紅燒牛腩豆腐泡
記錄一下用料牛腩看心情蔥看心情姜5片八角2個料酒少許冰糖炒糖用花椒隨手撒蒜4-5瓣香葉1-2片生抽少許桂皮1條老抽少許幹辣椒少許紅燒牛腩豆腐泡的做法牛肉衝去血水或者用開水煮去浮沫(水開後再放下去)，記得燒一壺開水...
紅燒牛腩煲
大寒到就要滋補養生，年夜飯就來一鍋熱騰騰，營養美味的紅燒牛腩煲驅走寒冷。紅燒牛腩煲，製作非常簡單，用的調味料味道特別鮮香。用料牛腩500克洋蔥1個土豆1個料酒2勺姜5片老抽1小勺生抽2勺花椒10粒香葉4片冰糖10克八角茴香...
牛腩（土豆燒牛腩）土豆
土豆燉牛腩無論是從視覺還是味道，比燉的牛肉都略勝一籌。吃到嘴裏鮮香綿軟，肉質一點都不差。用料牛腩克土豆個牛腩（土豆燒牛腩）土豆的做法底油炒香料（八角桂皮香葉蔥姜乾紅椒）。下入牛腩塊（焯水）翻炒，豆辯醬炒出紅油加入啤酒燉...
紅燒牛腩～牛腩蓋澆飯、牛腩拌麪、牛腩紅湯麪🤤😋
說到牛腩，大致第一反應就是咖喱牛腩😊孩子最近內火有點旺不適合吃咖喱，琢磨着換個口味,那就做道五香的吧😋用料牛腩500克姜8片生抽2湯勺老抽3湯勺八角2個香葉4片桂皮1塊冰糖15克料酒3調羹鹽1/4調羹花椒少許紅燒牛腩～牛腩...
紅燒牛腩飯
用料牛腩500克洋蔥1個胡蘿蔔1根蔥半根冰糖5克油適量克西紅柿1個紅椒1個薑片5片料酒兩勺生抽適量勺紅燒牛腩飯的做法牛腩切塊洗淨泡水換水去除血水至少三小時冷水下鍋放入牛腩薑片料酒焯水鍋開撇出浮沫後撈出備用熱鍋...
腩肉燒豆腐
用料豬腩肉3小條豆腐1大塊生薑絲小蔥高湯半碗精鹽生抽老抽海天招牌拌飯醬料酒香醋腩肉燒豆腐的做法蒸盤以生薑絲鋪底，將洗淨的豬腩肉鋪入盤中（一次可多蒸幾條以搭配其它菜餚），淋上1小勺料酒，放入電飯煲蒸格中隨飯一同蒸制，...
牛腩燒腐竹
牛腩燒腐竹這道菜蛋白質充足，營養豐富，長食能增強免疫力，對小孩的成長髮育有好處。用料牛腩750克腐竹50克胡蘿蔔1根洋蔥½個小蔥1根薑片2塊花椒數粒八角1個香葉3片桂皮1小塊白芷1片料酒2勺生抽3勺老抽少許鹽適量雞粉少許...
紅燒燜牛腩
帶點筋的牛腩和土豆胡蘿蔔一起燉非常好吃用料牛腩400克土豆1個八角5個胡蘿蔔半根姜4片料酒2勺老抽1勺生抽1勺香葉3片冰糖30克桂皮1塊蒜3瓣紅燒燜牛腩的做法1.牛腩切塊，焯水後撈出待用2.胡蘿蔔、土豆切塊，入鍋炒至兩面金...
豆腐燒牛腩
用料牛腩肉600克北豆腐400克郫縣豆瓣兩大勺冰糖少許鹽適量料酒少許醬油1大匙油適量肉湯（或開水）適量姜2片大料（八角）3粒桂皮1小塊花椒10粒草果1個陳皮1塊豆腐燒牛腩的做法將牛腩肉切成1.5公分見方的方塊，放入滾水中稍煮，去...
紅酒燒牛腩
紅酒配紅肉，美味快捷，重要的是在這樣陰冷的深秋總能帶給我滿滿的能量和熱量用料牛腩兩斤紅酒，老抽，生抽適量薑片，幹辣椒，花椒適量八角，香葉，郫縣豆瓣桂皮，鹽，糖，當歸一小塊紅酒燒牛腩的做法牛腩切成1釐米見方的丁準備好所需調料...
紅燒牛坑腩
牛坑腩是牛身體上最好吃的肉，不肥不膩，是紅燒牛肉的最好食材用料牛坑腩肉500克土豆6個胡蘿蔔3個西紅柿1個辣椒、八角少許紅燒牛坑腩的做法1、熱鍋紅油將牛肉爆炒，放入辣椒、八角爆香2、放入少許料酒、紅燒醬油、生抽悶5...
紅燒牛腩 土豆燉牛腩
紅燒牛腩加一點土豆蘿蔔燉更好吃。用料牛腩600克洋蔥1個八角3個花椒20粒桂皮1塊冰糖10顆左右鹽2勺老抽小半勺（一點）幹辣椒5個（看能不能吃辣）姜蒜姜3片，蒜三瓣豆瓣醬1勺白胡椒，十三香一點（看個人）紅燒牛腩土豆燉牛腩的做法牛腩...
