西北香脆油餅
我們西北老家，幾乎家家戶戶很會炸油餅，尤其過年炸一鍋油餅麻花，來了客人孩子大人都愛吃，家庭主婦的成就感就來自這裏，最近辭職在家帶孩子，於是諮詢了婆婆和親媽，自己動手做油餅，誰讓孩子喜歡呢寫到這裏也是爲了下次不忘記，要不...
外脆裏軟蔥油餅香香香
人人讚的餅😄用料麪粉1cup（128克）玉米麪1/4cup小蔥8根鹽適量手抖發撒入油一碗配個勺😄開水1/4cup雞蛋一個外脆裏軟蔥油餅香香香的做法麪粉混合均勻加入雞蛋攪拌，再加入開水，揉成麪糰。分八份，擀餅撒鹽摸油，鋪勻捲餅，煎餅至表...
香脆鮮甜，加拿大北極蝦煎餅
用熟凍加拿大北極蝦來做今天這道煎餅小食是再好不過了，鹹甜的蝦肉配上奶香濃郁的馬蘇裏拉芝士，用煎的香脆的墨西哥捲餅包裹。咬一口，餅皮香脆掉渣，蝦肉鹹甜、香辣充斥口腔。用料加拿大北極蝦500克墨西哥捲餅1包小蔥1根歐...
五步脆底醇香老北京糊餅低油低脂不胖人
「胖喵•食•物語」老北京的吃食媽媽以前經常給我做愛吃韭菜雞蛋的一定要試試很多人愛吃卻感覺很難尤其是脆底不好做按我的方法小白五步也能做出來調料簡單就爲了那口純天然用料玉米麪300克韭菜500克雞蛋2個蝦皮（愛吃...
蔥油小餅，脆脆香
用料麪粉克鹽克植物油小蔥蔥油小餅，脆脆香的做法5大勺麪粉，我用的普通做饅頭的麪粉，燒開水，邊淋麪粉邊用筷子攪拌成絮狀。然後揉個十幾分鍾成光面，用保鮮膜包住放置半小時左右。做油酥，這是蔥油餅香脆的關鍵。做油酥有兩個...
西葫蘆脆餅
一個西葫蘆切開大概22片，分兩遍煎，就可以做一大盤了，記得蛋裏放點鹽喔，味道才更好用料西葫蘆1個麪粉50g雞蛋2個水1碗西葫蘆脆餅的做法準備材料，蛋打透放點鹽西葫蘆切片，不要太薄西葫蘆片浸一下清水，再蘸麪粉，兩面都蘸到，再浸泡...
不放酥油的香脆蔥油餅
兒子和我都喜歡吃王氏林記的鹹燒餅，不過疫情原因，很久沒去店裏堂吃，打包回來的口感也差了，自己嘗試做的這款沒有放酥油，不過做起來很方便，吃起來也有點香脆的感覺。用料麪糰：麪粉500克酵母粉6克泡打粉3克溫水250克蔥油：小蔥適...
大西北特色苦豆油餅
苦豆粉，是一種特色香料，如果你去過大西北，一定對它再熟悉不過了，烙餅，卷花捲，做鍋盔都少不了。心中想念那個地方，想念苦豆的味道。用料麪粉200克苦豆粉5克鹽5克溫水適量酵母2克大西北特色苦豆油餅的做法所有材料攪拌均勻，和成...
香脆西多士
每天給寶貝準備早餐的寶媽們，可以嘗試一下這款西多士！簡單好吃😋！用料雞蛋4個火腿2-3片芝士片3片吐司片三片片黃瓜半根西虹市半個黃油適量沙拉醬適量香脆西多士的做法準備好芝士片，一般一個西多士3-4片！火腿肉3-4片！吐司片...
西北蔥油拌麪【大蔥！巨香】
10幾年前上大學的時候宿舍隔壁有一家西北拉麪館，在那第一次吃到，吃了很久非常喜歡，後來飯館沒了，再吃到就是五年後在甘肅天水吃到了，趕緊吃了幾回，因爲只有這兩家做法相同，在其它拉麪館吃到的都是一家一個做法，不是蔥很碎還有...
山西婆婆版油炸糕，香香脆脆太好吃啦
過年回了山西，婆婆做了這麼一大盆“油沙糕”，翻譯過來應該是油炸糕，說這是老家這邊的風俗，寓意步步登高、吉祥富貴，每到過年家家戶戶都會整上這麼一大盆放在冰箱裏慢慢吃用料江米麪看着放開水看着放食用油少許餡料看步驟山...
大西北香攤煎餅
用料麪粉200克雞蛋4個韭菜或芹菜葉適量水適量鹽適量大西北香攤煎餅的做法麪粉裏打入雞蛋，加入清水，攪拌成流動的麪糊，不要太稠，也不能太稀了，要多試幾次，（下次一定稱重😋詳細告訴你們用多少量的東西）！加入韭菜或者芹菜葉子，攪拌...
