假裝這是烤串
用料苦瓜2根調料麻油醬油醋海天醬大蒜沒有鹽少吃點鹽吧假裝這是烤串的做法這是上次的假裝這是烤串…每次健身回來路過烤肉店（整整一條街啊）我都是痛苦的…...
（假裝是）韓式烤肉
用料五花肉1斤（假裝是）韓式烤肉的做法首先做醃料沙姜+生薑+蒜頭＝切碎；醬油+米酒+清水+油+鹽+糖+香油＝各1勺；上訴東西全部拌勻，用來醃製五花肉片。然後來做一個蘸醬廣合腐乳4磚+腐乳水1勺+清水1勺+檸檬汁一點點+檸檬葉碎+砂糖...
假裝是個獼猴桃的餅乾
獼猴桃？？餅乾？？傻傻分不清楚用來迷惑小朋友最合適了~用料餅乾原料黃油100克低筋粉150克糖霜45g蛋黃一個抹茶粉4g鹽2g表面裝飾牙籤幾根清水一杯黑芝麻若干假裝是個獼猴桃的餅乾的做法軟化黃油：黃油室溫軟化至牙膏狀/用手戳...
假裝是碳烤雞
之前帶某小人去吃過有家飯店的碳烤雞，很適合小朋友吃，在家用烤箱試着做下，假裝是碳烤的吧用料醬油適量勺蠔油適量勺小蔥若干根黑胡椒粉適量勺橄欖油適量勺土豆適量個豬蹄兩塊（今天沒加）雞1只假裝是碳烤雞的做法整雞一隻，可...
假裝也是條汕頭腸粉
廣州遍地的腸粉不是粵式的就是潮汕其它地方稠稠的醬汁，實在吃不慣，還是喜歡汕頭口味的。於是，想吃腸粉的時候，菜市場買幾根豬腸粉，自己做餡，炸點菜脯粒～這個份量，是做5條腸粉用料豬腸粉(要米漿款，韌性好)5條瘦肉200克鮮蝦10只...
椰香孜然蘿蔔乾，假裝在擼串
還有三個月回國，開始減肥啦。可是嘴饞想吃烤肉，於是來了這頓低卡路邊攤。用料紅蘿蔔兩根洋蔥半顆椰子油一勺鹽孜然辣椒粉椰香孜然蘿蔔乾，假裝在擼串的做法拿出蘿蔔，洗淨去皮。我切了一點點白蘿蔔，事實證明英國白蘿蔔味道太...
涼拌杏鮑菇-假裝是寬面
杏鮑菇的另一種做法用料杏鮑菇3小個醋1勺生抽2勺鹽2克小米椒1個蠔油半勺蒜1瓣白糖2克小蔥1根熟芝麻適量辣椒粉半勺植物油2勺涼拌杏鮑菇-假裝是寬面的做法杏鮑菇洗乾淨切掉根部一小片截面用削皮刀削成片最後拿不住的小...
假裝是沙拉
一個人在家，天氣又熱，不想開火做飯，還好昨晚逛了超市，家裏食材算豐富，簡單弄個水果蔬菜加酸奶好了（不要問我爲什麼不買沙拉醬，因爲沙拉醬脂肪和熱量太高啊），想到在外面吃的沙拉好像有點點鹹味，所以斗膽加了點鹽，沒想到居然真的可...
假裝是三文魚的牛油果醬
記得第一次吃牛油果的時候直接吐了，直到很長一段時間都不敢嘗試。一次一個親戚送了幾個，從來奉行不浪費原則的我再次開啟了它，同時開啟了下廚房，看到牛油果刺身的菜譜也不知怎麼就照做了。恩，開啓了我的新世界，太好吃了，醬油...
假裝烤串味兒的 孜然煎雞肉
適宜人羣：喜歡吃烤串的人。簡單程度：不麻煩。而且不難。時間：10分鐘吧。用料雞胸塊鹽克胡蘿蔔孜然勺假裝烤串味兒的孜然煎雞肉的做法不知道有多少人對烤串有執着。反正我就有。之前家附近有家很不錯的烤串店，我和KK經常半...
拯救烤箱之假裝我是減肥版糖炒栗子
喜歡糖炒栗子，然而糖精碧池，地溝油碧池我又不想接觸導致肥胖君來襲，所以用烤箱自己來一盤簡化低油地糖版。不要問我爲什麼寫的帖子都是減肥版，我也知道減肥餐味道不好，那你要170的樓主怎麼辦，易胖體質plus不肯運動減肥的，只...
假裝是披薩
吃或不吃體重都在那裏不上不下用料飛餅一張火腿腸40克鴨肫2個番茄醬一勺芝士碎適量200度15分鐘假裝是披薩的做法飛餅放披薩盤，表層一丟丟番茄醬撒芝士碎火腿腸擺一圈，鴨肫放進去再撒一些芝士碎，烤箱預熱200度然後烤15分...
假裝是可頌，假裝是火腿小麪包
背後的故事？那大概是手癢癢和懶吧！用料蛋黃1個鹽適量黑胡椒適量原味手抓餅看你想吃幾個咯香腸/火腿腸/培根…假裝是可頌，假裝是火腿小麪包的做法手抓餅切三刀把切好的手抓餅稍微放軟，防止操作時裂開把香腸切成喜歡的大小...
