辣炒脆皮腸
這道菜很少做，基本上是幾年做一次，因爲太兒童了。用料脆皮腸若干紅辣椒適量花椒適量姜少許大蒜少許蔥少許生抽少量雞精適量辣炒脆皮腸的做法備料，紅辣椒選幹辣椒最好，我忘記買了，只能用新鮮紅辣椒代替一下。紅辣椒。這款脆...
小炒脆皮腸
脆皮腸，洋蔥，杏鮑菇，三樣並不常在一起的食材會碰撞出怎樣的火花呢？很有好奇心是吧，然而，並不是～～我可以說吃火鍋剩了這些，然後然後然後爲了消耗脆皮腸而靈機一動嘛～～hiahia,動機是不純噠，效果是不錯噠用料脆皮腸20根杏鮑菇1個洋蔥...
意粉，脆皮腸炒意粉
平時沒做飯的話，喜歡做些簡單的東西吃，這款脆皮腸炒意粉真的好吃到舔盤，一起來試試吧～用料意粉適量脆皮腸適量（這裏用量是5根）老乾媽適量蠔油適量黑胡椒適量油適量意粉，脆皮腸炒意粉的做法脆皮腸我用的是萬威客蜜糖味，長款的...
脆皮香腸（五香、麻辣）
綜合多位廚友和自己的經驗，總結了一下配料，愛吃甜味的可以調整糖的用量。此配方爲2斤梅花肉的用量。用料梅花肉2斤豬腸衣3根冰水85克紅曲粉2克澱粉50克蜂蜜30克糖20克鹽25克黑胡椒粉6克五香粉（或十三香）12克雞粉2克大蒜粉...
麻辣脆皮腸
用料瘦肉1100克肥肉450克羊腸衣2.5根老抽適量生抽適量花椒粉適量辣椒粉適量胡椒粉適量白糖適量香油適量白芝麻適量麻辣脆皮腸的做法某寶上買來羊腸衣送灌腸神器灌水清洗腸衣清水沖洗再用白酒加清水浸泡一小時酒泡後的...
脆皮腸
用料鹽，10克蠔油30克胡椒1克料酒3克糖15克蜂蜜20克玉米澱粉30克羊腸衣適量脆皮腸的做法和肉，和好的肉蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3-4個小時入味灌腸，灌好了按自己喜歡的長短，用線系起來，放在通風處晾曬3-4個小時小火煮腸出鍋，分開...
辣味玉米豬肉脆皮腸
脆皮腸系列的口味已經越來越多了，混合口味好累啊做起來，但是呢成品不會讓你失望的。只要願意費功夫，成品出來超級棒。對於喜歡研究美食的我，當然要研究更多好的方子分享給大家。❤用料豬肉500克肥瘦2比8玉米粒200克辣椒麪...
炒脆皮腸
用料脆皮腸根辣椒洋蔥鹽克炒脆皮腸的做法脆皮腸洗淨劃十字備用，洋蔥切絲、辣椒斜切片熱鍋涼油，油溫6成熱飯脆皮腸翻炒至脆皮腸開花，加入洋蔥和辣椒，加鹽，翻炒熟以後出鍋...
脆皮肥腸
用料肥腸克薑片脆皮肥腸的做法1.先用清水把大腸洗淨，把表層黏膜去除。之後再用水焯大腸，撇淨沫子，取出來備用。2.醬制。非常熱水下鍋，然後下入豆豉，醬豆腐，弄碎比較容易入味。最後加醬油提鮮上色，少許的鹽。蔥姜，桂皮，大料，香葉...
脆皮香腸
這個方子是根據下廚房的端舞有點兒欠而改寫的，在這裏謝謝他。臺灣脆皮腸是偏甜口，孩子不喜歡吃。於是，我這個脆皮腸做出來是鹹中帶甜的。方子裏用到的黑胡椒，儘量用一個牌子長期做這個脆皮腸。因爲，不同的牌子，它的辛辣度是...
脆皮香腸
自己在家做脆皮香腸，不放過多的食品添加劑(卡拉膠、色素、香精等)吃着更放心，更健康，味道不比買的差，俺家神獸自己就吃了兩根半，剩下的明天早餐吃。用料豬肉500克腸衣一根半小蔥(切碎蔥花)1根薑汁1勺料酒1勺生抽1勺蠔油1勺...
脆皮烤腸
用料前腿肉2斤糖50克鹽18克五香粉2克紅曲粉2克玉米澱粉50克蠔油15勺姜水70克黃酒30克脆皮烤腸的做法把買來的豬腸衣放在盆裏，倒入料酒泡30分鐘，這步沒拍，在把買來的前腿肉剁成肉沫，我用的前腿肉，比較楞，要買八分瘦兩分肥的...
爆炒脆皮腸
突然想起脆皮腸，那就安排用料脆皮腸20個鹽1小勺大蔥1根芹菜1根爆炒脆皮腸的做法脆皮腸洗淨切十字花刀大蔥和芹菜切成約2.5cm長的段鍋裏倒油，油溫八成（冒青煙）時倒入脆皮腸，脆皮腸入鍋立即關小火⭕️關小火是避免脆皮腸糊黑掉...
