原味家常皮凍，一次成功！
特別愛吃皮凍，小時候過年的時候家裏大人才有時間熬一次。外邊買的總覺得不衛生，又可能有膠。決定自己試一次，一次成功，完美！用料豬肉皮500克清水1000克原味家常皮凍，一次成功！的做法肉皮洗乾淨，清水煮開。可以去市場買肉皮，我...
【家常】豬皮凍
最近豬肉太貴啦！豬皮也不可以浪費！一起來做Q彈爽滑的豬皮凍吧！滿滿的膠原蛋白哦！用料豬皮150克鹽5克老抽1勺料酒20克八角、桂皮、香葉、生薑少許【家常】豬皮凍的做法生豬皮開水煮3分鐘，撈出去油脂豬毛，洗淨均勻切絲，寬一點...
家常皮凍
用料豬皮適量八角2-3個水豬皮2-3倍料酒一丟丟鹽適量生抽適量香葉2-3片大蒜2-3瓣蔥1根家常皮凍的做法把豬皮上的毛燒乾淨，豬皮放入冷水鍋里加入煮開，水中倒入2勺料酒，去，味放點蔥姜撈出趁熱用刀刮掉裏面的油脂，颳去油脂後先...
原味椰子凍
容量200ml罐子，成品8個用料椰漿400克牛奶250克水960克糖140克白涼粉1盒（1.610千克）原味椰子凍的做法先取少量水把白涼粉開成無核的糊狀，再用餘下的水煮糖到融化滾開，把糊邊衝邊攪勻至微微滾，裝進盒子裏，待冷藏後即可食用...
家常原汁原味韭菜盒子
只放油和鹽調味的韭菜餅是婆婆的韭菜餅小祕方，剛出鍋的韭菜餅，老公可以一口氣吃十塊(´｡✪ω✪｡｀)用料麪糰麪粉500克水約220克韭菜餡兒韭菜2斤食用油20克雞蛋1個鹽6-8克家常原汁原味韭菜盒子的做法麪糰材料混合揉成團備用...
家常紅燒魚塊，還原家的味道
初高中住校，每次放假回家，爸爸就會買條魚做紅燒魚給我吃，那個味道一直縈繞在我腦海。現在在外工作，不能經常吃到爸爸燒的紅燒魚，索性回憶着少時味道，做一道相似的紅燒魚。用料魚塊（草魚或者鰱魚）若干塊豆腐（老豆腐或者中豆腐）1...
原味豬皮凍
無添加的自制豬皮凍，質地清澈透明，口感彈、滑、香，入口即化，清淡爽口，很適合出現在年夜飯的餐桌上，清爽解膩，這次我做了原味和五香兩種口味的皮凍，喜歡的朋友快來看看吧。用料豬皮200g水400ml蔥適量姜適量花椒1/2茶勺tsp八角1...
客家鹽焗雞（家常簡易版，原汁原味）
鹽焗雞是一道特色傳統客家菜，久負盛名。是廣東本地客家招牌菜式之一，現已成爲享譽國內外的經典菜式。作爲客家妹子，必須要推薦家鄉鹽焗雞啦。也是小編最愛吃的，做法簡單，原材料是雞和鹽，口味鹹香。⚠️不添加鹽焗雞粉，只用鹽和...
翡翠皮凍的家常做法
用料肉皮150克青豆1把八角適量桂皮適量小茴香適量香葉適量花椒適量幹辣椒適量生抽適量醋適量翡翠皮凍的家常做法的做法準備好大料：八角、桂皮、幹辣椒、香葉和花椒等；肉皮泡過後去毛放入鍋中，再加入這些大料和適量的水；大...
家常菜～原汁原味蒸雞
廣東人做菜，追求原汁原味，蒸的方法無疑是首選的，蒸雞，首先要挑選一個靚雞，這個我沒有心得，都是跟從人家口碑推薦來買的用料雞半隻（2.5斤左右一隻）幹蟲草花一小撮紅棗2顆枸杞20粒左右姜2片蔥花少許調料：鹽小半勺生抽1勺生粉小半...
簡易版原味豬皮凍
在微信公衆號看到的用豆漿機做的豬皮凍，特的買了豬皮來試試了，夏天真是一道不錯的點心，女人多吃補充膠原蛋白哦，還有延緩衰老和抗癌的作用呢用料豬皮適量姜適量鹽適量簡易版原味豬皮凍的做法豬皮洗乾淨去毛水加酒姜微煮，把...
原味皮凍
自己做肉皮凍，沒有任何添加，吃着放心～～～～～～用料豬肉皮1000克薑片4片蔥3段料酒少許原味皮凍的做法肉皮清洗，加料酒，蔥，姜，煮10分鐘。拿出來過冷水，颳去肉皮上的油脂。切長條，加鹽，多次揉搓，清水浸泡。起鍋加適量水和切好的肉皮，慢火熬煮...
