筒子骨海帶湯

每天就那麼幾個湯 真的吃膩了 換個新湯喝喝

用料  

筒子骨海帶湯的做法  

1. 筒子骨 洗淨 冷水下鍋 加2片姜 2勺料酒 戳水 撇去浮沫 後 洗乾淨

2. 琺琅鍋加冷水 下筒子骨 加姜2片 料酒2勺子 大火煮開 轉小火 煮2小時

3. 大火煮開的同時 撇去浮沫 這樣的湯比較乾淨

4. 兩小時後 湯煮的微白 加鹽 繼續熬

5. 我這個海帶是長輩去韓國買回來的 很乾淨 口感也很好 泡發在30分鐘左右 洗淨 準備好

6. 海帶放進去 再煮15分鐘 即可

小貼士

如果湯燒燒少了的話 記住 加開水