酸辣老鴨湯
喜歡酸辣的朋友可以嘗試一下，加上泡椒和酸菜一起熬製的老鴨湯。用料老鴨半隻姜5片料酒1勺蔥1根蘿蔔1根酸菜適量泡野山椒適量酸蘿蔔適量八角5個花椒適量酸辣老鴨湯的做法鍋裏放入冷水，然後依次將鴨肉，蔥薑片，八角，花椒，料酒...
不太酸的酸蘿蔔老鴨湯
泡的蘿蔔本來打算隔天就吃一直沒吃，現在一個月了準備撈出來做老鴨湯，爲此特地在樓下超市提前一天定了一隻老鴨，然後發現只有五片酸蘿蔔，好吧，就做個不太酸的酸蘿蔔老鴨湯吧😅還好味道還是很好，很適合降溫的今天～用料老鴨1只...
酸菜老鴨湯
第一次做，味道還不錯嘿嘿。寬粉忽略，本來該用粉絲的。用料鴨半隻酸菜兩三片番茄1~2個粉絲適量姜兩塊蔥幾根花椒幾粒鹽適量油少量酸菜老鴨湯的做法番茄去皮，切成塊。半邊鴨切塊，洗淨。姜洗淨，切成幾塊。蔥洗淨，切成蔥花備用...
酸蘿蔔老鴨湯，辣味中國
用料2支蔥，打結10克姜，切片20克油700克鴨，洗淨，切大塊15克料酒1小撮胡椒粉300克泡蘿蔔，約250克蘿蔔及50克泡蘿蔔水水1000克酸蘿蔔老鴨湯，辣味中國的做法1將蔥、姜和油放入主鍋，以3分/120℃/速度小勺爆香。2加入鴨、水、料酒...
酸蘿蔔老鴨湯（湘味）
夏天，食慾不振，來一份酸蘿蔔老鴨湯，特別開胃。記得小時候，腸胃不適，老人們就會讓我們喝酸蘿蔔湯。老壇老湯有各種益生菌，可以調節腸道菌羣。鴨子性涼，適合夏天吃。用料酸蘿蔔（湖南老壇泡菜）1/2根鴨子（因爲超市很少有麻鴨賣，我用...
酸蘿蔔老鴨湯
成都有很多好吃的，但是讓我戀戀不忘的還是數酸蘿蔔老鴨湯，因爲我本身其實是不喜歡吃鴨肉的，而且成都也不是每家酸蘿蔔老鴨湯都好吃的，需要去尋找，嘴饞的時候就自己做個低配版的了，味道也挺不錯的用料白蘿蔔根鴨只料酒勺薑片...
辣椒老鴨湯
很久以前吃過一個姐做的，一直戀戀不忘。後來姐來家裏吃飯，親自下廚做這個菜，當時我認真在旁邊跟着學習，現在十幾年過去了，每次做這個菜就想起那個姐用料麻鴨只薑片花椒粒香葉克辣椒老鴨湯的做法1、菜市場現殺的土鴨子砍好，...
酸筍老鴨湯
用料老鴨半隻蔥2根姜5片料酒2勺鹽5克白胡椒3克芹菜2根水適量酸筍老鴨湯的做法老鴨處理乾淨，剁成塊，泡冷水去掉血水，撈起瀝乾冷水下鍋，倒入鴨肉飛水，加蔥結、薑片、料酒撈起，瀝乾酸筍洗淨切片鴨肉和酸筍片倒入砂鍋，加開水沒過...
酸蘿蔔老鴨湯（小美）
酸蘿蔔老鴨湯（1h，4人）1、蔥2支、姜10g，油20g，以3分/120°C/勺。2、鴨700g、水1000g、料酒15、胡椒粉1小撮，50克泡蘿蔔水，以40分/100°C/反勺3、250克泡蘿蔔，以10分/100°C/反勺。用料老鴨700g酸蘿蔔250g酸蘿蔔老鴨湯（小美）的做...
鴨血酸辣湯
用料鴨血半塊豆腐半塊姜1片雞蛋1個生抽2勺鹽根據自己口味添加水澱粉適量胡椒粉2克醋根據自己口味添加香油1勺小蔥（香蔥）1-2根香菜2棵鴨血酸辣湯的做法鴨血和豆腐切絲，備用。鍋中加入水（如果有雞湯更好），水開後加入一片姜、...
【酸蘿蔔老鴨湯】酸湯就是爽口
作爲一道傳統的川菜，酸蘿蔔老鴨湯在味道上不求厚辣，但求酸爽。老鴨很適合用來煲湯，不過由於量少而貴，用大一點的嫩鴨代替也是可以的。至於酸蘿蔔，則是整道菜的靈魂。和酸菜比起來，它的酸味更加溫和，吃起來也更有口感~酸蘿蔔...
酸爽開胃‼️酸菜老鴨湯‼️
喜歡吃鴨肉，喜歡變着花樣吃鴨肉。酸菜老鴨湯老少皆宜。吃完鴨肉再煮一些配菜，或者邊吃邊煮配菜，再用湯汁泡飯，真的很滿足。用料老鴨半隻（1只）酸菜適量味好美金陽青花椒適量味好美白胡椒適量大蔥1根生薑1塊泡姜1塊油適量鹽適...