假裝是炸雞的烤雞翅雞腿和雞塊
主要用來記錄各種醃料和基本操作方法，配方來自下廚房和其他網站。操作根據實際情況調整。用料醃料炸粉雞腿雞翅雞塊假裝是炸雞的烤雞翅雞腿和雞塊的做法200℃，雞腿50分鐘，雞翅30分鐘，雞塊15分鐘小貼士1韓式香辣雞翅翅中50...
假裝是薯片的無油脆烤餃子皮
想吃薯片又怕長肉😁用料餃子皮小蔥椒鹽假裝是薯片的無油脆烤餃子皮的做法超市售餃子皮，小蔥若干切成小蔥段。餃子皮上撒蔥段椒鹽粉，再擀薄片。烤箱200度烤10分鐘，或者平底鍋加熱煎到兩面金黃，我沒有放油，如果想風味更好吃...
一個假裝是全麥麪包的烤饅頭😅
買的麪包粉沒到，全麥做的，減肥吃的主食，並不是很美味，但是健康😊，菜譜只是記錄一下自己的烤箱溫度，省得下次忘記，並不專業，跟做慎跟用料新良黑全麥粉400克雞蛋2個脫脂牛奶200克鹽4克酵母6克堅果若干一個假裝是全麥麪包的烤饅...
咖啡蘇打（假裝是啤酒）
濃縮咖啡+蘇打水，無論是看起來還是喝起來，都十分很像啤酒，還是黑啤，但又沒有黑啤的苦味，更不含酒精。閒着沒事兒兌一杯，喝着還挺爽～第一次get到這個方法，是在「何所有農莊咖啡館」，他們的咖啡單上有這個，一喝覺得非常有趣，就也常...
煎羊肉塊（假裝我吃的是烤肉串兒）
家裏小朋友從昨天就要吃烤串兒，今天早起買了一斤羊肉本來打算晚上吃，結果人家中午非要吃，惹不起呀……煎熟以後又給人家串好籤子，美其名曰烤串兒。養娃的路上少不了套路啊……用料羊肉面（帶一點肥）適量洋蔥一斤肉放了一個鹽...
假裝在擼串，鐵板魷魚
抗疫中的美食，想念滋滋啦啦的鐵板魷魚聲，想念洋蔥的焦香，想念燒烤料的異香用料魷魚1只洋蔥半個香菜2棵燒烤料適量假裝在擼串，鐵板魷魚的做法第一次上傳菜譜，沒有過程圖烤肉板刷油，鋪洋蔥煎炒一會，放魷魚，魷魚上刷油，直至熟透，撒...
假裝自己是冰激凌蛋糕
最近想着減肥，就備了些紫薯和山藥，正好冰箱裏還有一罐冷藏了三四天的酸奶，特別濃稠，今天週末在家，早餐就做了這個吃。上面撒了這款甜點的靈魂果仁——新疆糖炒核桃的果仁和可口的蔓越莓幹。用料紫薯適量1個山藥適量大約500...
空氣炸鍋●假裝是披薩
疫情期間儘量不出門，儘量把剩下的食材吃光再去超市。用料麪包片馬蘇裏拉芝士玉米腸牛油果空氣炸鍋●假裝是披薩的做法手卷披薩將麪包片按壓成薄片，捲成類似圓錐的樣子，放進容器（家裏沒有紙杯了，我用錫紙卷的）均勻撒如拉絲芝...
假裝自己是可頌的biscuit
菜譜來自，有改動。如需按原配方，麪糰使用的黃油增加至2根227克，麪粉全部使用中筋麪粉即可。在混合粉類和黃油的那一步，ba使用foodprocessor。但我做了幾次後認爲，還是用叉子或者pastryblender效果更好。foodprocessor容易...
假裝我是瑞典肉丸子
用料豬肉餡100克麪包糠100克雞蛋1個醬油2湯匙假裝我是瑞典肉丸子的做法將麪包糠倒入碗中，倒入4湯匙清水和2湯匙的醬油，攪拌均勻後放置大約10分鐘，讓麪包糠充分的吸收水分豬肉餡打入一個雞蛋，攪拌均勻後倒入麪包糠，再攪拌均...
餐包（假裝它是一個麪包）
味道不錯，賣相不行，本來看着食譜做的，然後偏離了所有的方向，😂用料中筋粉（我沒有高筋粉，所以……）250克牛奶120克白糖40克酵母3克植物油（黃油也沒有）20克雞蛋一隻鹽1克餐包（假裝它是一個麪包）的做法所有材料混合，牛奶看情況增加或...
假裝在東南亞擼串-沙嗲
沙嗲，Satay是我很喜歡的一個東南亞小吃，把醃製好的牛肉、雞肉串好用炭火烤到焦香撲鼻，再配以沙嗲醬和黃瓜、洋蔥，來個冰啤酒，美。現在也去不了東南亞，那就就地取材，聊勝於無。用料雞胸肉雞翅薑黃粉大蒜粉香菜籽粉椰漿紅糖沙...