瓠子海帶湯 食譜坊 家常菜 2.35W 大中小設定文字大小 夏天的瓠子鮮到掉眉毛。 用料 瓠子 1-0.5根 海帶 30克 薑片 2片 蔥段 適量 鹽 適量 瓠子海帶湯的做法 瓠子剝皮,切成相似大小的塊,熱鍋冷油,下薑片、蔥段爆香,煸炒切好的瓠子塊,炒5min左右。 小海帶洗淨切好。 向煸炒好的瓠子塊一次性加水,水量是瓠子塊的2-3倍,大火燒開放入海帶,轉中火,放鹽調味,飄出瓠子、海帶的香氣時即可上桌。 小貼士1.瓠子切塊要大小相似、厚薄相似,以保證一同熟透;2.煸炒瓠子是爲了湯的味道更加濃郁。 TAG標籤:瓠子海帶湯 海帶 好吃 瓠子 #