太妃椰蓉麪包
10寸方形模具用料牛奶麪糰牛奶60克酵母1克蛋黃1個高筋粉105克低筋粉25克奶粉10克琥珀冰糖粉20克玫瑰鹽1克黃油10克太妃可可麪糰牛奶50克雀巢太妃煉乳15克酵母1克蛋白1個高筋粉105克低筋粉25克可可粉6克琥珀冰糖粉30克...
咖椰軟太妃糖&如意寶紅茶軟太妃糖 | 不費牙
年前熬糖幾乎是每個烘焙人的日常了，這兩年太妃糖很流行，是真的好吃，但硬糖+堅果對我這種牙不好的人真的不是很友好，我個人喜歡吃軟的太妃糖，今年的送朋友的伴手禮全都煮成了軟糖。一共準備了兩個口味，分別是咖椰味和如意寶...
椰蓉小麪包
童年滿滿椰蓉的味道~滿滿的椰香味滿足的麪包口感自己做的椰蓉餡就是不吝嗇啊哈哈用料高筋麪粉200g細砂糖30g椰漿/牛奶110-120g鹽1g酵母2.5g黃油15g椰蓉餡雞蛋1個細砂糖50g（可增減）黃油40g椰蓉100g椰蓉小麪包的做法材料~...
椰蓉醬麪包
用料波蘭種水80克高筋粉80克耐高糖酵母1克主麪糰高筋粉250g細砂糖20克（比較愛吃甜可以放40克糖）奶粉12克雞蛋25克水110克耐高糖酵母3克鹽2克黃油30克椰蓉醬雞蛋1個（53克左右）玉米油/黃油80克細砂糖25克椰蓉40克椰蓉醬麪包...
椰蓉麪包
多個方子綜合，寫下來方便自己用料高筋麪粉290克酵母5克雞蛋1個白糖40克鹽3克奶粉50克牛奶140克牛奶沒有就用水，+蛋液一起190g黃油60克椰蓉麪包的做法先固體在液體，酵母糖一起，和鹽放對角。和麪2-3次後，成型，就放黃油椰蓉餡...
椰蓉軟麪包
趁着暑假給家裏的小朋友多做點美食早餐也不怕沒着落呢！不需要揉出膜也能一樣鬆軟香甜細膩！喜歡吃麪包的一定要試試，不然你會後悔的，哈哈哈哈哈！用料高筋麪粉400克溫水280克細砂糖25克酵母4克黃油60克鹽2克椰蓉醬：植物油10克...
椰子太妃醬
用途很多的太妃醬，只需要很簡單的原料就能製作，焦糖香味兒，淡淡椰香還有一點海鹽風味，可以抹面包做奶茶非常百搭用料椰子太妃醬濃椰漿200克白砂糖140g鹽1g椰子太妃醬香蕉三明治吐司兩片ye太妃醬1大勺香蕉半根椰子太妃醬豆...
椰蓉味麪包
椰蓉餐包超級好吃，有商用配方和家庭版配方想學的私信我哦用料高筋麪粉500克鹽1克黃油克奶粉克糖克水克牛奶克雞蛋1個椰蓉味麪包的做法椰蓉餐包學習可私聊非誠勿擾小貼士想學私信我哦...
椰蓉麪包餡
特別喜歡椰子香氣的我，最近很饞這口椰蓉甜麪包~下廚房一搜，很多都加奶粉的配方，有的黃油量比較多，不太適合我啦~就把自己常用的椰蓉餡記錄下來，方便自己查閱。這個餡兒比較適合塗抹夾在麪包之間，不適合包餡兒包一整個，因爲比...
椰蓉花面包
做得有點幹，不知道是不是因爲烤時間長了用料麪糰材料高筋麪粉150g牛奶70g黃油10g酵母3g鹽1g糖15g全蛋液20g椰蓉餡材料椰蓉30g黃油15g雞蛋液30g糖15g椰蓉花面包的做法除了黃油以外，所有材料和一起，（由於沒有面包機，所以一切...
椰蓉麪包🥯
剛剛出爐滿屋飄香的椰容麪包🥯😁...
太妃組--雀巢鷹嘜太妃椰蓉塔
感謝此生平凡之路，因烘焙領會人生的藝術。生活是一種姿態，與高低不扯，隨性來去。每個人的生活都有一種姿態，在我的世界裏生活的姿態也許是知足的心態吧。有了雀巢鷹嘜太妃奶醬，烘焙美食就隨心所欲了，不管做什麼總想挖一勺出...
椰蓉麪包
一直都很喜歡椰蓉，滿屋子的香氣😋😋😋此方可以做15個麪包，個人好甜，所以糖量稍多，不愛甜食的可以自行減糖哈😄用料高筋麪粉520克全蛋液60克乾酵母6克牛奶190克細砂糖80克淡奶油90克黃油46克鹽4克椰蓉餡#椰蓉200克細砂糖13...