【脆皮香腸】
提到脆皮香腸，吃起來外皮很脆，裏面肉鮮嫩又入味，對於很多朋友來說，都不會拒絕。但是在外面買的，又在擔心有沒有瘦肉精和各種增加劑。自己動手做脆皮香脆，皮脆肉嫩，好吃零添加！每一口都特別安心，給家人一份營養和健康。用料腸衣...
脆皮紅腸
以上照片是因本人忘記拍照就吃了，所以在大圖中截取出來的，畫質不好，請見諒用料紅腸半根香草適量胡椒，椒鹽適量油，鹽適量脆皮紅腸的做法將紅腸洗淨後切片鍋與油熱好之後倒入紅腸，翻炒因爲有一點焦的時候加入，調料當外皮開始變...
脆皮腸and麻辣腸
昨天我心血來潮做了兩種香腸，十塊錢五花肉，懶得回家自己剁的，可以買肉餡，如圖，成品小的脆脆腸8根，大的麻辣腸3根。用料鹽5克玉米澱粉20克蠔油1勺五香粉1勺糖15克醬油1勺雞蛋1個脆皮腸and麻辣腸的做法脆皮腸放風乾機好了煮20...
蔥香脆皮腸/黑胡椒雞肉脆皮腸
記錄屬於自己的味道……第一次做香腸，記錄一下配方，後續再補充細節……用料蔥香脆皮腸豬後腿肉（肥瘦比例3：7):500g鹽7g糖3g生抽10g玉米澱粉20g冰水100ml小蔥6g腸衣黑胡椒雞肉腸雞胸肉500g肥肉（豬）20g鹽7g生抽8g糖4g玉米澱粉...
【脆皮大腸】
都說“萬物皆可脆皮”，什麼食材，外皮只要覆上一層脆皮，怎麼看怎麼光澤誘人。接下來，今天的脆皮的絕佳選手——豬大腸！用料清洗豬大腸豬大腸頭2斤（沒清洗的重量）麪粉100g鹽10g料酒80g（50g用於揉搓，30g用於焯水）白醋50g蔥結1個姜...
脆骨脆皮腸
在關東煮吃到的脆骨丸和脆骨腸，自己DIY了一下，做成了脆皮腸，口感更美妙用料豬肉餡800g雞脆骨180g奧爾良粉80g土豆澱粉90g涼水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮腸衣若干脆骨脆皮腸的做法選擇肉餡，可以選擇肥瘦比例是3/7...
脆皮腸
用料豬後腿肉500克鹽10克生抽2勺黑胡椒粉5克糖20克料酒1勺雞精3克紅曲粉1克玉米澱粉20克冰水50克羊腸2米脆皮腸的做法後腿肉帶點肥肉的一半用料理機攪碎另一半手工切成小丁（這樣脆皮腸吃起來的口感纔會有層次）放入所有...
QQ脆皮腸
兒子不吃葷，爲了這個我耗死了多少腦細胞啊，外面的食品基本不買來吃，昨天晚上做了這個Q仔腸，他11點讓我煎了一個吃完了，也是史無前例了，今天早上吃了1條半，我第一次感覺那麼欣慰，不枉我做到三更半夜啊！好吃的方子分享給大家！感謝...
脆皮腸炒飯
用料脆皮腸5個紫甘藍適量剩飯1碗脆皮腸炒飯的做法脆皮腸切片紫甘藍切碎熱鍋下豬油先下脆皮腸炒焦香下米飯炒散炒熱最後倒入紫甘藍+適量鹽炒30秒出鍋豬油炒飯香啊～...
脆皮大腸
轉自微信公衆號，菜菜的美食日記用料如下脆皮大腸的做法1.買回來的豬大腸依次用麪粉、醋反覆揉洗，再用清水漂洗幾次，建議不要把豬大腸內所有油脂都去掉，會降低風味2.把洗淨大腸翻到裏面，收起重疊2次，讓大腸炸完更加有層次感，...
脆皮小腸
此款黑胡椒比較多，根據孩子來調整黑胡椒用量。此款鹽味較淡，不是很鹹～你們也可以在肉餡拌好之後取一小塊肉放入鍋內煎煎嚐嚐味道在增減調味料。用料後腿肉700g羊腸衣3根寶寶醬油20g蔥薑蒜粉5g黑胡椒粉6g玉米澱粉30克冰水...
烤脆皮腸
用料脆皮腸2根烤脆皮腸的做法冷凍儲存脆皮腸，保質期45天左右，拿出來後解凍後，烤箱180°C預熱15分鐘後放入脆皮腸烤10分，或直接從冷凍室拿出預熱烤箱後烤15分鐘左右，根據烤的數量、自己喜好還有自家烤箱脾氣調整，靈活運用哦...