家常紅蘿蔔土豆燜牛腩(紅燒牛腩)
用料牛腩600克左右土豆1個蔥1根姜6.7片胡蘿蔔1根冰糖適量老抽半勺料酒2勺生抽3勺鹽適量家常紅蘿蔔土豆燜牛腩(紅燒牛腩)的做法備菜：最好是新鮮牛腩（今天用澳州凍牛肉塊代），胡蘿蔔及土豆切塊冷水加薑片，下肉焯水後撈出怕不...
紅燒牛肉/紅燒牛腩/土豆燉牛肉
一家子都超愛各種“紅燒”，配料莫都大同小異，只在前期處理和烹飪時間上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣幹辣椒10個八角5個草果2個冰糖1把洋芋3個洋蔥2個生抽2勺料酒4勺紅糖1塊鹽適量老醬2勺紅燒牛肉/紅燒牛腩/土...
小土豆紅燒牛肉/牛腩
用料主料牛腩500克小土豆500克輔料麻椒40粒左右八角1個桂皮1小塊香葉3片草果1個乾紅辣椒4-5個大蔥半根姜2片大蒜4-5瓣調料白酒2勺生抽1勺老抽2勺蠔油1勺冰糖4-5塊小土豆紅燒牛肉/牛腩的做法處理牛腩。牛腩切塊，冷水浸...
紅燒牛腩
Leo哥哥將最拿手的紅燒牛腩傳授給我，記錄備忘用料牛上腦2斤牛筋1斤花椒半把八角（我一般是不加的）冰糖適量乾紅辣椒少量紹興酒半碗生抽一到兩碗紅燒牛腩的做法清洗牛肉牛筋，最好焯水（原創不焯水）我自己多添加的步驟：牛肉清理...
紅燒牛🐮腩
小時候最愛吃回民牛肉粉，現記錄一下。用料牛腩1000克麻辣醬50g紅油豆瓣醬25g生抽2勺老抽小半勺糖半勺姜30g香料(草果2個，白蔻3.4個，桂皮2小片，香葉3.4片，花椒適量)適量紅燒牛🐮腩的做法將牛腩洗乾淨切小塊，冷水下鍋燒開，去掉...
紅燒豆腐泡
豆腐泡這樣燒比肉肉還好吃，低脂又健康用料油豆腐適量青紅辣椒適量香菇適量獨蒜1個漢斯番茄醬2勺生抽2勺耗油1白糖少許涼白開適量食用油適量紅燒豆腐泡的做法準備好以上食材，香菇、青紅辣椒切好，獨蒜拍開待用。將所有調味...
紅燒牛腩
用料料酒勺生抽勺薑片白糖克牛坑楠克900西紅柿3個老抽青椒醋紅燒牛腩的做法將超市買的牛坑楠安紋理切成塊（大塊更好吃）用冷水煮開用溫水衝淨泡沫，放置旁邊控水鍋中放油和薑絲、炒出香味大火放入控水後的牛肉炒，加料酒；mix...
紅燒牛腩面
用料牛腩750克郫縣豆瓣醬一勺大蔥一段生薑一塊大蒜6瓣冰糖10克八角5個桂皮1塊香葉1片花椒適量幹辣椒6個紅燒牛腩面的做法牛腩多浸泡幾次，泡出血水，然後切成塊，鍋中涼水入鍋，當蔥、姜、料酒兩勺去腥。大火燒開，去除浮沫，用溫...
紅燒牛腩/土豆牛腩
用料牛腩800克土豆2個姜6片大蔥或者洋蔥1根料酒2勺大蒜8瓣豆瓣醬2勺老抽1勺蠔油2勺生抽2勺乾紅辣椒3個花椒18粒八角2個香葉2片沙薑片2片桂皮1塊紅燒牛腩/土豆牛腩的做法牛腩切3-4cm的小塊，冷水浸泡半小時以上，浸泡去血...
紅燒牛腩煲
這幾天狂風大雨輪着來，最適合牛腩飯了😁。每次煮這道菜，家裏一進門就能聞到濃濃的牛腩香味，聞着就覺得暖到胃裏再傳到心裏。湯汁甜甜的，拌飯，爽滑的牛腩口感不會渣，小朋友也很喜歡的。用料牛腩約800克姜一小塊牛腩燉料(八角...
紅燒牛腩（荷蘭乳牛腩燒蘿蔔）紅燒牛肉
荷蘭🇳🇱乳牛腩燒蘿蔔，太好吃了，爆贊小美精準控溫、精準控時、精準控量，想不好吃都難啊……[破涕爲笑][破涕爲笑]用料炒料：油50克、姜30克、郫縣豆瓣25克主材：荷蘭乳牛腩1000克配菜：蘿蔔500-600克佐料：老抽10克、生抽30克（吃...
腐竹燒牛腩
用料牛腩500克腐竹3根青紅辣椒蔥姜八角、桂皮、香葉冰糖豆瓣醬啤酒幹辣椒生抽老抽鹽腐竹燒牛腩的做法青紅辣椒切小塊。牛腩切塊，泡出血水備用。腐竹熱水泡發後切小段備用油熱後倒入牛腩翻炒，多翻炒一會。炒至變色。加入...
紅酒燒牛腩
用料牛腩克土豆個胡蘿蔔根洋蔥個八角個薑片生抽勺香葉八角桂皮陳皮紅酒杯薑片片老抽勺紅酒燒牛腩的做法牛腩切塊加薑黃酒冷水下鍋焯水，去血沫，撈出洗淨下蔥姜陳皮香葉八角桂皮等炒香炒牛肉，加生抽提味老抽上色移至酷彩白...