麻糬我的愛
mochi，源於日本的小點心，後來傳到臺灣，寶島人民音譯成麻糬，外皮香脆，內心酥軟，熱的時候好吃，冷了也好吃，隔夜也好吃，原味好吃抹茶紅豆也好吃，啥味兒都好吃，這就是我愛的麻糬。用料麻糬預拌粉200g奶粉5g鹽1g溫水70g黃油40g烤熟黑...
海苔麻糬球
用料白鯊麻糬預拌粉200g牛奶100g黃油50g白砂糖30g雞蛋一個奶粉5g海苔9片海苔麻糬球的做法準備好所有材料白糖和黃油稱重放到小奶鍋中往小奶鍋中加入牛奶小火加熱到黃油融化，倒入一個乾淨的盆內稍涼至不燙手加入一個雞...
麻糬
如圖，小紅書上看來的記錄一下用料牛奶200克澱粉20克糖20克抹茶粉20克麻糬的做法所有材料混合小火攪拌至濃稠...
萬能麻糬陷
非原創，方子改編自Named小小S的麻糬夾心可可軟歐因爲太喜歡吃麻糬了，怕忘記所以單獨建一個菜譜這個配方的成品大概150g左右，可以裹入麪包、蛋黃酥中也可以像搓湯圓一樣中間夾豆沙、芋泥或者水果等那就變成大福！趁熱吃軟糯...
球球麻糬
無聊之作。😂😂烤好後，一人揪一個。。。沒了。。。一盤18個。。我才吃到1個。。。。。。偶不開森！！！！用料雞蛋1個麻糬預拌粉200克牛奶80克鹽2克黃油40克球球麻糬的做法材料全家福黃油隔熱水融化。牛奶，粉，鹽，雞蛋。用筷子拌成...
南瓜麻糬
軟Q麻糬變身南瓜口味陪你一起度過搞怪聖誕！TrickorTreat小搗蛋鬼們一起來玩吧~用料Tommy's軟Q麻糬粉200g南瓜泥100g水100g白油30g烏豆沙餡200g南瓜子適量南瓜麻糬的做法先將南瓜切片，蒸熟打成泥備用。準備一個大碗，...
麻糬蛋糕
在我的印象裏，幾乎所有女生都很愛糯米類的點心，大家是不是愛死那種軟軟糯糯QQ又充滿較勁的口感？大家是不是都愛慘麻糬之類的東西？（臺下女生瘋狂點頭）所以咧，今天lulu老師要教大家一款口感與麻糬出奇相似的蛋糕，是不是很棒，我自...
麻糬包/菠蘿麻糬
既愛菠蘿包又愛麻糬不如來個crossover🍞用料●麻糬麻糬預拌粉一包吉士粉5g鹽2g水70g雞蛋一隻牛油(常溫)40g黑芝麻12g●菠蘿皮低筋麪粉80g糖25g鹽一小撮牛油(常溫)30g雲呢拿精油2ml麻糬包/菠蘿麻糬的做法分別混合麻糬...
麻糬啵啵 麻糬包
用料麻糬粉200g牛奶65g蛋脫殼後1只約65g牛油40g岩鹽2g麻糬啵啵麻糬包的做法牛油隔水加熱融化粉加鹽，溫熱的牛奶倒入蛋液mix，牛奶別太熱40度以下。倒入粉鹽中用筷子mix成麪糰。融化的牛油加入麪糰揉入，別過度否則會粘。用...
雞母蟲麻糬
那白白胖胖的身軀身上的標誌性黑點點在盆栽上緩緩爬行的樣子看得人寒毛直豎呀！用料Tommy's軟Q麻糬粉100g水92g白油15g烏豆沙餡200g布朗尼蛋糕適量餅乾碎適量薄荷葉適量蔓越莓適量芝麻適量盆栽1個雞母蟲麻糬的做法...
剩飯麻糬
常常有剩飯，做成麻糬小朋友很喜歡。也很方便。也不用一直吃炒飯。用料剩飯一碗ㄧ碗花生粉和糖粉適量剩飯麻糬的做法花生炒熟去皮用粉碎機磨成粉，加入糖粉攪拌均勻備用。剩飯倒入麵包機烏龍麵行程10-15分鐘或者調理機攪...
臺式麻糬
用料糯米600g水550cc白糖5g油15g樹薯粉150g花生粉加糖適量黑芝麻加糖適量臺式麻糬的做法糯米先浸泡四個小時，瀝乾備用瀝乾後放入果汁機裡面➕糖➕油➕水打勻後➕樹薯粉再打勻打到沒有顆粒就可以了鍋子加適量的油（這個油...
