蒸大西洋紅蟹
用料薑絲很多米醋一小碗蒸大西洋紅蟹的做法螃蟹在流水下衝洗一下，肚臍朝上放到煮開了水的蒸鍋裏，屜上屜下都放些姜，大火30分鐘出鍋即可就着薑絲米醋、燒酒開吃小貼士蒸的時間與蟹的個頭成正比，1磅的20分鐘、1磅25的增加10...
蟹大媽～清蒸大閘蟹
我們的蟹做到只只精選，個個鮮活！！用料大閘蟹只香醋勺薑片糖克蟹大媽～清蒸大閘蟹的做法居家做法----清蒸原料：大閘蟹、薑片（末）、紫蘇、蟹醋。1.大閘蟹刷洗乾淨備用，生薑切片少許切末；2.將醋、紅糖（根據各人口味）和薑末一起攪拌均...
清蒸大閘蟹+紅燒肉
沒啥技術含量.......不過還是很多人會來問下面可以放水可以做一鍋紅燒肉有小美就是萬物皆可rua......用料大閘蟹4-6只姜4-6片料酒兩勺水600克一鍋兩菜上層大閘蟹4-6只姜3-4片蔥打結下層油15克五花肉500克香葉3片八角...
蒸大閘蟹
大閘蟹美味，但性寒，蘸着溫熱的姜醋汁食用，祛寒去腥，增添美味。用料大閘蟹2～5只姜一塊陳醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600～800克蒸大閘蟹的做法生薑去皮洗淨放入主鍋10秒速10打碎，用刮刀棒刮到底，加入陳醋白醋生抽糖，3分鐘50℃...
清蒸大閘蟹
用料大閘蟹只薑片蔥料酒清蒸大閘蟹的做法大閘蟹刷洗乾淨，水中加料酒，蔥姜，蒸架上放大閘蟹，薑片，水開後蒸十五分鐘，調個喜歡的醬汁就可以。一般用姜蒜末，生抽，醋，麻油混合就很不錯啦！...
蒸汽大閘蟹
大閘蟹還是蒸的好吃。用料大閘蟹10只油少許陳醋一小蝶薑末少許蒸汽大閘蟹的做法大閘蟹用牙刷洗刷乾淨，然後刷上少許食用油將蟹底部朝上擺放於蒸片上，入蒸汽鍋蒸8分鐘。時間到達，揭開鍋蓋，將蟹翻過了出鍋。趁熱解開水草，開...
蒸大閘蟹（西門子蒸箱）
用料大閘蟹4只姜8片蒸大閘蟹（西門子蒸箱）的做法大閘蟹清洗乾淨每隻屁股裏塞兩片薑片肚皮朝上（蟹殼在下）用蒸箱自帶的有孔洞的蒸盤100度蒸18分鐘～完美！注：公蟹會略微流黃，並不代表沒有熟哦，不信看看母蟹，膏都已經凝固了。如果螃...
清蒸大螃蟹
用料螃蟹2斤鹽適量清蒸大螃蟹的做法把螃蟹清洗乾淨鍋中放水放螃蟹，放姜和鹽水開後煮5到10分鐘就熟了小貼士小心螃蟹扎到手哦...
清蒸大盤蟹
用料螃蟹3清蒸大盤蟹的做法洗乾淨上蒸鍋20分鐘後出爐...
不知道是西洋還是東洋的蟹粉菜-焗大閘蟹蓋
又到了秋高氣爽吃大閘蟹的季節，一直吃清蒸的也是有點乏味，做點不一樣的吃吃。平時去吃日料有焗蟹蓋，吃起來方便，味道很香，小朋友也喜歡吃，就用大閘蟹來做一下。用料蟹粉蟹柳蛋黃醬馬蘇裏拉e不知道是西洋還是東洋的蟹粉菜-焗...
清蒸大閘蟹
中秋即將來臨，各地大閘蟹已經陸續上架。大閘蟹的做法無需刻意複雜的烹飪，做法當然是越簡單越好，清蒸能最大限度保持大閘蟹的原汁原味。吮蟹膏，吃蟹黃，再來一口微甜的蟹肉，配上一壺小酒慢慢品，滿口都是鮮滋味~魯迅說：“第一個...
清蒸大紅蟹
新鮮食材簡單做三斤多的鮮活大紅蟹簡簡單單清蒸最美味😍用料大紅蟹1只清蒸大紅蟹的做法紅蟹清洗乾淨鍋里加足夠量的水煮開紅蟹下鍋蒸30分鐘出鍋今天的紅蟹太大蒸的時間必須要30分鐘晾涼後切塊沾醬油即可鮮甜美味😍...
大閘蟹蒸法
用料蟹10只大閘蟹蒸法的做法上蒸鍋，裏放薑片5片水燒開，反放大閘蟹，大閘蟹上放薑片大火三分鐘，在轉小火13分鐘，出鍋...
