複製魯智笙酸菜魚
用料黑魚1條酸菜500克蔥薑蒜適量生粉50g鹽適量油適量豆瓣醬1勺烏梅3只花椒10g胡椒粉5g幹辣椒3個味精2克香菜1幹芝麻25克配菜:金針菇白菜芋頭腐竹想吃什麼就放什麼複製魯智笙酸菜魚的做法黑魚買的時候叫商家幫你去骨，切...
生酮菜譜 I 完美復刻格魯吉亞茄子核桃卷
卡琳小姐週二凌晨經過了36個小時的折騰，從格魯吉亞回到上海。在家家休整了兩天，心裏還是想念格魯吉亞的美食，尤其是之前每天都要吃的茄子核桃卷或者phkali。其主打明星就是核桃醬，混合獨有的香料，無論怎麼吃，都好吃。我爸媽...
拔智齒恢復用排骨粥
拔阻生齒之後吃飯好難🙃本菜譜大概爲2-3頓的量用料排骨9塊大米1杯乾貝8粒幹香菇5朵小鹹筍5根豬油一大~勺拔智齒恢復用排骨粥的做法大米洗好加水至煮粥刻度線，加入乾貝和幹香菇泡2-3小時。排骨單獨泡水，把血水泡出來。鹹...
複製酸湯麪
莜麪村的酸湯麪最適合小朋友吃，我家👧🏻吃的那個歡樂，所以回到家後特地複製這款好吃又簡單的酸湯麪🍜！用料麪條一份油適量鹽適量小蔥一把雞精（或者蝦粉）少許生抽一勺西紅柿四個高湯（或者清水）適量荷包蛋一枚（或者數枚）糖適量復...
自制酸菜魚
用料黑魚一條自制酸菜魚的做法黑魚一條，清洗乾淨後用刀片成薄片備用，從網上買來好人家老壇酸菜魚調料，裏面酸菜等食材都搭配好的，直接把各種料放鍋裏燒，完畢...
酸湯魚（龍利魚版 複合配方自制酸湯）
用料龍利魚2條西紅柿4個金針菇或者秋葵1把糖2大勺鹽2小勺料酒蔥薑蒜花椒辣椒碎胡椒粉適量雞肝500g凱里紅酸湯100-150g酸湯魚（龍利魚版複合配方自制酸湯）的做法龍利魚切塊或者條用料酒（可啤酒代替）鹽胡椒粉醃製西紅柿畫十...
竹笙白菜湯
彙集天地之鮮的小白快手湯用料竹蓀半包（山姆小包的一半）小白菜手掌大的1顆鹹蛋1個瑤柱5粒姜蒜適量竹笙白菜湯的做法準備食材：熱水泡瑤柱，鹹蛋煮熟（或直接買熟鹹蛋）後捏碎，小白菜洗淨切大片，適量姜蒜。（不必要）喜歡香味的，可以爆...
復刻太二酸菜魚
超美味～用料鱸魚1條巴沙魚柳/黑魚片1袋酸菜魚調料1包新鮮菊花1把金針菇1把豆皮2張青菜3顆其他喜歡的配菜適量復刻太二酸菜魚的做法①片魚，醃魚。魚頭尾和骨段放一旁熬湯用。②熱油爆香酸菜包，蔥薑蒜末後放到鍋邊，把魚骨段...
智齒恢復期主食：黑魚湯煮餛飩皮
本人在經歷過拔出4顆智齒的過程中，發現該道菜對於咬合不便，術後恢復，補充元氣非常之好，推薦給大家！用料黑魚1條餛飩皮少許生薑1塊蔥花少許智齒恢復期主食：黑魚湯煮餛飩皮的做法黑魚洗淨後瀝水備用，生薑切片，餛飩皮一切4塊（方便...
祕製酸菜魚
過了立夏了，天氣也即將一天比一天熱，每到夏天，因爲食慾不振什麼都不想吃沒胃口，總能瘦上幾斤，這個時候就想吃點酸酸辣辣的東西開開胃，直到遇見它...說到酸菜魚，真的是大部分人的最愛呀，天冷了吃它熱乎，天熱了吃它開胃。像我這...
河北菜家庭複製小放牛石鍋嘎魚
手機沒有存圖，圖片來自百度，如有版權請聯繫我用料嘎魚4條蔥薑蒜適量黃豆醬3大勺米醋或者陳醋2大勺粉條適量雞粉香菜乾辣椒（不吃辣不放）2個河北菜家庭複製小放牛石鍋嘎魚的做法提前準備好處理好的嘎魚，粉條泡軟，鍋裏放油蔥姜...
『酸菜魚』完美復刻版
試過好幾種做法後，我覺得這種做出來味道最接近在外面吃的酸菜魚，簡單來說就是我印象中的酸菜魚應有的特徵：魚鮮味、泡椒味、麻味很突出，湯汁濃厚，酸辣爽口。用料酸菜100克草魚500克蘿蔔1根金針菇1把大蔥葉少許姜5+片胡椒粉...
酸菜魚製作
用料酸菜克料酒勺薑片蛋白個鹽克花椒粒蒜瓣油克酸菜魚製作的做法備料酸菜魚製作：1將鮎魚洗淨切兩大片，把魚骨頭和魚頭切成段備用。2.將兩大片魚肉切成小片，然後放入盤中加鹽和料酒，抓一下後用清水洗淨放入另一個盤中，加料...
