蛋奶脆皮仿泡芙（手殘黨烘焙入門早餐、下午茶小點心）
偶然在頭條推送中，看到這樣一款小點心的製作視頻，但無論如何再也找不到了，無奈自己憑着記憶，試驗了一把一次成功。用料雞蛋1個牛奶60克細砂糖5克低粉50克椰子油少許鹽1克蛋奶脆皮仿泡芙（手殘黨烘焙入門早餐、下午茶小點心）...
仿糖火燒
曾經跟下廚房裏的方子做過糖火燒，好吃但費事。我愛吃糖火燒，卻又懶。一次跟朋友聊起糖火燒，她說：什麼糖火燒，你不就是愛吃芝麻醬和紅糖混合的餅嗎，有什麼可難的。受她的啓發，我自創了這個仿糖火燒的做法，不如真正的糖火燒那麼...
仿真煎蛋
水果酸奶味兒的煎蛋，就算是不愛吃雞蛋的小仙女們也可以大快朵頤啦！一個應該是不夠的✧(＾＿－✿用料酸奶40g芒果1，2個橙子1個吉利丁片1個仿真煎蛋的做法▽1.吉利丁片用冷水泡軟，芒果和橙子去皮切塊攪成糊狀。2.泡好的吉利丁片隔...
仿真土豆
乍看一眼，就跟從土地裏刨出來一樣，逼真到可以以假亂真，做法很簡單，豆沙的內陷、軟香有嚼勁，是不錯的早餐。用料低筋麪粉200g酵母2g糖10g水100g豆沙餡適量泥土可可粉20g低筋麪粉40g仿真土豆的做法低筋麪粉、酵母、糖和水攪...
仿花汁
用料薑片花，薄荷葉，清水，水彩筆花隨意，水一瓶，水彩一支仿花汁的做法先找花瓣，薄荷放入，加顏料淡粉和凊水加水攪坢放入蓋中。加清水，0K...
仿真排骨
有了寶寶後特愛做美食，我家寶寶12個月了。只想着給她做些美味又營養的輔食餐。我就開始我的廚師路😄歡迎朋友們加我一起交流V:13358836706用料香磨一個油菜一根無鹽蝦皮適量肉適量澱粉3克土豆一個姜放兩滴水仿真排骨的...
仿排骨
領導想吃排骨了，家裏排骨剛好用完了，突發奇想，做一個仿排骨看看他們會不會發現🤫，當然土豆這次作爲輔料出場，動起來～用料瘦肉500克土豆2個麪粉適量鹽適量醬油2勺蒜5瓣姜6片花椒9粒油適量仿排骨的做法麪粉調料二個土豆削皮切...
香橙西柚冷泡茶（仿星美樂）
星美樂做的冷泡茶很好喝，奈何太貴了。西柚當季，不妨自己做一杯用料茶葉或茶包（綠茶，鐵觀音，茉莉花茶都行，按喜好）3g水300ml西柚2片橙2片檸檬2片蜂蜜或糖漿按個人喜好薄荷1-2片香橙西柚冷泡茶（仿星美樂）的做法梅森杯加入冷開水...
仿真櫻桃
用料山藥甜菜頭煉乳砂糖凝膠仿真櫻桃的做法山藥蒸至30分鐘。拿出搗碎。過篩加入調料。甜菜頭加水打成汁裝加入凝膠。冷卻至20度。...
仿真葡萄
這款仿真葡萄是用冬瓜和紫薯泥做出出來的，外觀看即像上了一層霜的葡萄又像剝了皮的葡萄，很美！吃起來裏面軟糯微甜外面還有一點點脆，再加上淋在上面的玻璃芡汁好吃極了！用料冬瓜500克紫薯100克蔥6克姜3克鹽3克蒜3瓣澱粉2克...
仿真饅頭
用料白色麪粉200克酵母2克菠菜汁麪粉100克仿真饅頭的做法把菠菜麪糰擀成均勻的麪皮，白色麪糰揉成圓做包心菜的心取少量白色麪糰搓成粗細均勻的麪條把白色麪條蘸水粘在菠菜麪皮上當包心菜的葉子把粘好的葉子蘸水包在白...
模仿泡菜王餃子
雖然還沒有吃過原版的泡菜王餃子，但是根據配料表模仿一版嘻嘻～用料韓式泡菜半根豬肉350克捲心菜半個老豆腐半塊粉絲一小把馬蹄6個調料蔥姜等麪粉（餃子皮）400克水（餃子皮）170克模仿泡菜王餃子的做法高筋麪粉（或者普通麪粉）加40...