清蒸大閘蟹（西屋蒸烤箱系）
中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。螃蟹不僅美味，而且含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。清蒸螃蟹最大程度上保持...
簡蒸大閘蟹
鮮美無腥味兒的做法!簡單易行!用料大閘蟹只薑片白酒料酒簡蒸大閘蟹的做法好蟹來了，帶吊牌兒的!清洗，不解綁，用小刷子刷乾淨，剪去吊牌蒸鍋加水，倒入適量的料酒和白酒，蟹反蒸，身下身上放薑片兒，如圖蒸的過程做了個蘸料兒!（另作分...
西紅柿大頭菜（蟹棒）炒麪
菜譜裏我用的是意麪，當然也可以用中式麪條代替，最好是手擀麪，比較筋道。用料意麪一人份西紅柿個大頭菜個蟹棒4根油克番茄醬適量生抽適量蠔油適量鹽克蒜1只西紅柿大頭菜（蟹棒）炒麪的做法煮麪鍋中燒熱水，加鹽後放入意麪；同時將...
清蒸大閘蟹
用料大閘蟹想吃多少弄多少啤酒一聽薑片適量清蒸大閘蟹的做法大閘蟹洗乾淨放進炒菜鍋裡，加入薑片適量，倒入啤酒～(這裡的一聽就是一易拉罐)，我煮了5只，只倒了半瓶～撒少許鹽巴～蓋上鍋蓋～悶煮至水乾～就可以吃啦！味道絕對比用水清蒸...
熊熊白白-紅燒大西洋大比目魚（Halibut）
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊的更多美食：用料大西洋比目魚（Halibut）適量各種調味料內詳熊熊白白-紅燒大西洋大比目魚（Halibut）的做...
大西洋紅蝦
用料紅蝦大西洋紅蝦的做法大西洋紅蝦化開，蒸水開1-2分鐘，出鍋。小貼士千萬不要蒸時間太久，兩分鐘剛好。味道和蟹肉一般。...
清蒸大青蟹
無蟹不歡～comeon三門大青蟹用料姜3片青蟹2只鮮醬油3勺清蒸大青蟹的做法1⃣️將買回來的青蟹用清水沖洗乾淨2⃣️將沖洗乾淨的青蟹放進蒸鍋蒸6～8分鐘👌（薑片一起放入蒸鍋）3⃣️將準備好的鮮醬油配上大青蟹、快下手開啃吧！🦀...
清蒸大花蟹
用料大花蟹1只清蒸大花蟹的做法將花蟹刷洗乾淨備用鍋內放入水，然後將花蟹腹部朝上放在蒸籠面上大火隔水蒸十五分鐘(清蒸花蟹一般大火蒸15分鐘左右就可以了，如果火候小就蒸20分鐘，蒸時間短可能沒熟，時間長可能會把蟹肉蒸散...
蒸大螃蟹
海邊的螃蟹很新鮮，1只一斤左右用料螃蟹1只姜6片醋2勺蒸大螃蟹的做法好新鮮的螃蟹，清洗乾淨涼水上鍋蒸，放幾片姜蒸鍋上汽後轉中火蒸20分鐘蒸好的螃蟹薑末和醋調汁，做沾料，好肥的螃蟹，開吃海鮮真鮮小貼士螃蟹蒸的時間與螃蟹大...
熊熊白白-胡椒炒藍蟹（大西洋梭子蟹/飛蟹）
加國好藍蟹，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，十幾加元一大袋，飽得自家君莫管！用料大西洋藍蟹6只洋蔥3個黑椒調味粉1勺砂糖半小勺改性玉米澱粉3大勺黑胡椒少許熊熊白白-胡椒炒藍蟹（大西洋梭子蟹/飛蟹）的做法大西洋藍蟹6只...
西紅柿洋蔥炒江蟹
酷暑懶人菜用料🍅1個洋蔥1個江蟹2只西紅柿洋蔥炒江蟹的做法切好各種食材備用熱鍋下油，+蔥白+切好的🍅，炒出水，糊後脫皮起鍋下油，炒江蟹，變色後，放入料酒、幾滴生抽、適量鹽翻炒，➕洋蔥煸炒，倒入炒好的西紅柿翻炒，➕開水燜煮，起...
清蒸大毛蟹
莫有故事的毛蟹用料蟹愛吃幾隻就幾隻姜若干片蔥絲若干龍口粉絲半把清蒸大毛蟹的做法蟹殺好，怎麼殺去百度哈！粉絲溫水泡好鋪盤底，放上薑片，蟹，鍋裏水大火燒開大火蒸8分鐘，出鍋撒蔥絲淋熱油即可吃出一堆殼...