筒骨海帶蘿蔔湯

還沒來得及拍照 湯就被分裝在小碗了。。。

用料  

筒骨海帶蘿蔔湯的做法  

1. 幹海帶不用泡發直接蒸半小時，然後拿出來洗乾淨，主要是有一些灰塵，海帶本身表面的東西不要洗太乾淨不然要流失一部分營養物質啦。洗淨後切長條，然後手動打成結很簡單的，完成後備用。

2. 蒸海帶時可以把筒骨焯焯血水，不焯水的話也可以燉湯的時候舀掉血水都可以

3. 先放筒骨跟蘿蔔，二者需要時間長些，燉個一個小時，最後一小時放海帶結。

小貼士

燉骨頭湯都可以放一點白醋，據說有利於鈣物質析出嘿嘿。
當然也可以放玉米進去，只要你喜歡都可以，但是太容易串味的還是不要，不然骨頭湯的鮮味就少很多了