自制魯肉
這是一道簡單下飯的菜，在家只要做這道菜，小朋友飯就能多吃一碗，單人在家做多點還可以分次熱了拌飯吃，方便美味。用料五花肉500克八角桂皮二個姜一片冰糖適量胡蘿蔔一根根鵪鶉蛋15個香菇3朵洋蔥／蔥半個老抽一勺生抽二勺鹽適...
家常酸菜魚（自制酸菜+巴沙魚版）
一直很喜歡吃酸菜魚，正好家裏泡了一罈酸菜，就做了一碗酸菜魚，太好吃了😋湯汁都沒捨得倒留着第二天早上下面條吃了。這個不是正宗做法，但是比較簡單家常。用料自制酸菜6-7片（半顆左右）巴沙魚柳1條（300克）幹辣椒10來個薑片6片蒜...
西貝莜麪魚魚-成功複製
一家大小都很喜歡吃西貝莜麪魚魚，每次去西貝必點這款魚魚。就想着自己買莜麪來做，這樣在家也能吃到這個美食啦！用料莜麪1碗開水1碗土豆2個瘦肉50克蒜1瓣鹽2克鮮味生抽1勺西貝莜麪魚魚-成功複製的做法一碗莜麪粉一碗開水...
清爽酸菜魚（自制酸菜）
愛吃酸菜魚用料包做很方便只是我想試試自己做酸菜記錄一下做法自制的酸菜做酸菜魚和料包不一樣怎麼說呢味道沒那麼濃郁但是酸辣不減油水少滋味兒還是很足的可以說是很健康的酸菜魚這次用的龍利魚每次很方便下次自己片...
祕魯莫切人醋酸醃章魚或鱈魚
在公元前1700年，兩河流域習慣用甜醋燉牛肉，在薩珊王朝達到鼎盛時期，隨着地中海航海業的發達，甜醋燉肉演變成了甜醋泡炸魚條。隨着西班牙人殖民祕魯，這道菜集合了當地莫切人和甜醋泡炸魚條的中和方法而產生。用料章魚4只洋...
祕製魯肉飯
加了油蔥酥的魯肉飯纔有靈魂！用料五花肉250克雞蛋2-3個蔥薑蒜少許洋蔥（最好用紅蔥頭）半個冰糖10克生抽、老抽、蠔油、料酒、白糖、鹽少許幹辣椒、香葉、桂皮、八角少許祕製魯肉飯的做法炸油蔥酥：強調一下最好用紅蔥頭，香氣...
回憶複製—雲南酸辣魚
雲南大理玩了一圈，滿腦子想的都是酸辣魚用料西紅柿4個姜5片鯽魚1條香蔥5根醬油3勺大蒜6瓣料酒2勺豆腐1塊土豆2個回憶複製—雲南酸辣魚的做法鯽魚清洗乾淨，料酒醃製油鍋內將鯽魚煎至2面金黃西紅柿切碎，有條件先去皮，我太懶...
自制酸奶（復原乳）
用料奶粉100g/120g水950g菌粉1g糖40g自制酸奶（復原乳）的做法將酸奶機及小瓷杯用開水殺菌晾乾。將衝奶粉的玻璃容器也進行殺菌處理，倒入950g開水，加入40g糖，攪拌溶解均勻。待水溫降一點後，加入奶粉，攪拌均勻，待水溫降到40攝氏...
智能選單風乾秋刀魚--F02智能彩屏電蒸烤箱
烤秋刀魚，不僅味道鮮美誘人，而且營養豐富，內涵足量蛋白質和多種不飽和脂肪酸，既健康又營養。用料秋刀魚4條（或按個人所需酌量準備）白醋少量料酒適量鹽適量孜然粉適量胡椒粉適量薑片適量橄欖油適量檸檬1個智能選單風乾秋刀魚...
自制酸菜魚
疫情期間每個人都是美食家酸菜魚吃起來吧用料鯉魚一條酸菜魚料包1包大蒜6瓣生薑5片料酒4勺自制酸菜魚的做法請認準這個牌子的酸菜魚包吃過很多品牌的，只有這個是最好吃的它有四個包，有一包因爲我已經用來醃製魚了，所以沒...
祕製酸壇水/可反覆用，可醃酸豆角 酸菜 各類蔬菜
這個酸壇水是我們地方特色，每家每戶都會做有一大壇，家裏幾乎是從來沒有用過醋的🙃。做成功後也可以用來醃製各種想吃的蔬菜（泡一天一夜～泡2天即可食用），具體往下看吧。用料藠頭1－2抓竹筍一節刀豆（較難買到）2－3根（沒有也行）生薑一...
酸桔汁醃魚(CEVICHE)祕魯名菜
這是一個祕魯的朋友告訴我的菜.她說祕魯人大部分都愛吃這個菜.海鮮,涼拌.酸酸甜甜,開胃.酸桔汁醃魚-簡單，新鮮，濃郁和輕便的蝦和鱈魚酸桔汁醃魚。適合夏天！魚，沙拉菜式：西班牙菜份量：4-6人用料鮮蝦1磅鱈魚1/2磅鮮榨青檸汁1...