酸辣鴨掌湯
用料鴨掌克鹽克毛鍋老鴨湯小包一包野山椒自家的泡椒泡蘿蔔芹菜黃豆芽圓白菜雞精花椒酸辣鴨掌湯的做法起鍋燒油，放花椒，野山椒，泡椒，泡姜炒香，再放鴨掌進去炒，炒兩分鐘，加水，把野山椒的水也倒一半進去，放到高壓鍋裏，放入毛鍋老鴨...
夜宵；酸木瓜老鴨湯
酸酸的味道提神醒腦、酸湯老鴨既提神醒腦又滋補養生。酸木瓜，老鴨，山藥和筍片、一切都服從酸木瓜帶來的主旋律、又各自精彩。孩子說太好喝了！我自己也喝了一碗。美美噠用料老鴨半隻酸木瓜1個山藥半根筍片50克枸杞10粒姜2...
酸辣鴨血湯
用料鴨血1塊金針菇適量胡蘿蔔適量芹菜適量黃椒1個澱粉1勺鹽1勺糖2勺醋2勺白胡椒粉適量酸辣鴨血湯的做法鴨血加薑片焯水材料準備如上焯好水的鴨血跟金針菇、胡蘿蔔、黃椒一起倒回鍋裏，加適量清，加入適量食用油，一勺鹽，兩勺...
酸蘿蔔老鴨湯-5G
3-6人份，時長74分鐘用料老鴨700g斬3釐米的的塊酸蘿蔔調味料300.0克生薑5g切片鹽5.0克高湯1800g可用清水代替酸蘿蔔老鴨湯-5G的做法備料：老鴨700.0克斬3釐米的的塊生薑5.0克切片高湯1800.0克可用清水代替...
《老火靚湯》夏食補酸蘿蔔煲老鴨湯
這是一道經典的傳統川菜燉品。夏季脾胃受困，食慾不振。食補大於藥補，性偏涼的老鴨則成爲首選。滋五臟之陰、補血行水、養胃生津、止咳自驚、清熱健脾，大人、小孩都十分適合。超市有毛哥老鴨湯售賣，選擇這個製作更簡單。但...
酸蘿蔔老鴨/鵝掌湯
舒服就完事用料鵝掌/鴨20個泡蘿蔔1根料酒2勺花椒適量薑片枸杞20粒左右大紅棗5個左右大蔥1根酸蘿蔔老鴨/鵝掌湯的做法鵝掌或鴨子解凍，如果是鴨子切大塊，冷水下鍋，加水淹過。加入生薑片、3節大蔥段、2湯匙料酒。大火燒開，撇...
酸辣開胃的改良酸蘿蔔老鴨湯
夏天到了，高溫與暴雨交替襲來，悶熱的天氣總是讓人食慾不振。這道改良後的酸蘿蔔老鴨湯會給你驚喜哦(•̀ϖ•́)我是非常囉嗦的up主。用了一包酸蘿蔔老鴨湯的料包，盒馬買的半隻鴨子。另外還有我自己泡的四川泡菜，加進去。...
酸湯老鴨煲
處暑到來，天氣逐漸悶熱起來，這時候需要來上一碗爽口開胃的酸湯老鴨煲，趕走煩躁~用料老鴨500g玉米1個萵筍1個熱開水500ml蔥1棵姜10g上湯酸菜魚調味料（酸菜包、調料包、辣椒包）1包酸湯老鴨煲的做法蔥切段，薑切片，準備一口鍋，倒...
不辣的酸蘿蔔海帶老鴨湯
以前燉老鴨湯，多少會有泡姜泡椒提鮮，小吃貨兒子都說很辣，要用水涮，這款老鴨湯，不辣還很鮮，太適合有小朋友的家庭啦。用料鴨肉500g食用油30g薑片15g花椒1小撮酸蘿蔔240g水海帶（洗淨後）220克水1100克料酒10g不辣的酸蘿蔔海帶老...
酸酸鹹鹹的鹹菜老鴨湯
第一次喝鹹菜老鴨湯是在新加坡烏節路一家購物中心樓上的小店，一喝就喜歡上了，酸酸鹹鹹的特別開胃。回家之後心心念念不忘那個味道，在感謝🍑讓我可以買到所有材料，東北人也能在家煲廣東湯，爸爸媽媽都喜歡喝這個湯，誇我做得好...
酸辣蘿蔔老鴨湯
酸酸辣辣很開胃用料泡椒3個鹽少許酸辣蘿蔔老鴨湯的做法1包這湯料搞定一鍋湯鴨子清洗乾淨切成塊下高壓鍋壓10分就可以出鍋...
酸蘿蔔老鴨湯&滷鴨周黑鴨，一鴨兩吃
這兩天想喝老鴨湯，燉湯後的鴨肉食之無味棄之可惜，正好滷一鍋周黑鴨，喝湯吃鴨兩不誤。用料鴨子1只薑片5片大蔥1根大蒜10瓣料酒適量花椒1小把幹辣椒8個香葉3片桂皮指甲蓋大小羅漢果殼指甲蓋大小八角半個小茴香幾粒孜然粉1...
酸蘿蔔老鴨鴨血粉絲湯
記得媽媽最愛吃南京鴨血粉絲湯和鹽水鴨，小時候媽媽常帶我去市裏的一家吃，此後物是人非。長大後到了重慶，在某老北京烤鴨店第一次吃到了酸蘿蔔老鴨湯，從此念念不忘。後來，想吃鴨血粉絲湯的時候找食譜，發現都只是簡略地說用老...