蒸椰蓉麪包
用料雞蛋3個麪包粉300克砂糖30克酵母粉3克玉米油10克椰蓉40克黃油12克蒸椰蓉麪包的做法把麪粉，雞蛋，酵母，糖，混合攪拌成面絮，放入玉米油下手和成麪糰。這樣用手揉搓出手套膜。這樣就好了。放盆裏蓋保鮮膜發酵兩倍大。發酵...
椰蓉小麪包
用料高筋麪粉200克奶粉10克酵母2克（冬天可多一點）鹽2克全蛋液1只（50-60g）蜂蜜40克牛奶80克黃油20克椰蓉醬黃油50克細砂糖25克椰蓉40克蛋液25克椰蓉小麪包的做法將麪粉、酵母、奶粉、鹽、雞蛋、蜂蜜加入和麪缸（我用的是ACA...
椰子太妃糖
用料椰奶240克奶油120克水怡135克椰漿粉60克糖240克椰子油180克鹽4克杏仁330克28*281份椰子太妃糖的做法溫度155...
椰蓉排麪包
方子來自安安烘培，自己根據自家量和烤箱改良，記錄下以後方便操作。用料高筋麪粉500克奶油奶酪70克雞蛋3個細砂糖80克酵母6克鹽6克黃油40克椰蓉60剋剋牛奶270克椰蓉排麪包的做法面500克，蛋2個，奶油奶酪70克，牛奶270克，酵母6...
太妃系列之㈡日式杏仁太妃糖（軟太妃糖）
前些天寫過一個法式太妃糖的菜譜，法式太妃糖是硬酥糖，熬糖溫度比較高，也比較好把握，今天要給大家帶來的是日式軟太妃糖，好像日式的東西給我們的感覺都是軟綿綿的，生吐司啦，海綿蛋糕啦等等，這款日式軟太妃糖，我覺得在口感上要優...
椰蓉餡*椰蓉麪包*
待完善，用料1⃣️高筋麪粉270克（焙蔻，金像）1⃣️牛奶（根據麪粉吸水性不同，可以調節，目前面團不算太溼太乾，甚至偏幹一丁點的）115克1⃣️雞蛋液（正好一個打進了攪拌缸，如果雞蛋不一樣大，適當微微調整一下牛奶量）551⃣️細砂糖20克1⃣️乾酵母2...
椰蓉麪包卷
用料椰蓉75克雞蛋1個黃油27克糖30克牛奶155克鹽2克酵母6克蛋液70克白砂糖40克高筋麪粉350克黃油50克椰蓉麪包卷的做法麪粉，糖，牛奶，酵母，雞蛋，全部下，揉到擴展後加入黃油揉到拉絲分成9份每份74克，放入烤箱第一次發酵，裏面放一...
小美版椰蓉麪包+椰蓉排包
我寫的配方是一份12個的量呦用料椰蓉餡雞蛋1個50g，黃油50g，糖50g，椰蓉100g。30秒速度3.5混合麪包麪糰1雞蛋+牛奶=230g。酵母3g，糖30g，加入主鍋，1分鐘速度三混合高筋270g，低筋30g揉麪模式3分鐘加入黃油30g揉麪模式4分鐘小美版...
椰蓉棒麪包
第一次做感覺做小了，做了11個，都不像麪包了用料高筋麪粉200克溫水100g雞蛋液25g（半個雞蛋）鹽2g白砂糖15g酵母3g黃油13g餡料：黃油17g椰蓉40g木糖醇20g雞蛋液25g牛奶10g留一點雞蛋液塗表面椰蓉棒麪包的做法1.酵母溫水和糖混...
椰蓉麪包圈
喜歡任何椰蓉味的麪包，甜點，今天給大家分享超簡單的椰蓉麪包圈，椰蓉也可換成豆沙或紫薯，方子的量做了12個。用料麪糰：高筋麪粉260克牛奶180克細砂糖30克鹽2克酵母3克黃油30克椰蓉餡：椰蓉55克黃油30克細砂糖25克全蛋液30克椰...
椰蓉牛奶麪包椰香麪包奶香椰蓉包
因爲家裏有太多的椰蓉啦，所以一次性消耗很多椰蓉就選擇做一下椰蓉麪包！用料高筋麪粉270克糖50克雞蛋1個酵母5克牛奶120克黃油15克椰蓉餡兒椰蓉50克椰蓉餡兒黃油40克椰蓉餡兒砂糖40克椰蓉餡兒蛋黃1個椰蓉牛奶麪包椰香面...
太妃組—濃情太妃椰奶糕（椰奶小方豪華版）
消耗椰蓉，第一想到的就是椰奶小方，碰巧又看到冰箱裏開封的太妃味鷹嘜奶醬，那就做個新口味吧！懶得切塊的話，直接用烤碗當模具和容器，冷藏後挖着吃，很方便～（同時也可以減少椰蓉的用量，畢竟椰蓉的熱量不低！）一人食，220大卡左右。不在...