仿真蛋黃酥
這是土豆泥仿做的蛋黃酥，口感是鬆軟細膩的，我家小子不太愛吃土豆，換個身法，卻吃得起勁，事實證明，小孩子確實需要連哄帶騙😂️😂️用料土豆泥150克葵花油7克蛋黃1個黑芝麻適量仿真蛋黃酥的做法土豆去皮，洗乾淨切塊上鍋蒸熟(用筷子...
超好吃咖啡奶凍慕斯｜仿真泡泡超可愛
就是想吃了唄！買的硅膠模具6連剪成一個個小的完美的一人份正好滿足自己敲闊愛～❤️用料雞蛋黃1個綿白糖10克吉利丁片3克（15克水）濃縮黑咖啡15克牛奶35克白巧克力42克淡奶油70克超好吃咖啡奶凍慕斯｜仿真泡泡超可愛的做法蛋黃...
仿牛乳
清代袁枚的《隨園食單》特牲單裏的方子用料蛋清酒釀糖仿牛乳的做法蛋清酒釀汁水3:1打勻，加適量糖加保鮮膜上鍋中火蒸20分鐘冷卻後放冰箱冷藏...
仿豬扒
家裏的肉多了，試着做了做，這樣就成了一道菜用料醬油適量瘦豬肉隨便多少黑椒粉適量（可加可不加）仿豬扒的做法將豬肉洗一下並切成一小片一小片的，厚度要稍微薄一點把醬油和黑椒粉加入肉中並用手將其混合均勻加的油要與豬肉片...
仿冒烤肉
仿冒脆皮烤肉味醂在國內還挺難買的跑了兩家超市到日本超市纔買到平時一般不會接觸到可以關注我的新浪微博：SLtang更多美食一起分享用料土豆1個洋蔥半個杏鮑菇半個培根多片臘腸1根仿冒烤肉的做法準備好食材土豆下水煮新...
仿好麗友
文章來源烘焙天地濃情巧克力用料棉花糖5粒黑巧克力120克雞蛋2個細砂糖40克低粉60克檸檬汁幾滴仿好麗友的做法蛋黃加入10克細砂糖用打蛋器攪拌勻蛋白加入幾滴檸檬汁，分三次加入30克砂糖，打至中性發泡分三次加入蛋白霜，翻...
泡麪蛋糕（詳解裝飾的高仿蕎麥麪蛋糕）
不會抹面不會裱花的烘焙愛好者看這裏！用料泡麪桶1個可可蛋糕片1個奧利奧鹹奶油390克芒果味QQ糖3塊秋葵幹1根可可粉（蕎麥麪奶油時加入）少量泡麪蛋糕（詳解裝飾的高仿蕎麥麪蛋糕）的做法買一桶方便麪，只要桶不要面可可蛋糕片切...
仿製烤肉
改進用料小土豆2杏鮑菇白綠洋蔥培根料酒醬油黃油紅酒豆芽菜迷迭香仿製烤肉的做法先把土豆放進去蒸，把水蒸氣蒸發掉，蒸到鬆軟熱乎，不用剝皮，一個小土豆切三下再把富含纖維素且能吸走油脂的蘑菇切碎洋蔥切碎，把洋蔥和蘑菇碎...
仿六花亭
特喜歡這款餅乾。經常仿製。用料餅乾用料：低筋粉180克杏仁粉50克無鹽黃油110克粉糖70克蛋黃2個牛奶1大勺香草精10滴泡打粉5克葡萄乾用料：葡萄乾80克水60毫升白糖35克朗姆酒1大勺巧克力奶油料：有鹽黃油15克無鹽黃油60克白...
仿版披薩
兒子一直喜歡吃披薩，我磨嘰了很久最近纔有空來做。記憶裏好像是第二次做，學的不太像，所以不敢叫披薩，只能說是仿版披薩，發上來自己儲存，不敢做模板。廚友走過路過就看看而已，切勿模仿😂用料溫牛奶一杯糖一小碗現成披薩粉半袋...
仿紅薯
用料。仿紅薯的做法紅薯切塊加水放孔微波爐2分鐘加牛奶蜂蜜加芝士微波爐一分鐘紫薯粉加糖3:1...
仿韓式泡菜湯
試了好幾次的最終做法，跟在韓國店裏一樣的味道甚至更好吃！十分鐘左右就可以完成～用料五花肉or普通豬肉or牛肉適量洋蔥適量（或不加）泡菜適量淘米水適量（或清水）豆腐適量（或不加）仿韓式泡菜湯的做法五花肉/普通豬肉/牛肉（韓國人有...
仿宋點茶
每一個時代人們對茶葉的飲用方式各不相同，中國的飲茶方式遵循唐煮、宋點、明清泡的主線。古人云:客來點茶，客罷點湯。點茶法是宋代獨特的飲茶方式，是中國茶文化的經典之作，深受宋徽宗和大批大臣文人如蘇軾、李清照、楊萬...