鹹!香!酥!脆! ! 西北風味【香豆酥油餅】
西北特有的酥油和香豆粉做成的酥脆小餅乾鹹香得十分純粹用料低筋麪粉50克酥油18克泡打粉1克香豆粉2克鹽適量水20克鹹!香!酥!脆!!西北風味【香豆酥油餅】的做法麪粉泡打粉鹽混合均勻加入酥油用手不斷搓捏至均勻最後變...
香香脆脆～好吃又簡單的黃油小餅乾
參照君之的配方做的小餅乾，超級簡單用料黃油50克低筋麪粉80克糖粉40克蛋黃2個香香脆脆～好吃又簡單的黃油小餅乾的做法準備材料，只要四種就可以了（多出來的蛋白做了蛋白糖，下次整理整理再發教程🤗）冰箱裏的黃油拿出後，切成小...
墨西哥脆餅
最近喜歡上墨西哥餅，加熱後軟軟的搭配各種蔬菜啥的很好吃，但是這樣烤出來脆脆的也是極好吃的，我覺得烤出來餅更香了，沒有用完的邊角料切寬條，直接放配料調味料煮個面片湯，晚餐就解決了，也特別贊，一餅兩吃哦！用料墨西哥餅皮5張...
北非蛋可麗餅，脆脆的餅皮流心的蛋
平時非常喜歡拿這個全麥餅皮做早餐，卷個手卷什麼的是常規操作，加入蔬菜和肉蛋，隨隨便便一卷就營養又美味了，這個開放式的捲餅做法，結合了可麗餅和北非蛋，顏值和口味都沒得說，底烘一下脆脆的，香～用料麥西恩全麥餅1張可生食雞蛋1...
無油榛果意式脆餅【北鼎烤箱菜譜】
一款小零食，我還挺喜歡意式脆餅的口感的，脆脆的，又很豐富，下午的時候吃一根，非常解饞。因爲是無油的配方，所以不是那種酥脆的口感，是嘎嘣脆的口感，泡入牛奶中就會軟一些。本方可以做大約10個脆餅～用料中粉70克全麥粉18克小蘇打...
酸菜餡-好吃脆香的東北餡餅
用料酸菜2包豬肉500克香油2勺油適量老抽1勺大蔥1根雞精適量鹽5克花椒麪1勺麪粉700克水400克酸菜餡-好吃脆香的東北餡餅的做法肉末，涮菜淘洗一遍擰乾切碎，大蔥切沫，加入熟油，香油，鹽，雞精，花椒粉，老抽，攪拌即可。調製好的餡料。...
東北油餅
媽媽做的油餅鬆軟好吃用料麪粉兩碗豬油適量東北油餅的做法兩碗麪粉先加熱水燙麪，攪拌，再加涼水繼續攪拌。用盡渾身解數揉它！繼續揉它，揉到不粘手粘盤。扣起來，醒面醒好後再揉擀成大餅化油倒油鋪滿整張餅將整張餅捲成一個長...
西北油潑面
闊別三月，想念西安的時候會做這碗麪。西北面食種類繁多，美味無窮，街頭巷尾的小店裏氤氳出的面香總在回憶裏兜轉。真是座奇怪的城，生活在其中只覺得尋常溫暖，離開後就會撕心裂肺的想念。油潑面做法並不難，自己做來吃，對了滋味...
油炸香脆餅
初到溫州，一位老鄉領我專門品嚐了自助餐廳一位廚師長太太做的三樣食品:水餃，油炸糕，香脆餅。水餃的皮太硬，餡也沒煎熟，超級難吃！油炸糕也是太硬！最後吃的是香脆餅，沒想到的超級好吃！聽當地人說，很多人都是爲了吃香脆餅纔來吃自...
燜面×醇香豬油土豆香菜大西北燜面
教你燜面的精髓極其簡單隻需三樣食材用料豬肉土豆麪條燜面×醇香豬油土豆香菜大西北燜面的做法肥豬肉一定要多，起碼三分之一，做出來纔回油香滋潤切大切小皆可，先下肥肉，爆出汁液，再下瘦肉，煎熟(必須炒熟，起碼八九成)！！！精髓！！！要肥...
北方滋油餅
媽媽做的滋油餅，好吃的停不下來！用料麪粉300克水適量麪粉適量（揉麪的時候撒在案板上防粘）油渣適量蔥適量（根據自己喜好）鹽適量花椒粉適量植物油適量北方滋油餅的做法麪粉加溫水，揉成麪糰。面要和的軟一些。和好的麪糰，醒一會...
香脆蔥油餅
用料蔬菜蔥葉若干麪粉因人而異色拉油，鹽香脆蔥油餅的做法取適量麪粉，倒入熱水，邊倒邊攪，把面攪成棉絮狀，稍微晾涼，揉成光滑麪糰，醒30分鐘。這期間我們可以把蔥葉洗淨，一部分切碎，另外留出一些切成長一點的蔥段，備用。鍋裏倒入適...
乳香脆脆餅
中式點心。復疊手法，手法很重要！看視頻。用料低筋粉500克白糖（細）350克豬油250克腐乳3塊小蘇打6克臭粉5克雞蛋2個乳香脆脆餅的做法低筋粉開窩，按分量加入輔料。輕柔地揉擠均勻輔料，呈細滑狀。用復疊手法拌入麪粉。手法很重...