家常豬皮凍
簡單又好吃，還滿滿的膠原蛋白，美女的最愛！用料豬皮適量姜適量料酒適量家常豬皮凍的做法將豬皮放水中焯水，加幾片姜，少許料酒去腥。豬皮打卷即可！將豬皮上的多餘脂肪去掉，切成小粒備用這種大小即可，也可以切成細條，我比較喜歡顆...
原汁原味的家常黃骨魚
用料黃骨魚若干條（我做的4條）紅椒1個蔥（切成小段）生薑3片大蒜頭3瓣花椒少許鹽、油原汁原味的家常黃骨魚的做法鍋燒熱倒入油，油燒一會兒在油的周圍均勻的撒一點鹽，以防待會兒煎魚粘鍋，現在撒鹽可以多撒一點，等一下就不用加鹽了...
原味肘子凍
滿滿骨膠原哦用料肘子1個八角5個姜9-10片香葉3-5片陳皮半片幹辣椒2根桂皮1小片鹽1小勺蔥白5根蘸料：蒜頭1粒指天椒1根白醋2瓶蓋糖1小勺原味肘子凍的做法肘子去骨，能買到去好骨的肘子哦，因爲去骨挺費功夫的😂剔出來的骨和...
家常果凍
給喜歡的人做喜歡的美食。關注“菜刀上的ClerK”學做家常美食。用料白涼粉50克白糖兩勺檸檬1個火龍果1個葡萄30顆黃桃罐頭1個家常果凍的做法準備好喜歡的水果和其他食材。水果按照喜歡的樣子切小塊鍋中倒入一桶牛奶再...
原味奶凍
用料純牛奶200克細砂糖（白砂糖）20克（按自己的口味）玉米澱粉40克原味奶凍的做法把200克純牛奶、20克糖（按自己的口味）、40克玉米澱粉放在一個乾淨的容器裏攪拌均勻爐子開最小火（以免會焦）一邊攪拌一邊煮成糊狀放入冰箱冷凍（急凍...
原味奶凍
火鍋店裏吃了一例奶凍，感覺挺好吃的，自己也嘗試做下用料牛奶250克吉利丁片1片/5克細砂糖18克鐵塔淡奶油100克原味奶凍的做法吉利丁片冰水泡軟，牛奶+糖奶鍋裏煮至糖融化，不停攪拌防止糊加入淡奶油，差不多50℃時加入泡軟的吉...
膠原豬皮凍
豬皮富含豐富的膠原蛋白，是我最愛的一道美食。到外面買的總是擔心食品安全問題，於是我開始了自制皮凍…用料豬皮500g水1000g鹽三湯匙生抽兩湯匙生薑片6-7片生抽一小勺陳醋2-3小勺蔥絲適量膠原豬皮凍的做法生豬皮飛水，去...
原汁原味的家常土豆紅燒肉
軟糯糯，甜津津的紅燒肉一直是娃娃們的心頭好，入口即化，不肥不膩，紅燒肉裏面的土豆都會搶着吃。我們家的紅燒肉一直都是少油少香料，追求原汁原味，一口下去，回味無窮😃用料五花肉500克土豆2個老抽1勺生抽2勺姜8片大蒜6瓣料酒2...
原汁原味的家常香煎燜子
相傳，是清朝官至禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚，小的時候家裏非常窮，有一年過年家母在煮好的骨頭湯中勾了粉芡，還加入了了肉末、粉條、五料，熬製成了燜子這種美食。現今燜子在各個地方做法不太一樣，有用是紅薯澱粉做原料，有...
原味家常“醬”排骨
買了農家豬排骨，做了最普通的家常醬排骨，是鍋好，還是肉好，做完了太美味了，肉味非常純正，撕快排骨肉，蘸着蒜泥，小時候的味道；來碗骨湯，加點鹽，撒點蔥花，鮮美。骨湯燉白菜，燉豆腐，燉山藥，怎麼燉都好吃～～～～～用料農家排骨2000克姜1塊蔥1根大料...
家常簡版-豬皮花生凍
小時候特別喜歡媽媽做的豬皮花生凍，現在我也可以做出有媽媽味道的豬皮凍啦～家常版、用料超簡單的豬皮花生凍，好吃健康又有營養，冬日小鹹菜走起～用料豬皮500克花生500克藕1節老抽半瓶蓋生抽小半勺(炒菜勺)姜3片蔥⅓根八角2...
原汁原味的富含膠原蛋白的肉皮凍
用料豬皮500克八角3個姜4、5片燉肉料包1小包大蔥一根生抽3勺蒸魚豉油1勺鹽適量三合油的配料：生抽2勺醋1勺花椒10～15粒油適量拌料：蒜瓣4、5瓣醋2勺原汁原味的富含膠原蛋白的肉皮凍的做法1⃣️生肉皮洗淨，肉皮上的豬毛用鑷子...
家常肉皮凍
一直就喜歡吃肉皮凍，外面買的怕不健康，現在有時間了正好家裏有好多豬皮就動手做了一次，還好吧挺成功的，分享給大家僅供參考。用料豬皮1000克姜4-5片花椒一小撮八角3-4個桂皮一小塊大蒜5瓣生抽適量老抽適量鹽適量香葉3-4白...