黑芝麻麻糬
一直想做臺灣麻糬，今天試試吧！這個看起來毫不起眼的小灰灰可太香了！留一份配方做麻糬（臺灣叫麻ji(｡>∀<｡)）特調黑白芝麻核桃蘸粉，堅果打至半碎，恰好溢出香氣，又保留顆粒感，麻糬滾一圈，沾滿粉料，香甜彈牙，越嚼越香~被芝麻香氣包圍的...
鮮奶麻糬
用料木薯粉20克糯米粉（可加可不加）10克糖25克牛奶250克鮮奶麻糬的做法將材料混合均勻，小火加熱，不停的朝一個方向攪拌，攪拌至粘稠狀態，愛吃軟糯一點時間短點，Q彈一點時間長一點，放入冰箱冷藏...
麻糬月餅
麻糬是中國的傳統食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同，麻糬以南方叫法爲多，客家人稱爲maqi，而閩南人一般稱爲maji，在江浙一帶稱其爲麻薯，以做法來看，麻糬與北方的年糕有很大的相似之處。想要了解更多好吃的美食製作...
麻糬啵啵麻糬包包
用的預拌粉，捏麪糰揉麪一定要戴手套！！揉麪到表面光滑就可以停止了千萬不要揉過頭，揉過頭了會粘到只能用裱花袋。成品是相當好吃😋，香噴噴糯嘰嘰，馬上忘記搓球的痛苦。用料預拌粉200g雞蛋2個（80g）溫水70克奶粉5克含鹽黃油40克...
芝士麻糬
買現成的麻糬粉做的用料麻糬粉200克水120克雞蛋1隻油40克芝士粉適量芝士麻糬的做法全部材料混合，用中高速打勻裝入唧袋唧出大、細適中的圓形，預熱焗爐175度10分鐘，入爐中層焗25分鐘好好味...
紅豆麻糬
用料紅豆適量白芸豆隨意各種雜糧隨意紅棗桂圓隨意黃油少量花生核桃隨意芝麻足量紅豆麻糬的做法滾一圈黑芝麻上烤箱低溫烤否則會焦噠噠噠小貼士太溼的話可以加粘米粉和山藥粉...
軟Q麻糬
Tommy's新品上市Part2！Q彈麻糬在家也能自己做！想包奪大顆就能奪大顆餡料也能完全照自己喜歡的來也適合讓小朋友放電的親子互動遊戲❤️（揉麻糬要像搓衣服一樣大力喔！）用料Tommy's軟Q麻糬粉100g水92g白油15g軟Q麻糬...
豆乳麻糬【改編自臺灣鮮奶麻糬】
去臺北玩的時候第一次吃到鮮奶麻糬，彈彈軟軟涼涼潤潤，後來發現非常簡單就可以做成功，大家也來試試啊！但是因爲我喝牛奶鬧肚子，所以改成了豆漿，並且把花生粉/奧利奧粉改成了黃豆粉用料木薯粉20克豆漿200克白糖1勺（大約10克）豆...
芝麻麻糬球
還剩了一小點麻糬粉，竟然給忘了！雖然有一萬個關於麻糬的想法，在惰性大發的熱天裏，還是搞個最省事的芝麻麻糬算了。這一次，按照包裝袋上的配比，略減了些糖。麪糰依舊錶現得很稀軟，有些粘手，在手上抹油之後就基本可以隨意拿捏並...
椰蓉麻糬
不瞭解我的人，真看不出我是個喜歡做飯的女人。喜歡做飯和有精湛廚藝是兩碼事。我是既喜歡做飯，又還通點廚藝的女人。我屬於無師自通型，但凡看見過、吃過的、乃至圖片上的，都會引發我摩拳擦掌的激情。用料糯米粉100牛奶250...
麻糬包
最近愛上了山姆超市的網紅麻薯麪包，想着每次去那麼遠的地方買很麻煩，所以就自己做吧用料麻糬預拌粉200克雞蛋➕牛奶150克芝麻15克黃油40克奶粉10克鹽2克老抽8滴麻糬包的做法準備好所有食材除老抽外，其他全部放鍋裏20秒1-...
牛奶麻糬
用料牛奶200克糖15克樹薯粉22克牛奶麻糬的做法把所有材料在鍋中拌勻開小火煮到黏稠狀（想吃Q一點就煮久一點）可以把麻糬冰到冷凍10分鐘左右，冰過的麻糬更Q呦~最後就是粿上自己喜歡的粉調味~黃豆糖粉/芝麻糖粉/oreo餅乾粉...
原味麻糬
用料麻糬粉200G雞蛋1個細砂糖17G鹽3G牛奶170G黃油50G原味麻糬的做法牛奶加入細砂糖和鹽攪拌均勻。加入雞蛋攪拌均勻。再放入軟化的黃油和麻糬粉攪拌均勻，然後180℃上下火預熱烤箱。裝入裱花袋，在烤盤擠小劑子，放入烤箱烤...