粒蒜粒15克草果1個油浸雞樅的做法這是大白雞樅個頭大，杆粗，有點老的樣子，我就把它拿來做油浸，小一些的，傘大的明天準備清炒用小軟刷在水龍頭下衝洗...
蒸雞樅
用料火腿隨意雞樅菌隨意鹽適量新鮮青花椒一小撮味極鮮醬油一瓶蓋來的，可加可不加豬油一勺辣椒油一兩勺蒸雞樅的做法雞樅菌洗淨，菌傘撕開放盤底菌杆切一下放上撒上一些青花椒粒，一定要新鮮的，絕配，我的這個冷凍室放了一久，變...
油雞樅
多用途百搭小料用料雞樅菌500克菜籽油100克青花椒一勺幹辣椒一小把生抽2勺鹽少許油雞樅的做法雞樅菌清理乾淨，控幹水分將柄部捏開，撕成絲狀，不要把傘帽撕掉，看起來像小水母鍋中加入油燒熱放入雞樅，中小火翻炒脫去水分（也可...
雞樅
用料雞樅菌適量蒜6瓣大蔥1根豆瓣2勺油適量姜適量雞樅的做法處理食材，雞樅洗乾淨，剝切蒜，切蔥，姜剁成磨冷鍋冷油加熱，油熱放入豆瓣，蒜，姜，下雞樅大火不停翻炒，直到鍋裏的水炒幹，最後放蔥出鍋。...
油雞樅菌/雞樅油
雞樅菌是雲南特有的一種名貴食用菌，肉質細緻爽口，營養豐富。但新鮮採摘的雞樅菌不易儲存，隔夜就壞，很多人很難吃到新鮮的雞樅菌，所以聰明的雲南人想出了一種既能保留雞樅營養，又可以使雞樅更爲美味的吃法——油雞樅。如有不...