197 玉米海帶筒骨湯

用料  

197 玉米海帶筒骨湯的做法  

1. 筒骨切成4段，我一般會把中間那段保留住，放進網框，把網框置入主鍋，加水沒過骨頭，設定時間5分鐘/溫度50度/速度5進行清洗，並沖洗乾淨

2. 把筒骨、水、姜和料酒一起放入主鍋
   先設定 時間15分鐘/溫度100度/反轉/速度小勺 烹煮，時間到後開啟主鍋蓋，如果表層還有血沫可以用勺子撇去
   加入海帶結和玉米，繼續設定 時間45分鐘/溫度100度/反轉/速度小勺 烹煮
   注：因爲筒骨塊比較大，我前面15分鐘放入主鍋煮，後面加入海帶和玉米後，材料多有點影響刀頭轉動，就分開放，海帶結放主鍋，把玉米和筒骨放入網框裏，發現這樣燉更合適，不會把骨頭的肉都脫落下來。如果材料不多，可以直接在主鍋裏煮；也可以像我一樣直接放在網框裏

3. 烹煮完成，可以在最後一分鐘加入少量鹽調味

4. 主鍋裏的海帶筒骨湯，特別好喝