超簡單自制薯條「零失敗」

我自己做飯，做烘焙從來都是沒有按其他人那樣按克數呀什麼，都是隨性而來哈，今天給大家分享的自制薯條也是這樣，真的不需要太繁瑣的步驟，我之前也是試驗了很多其他的方法都不成功，下面這個是我自己琢磨出來的

用料  

超簡單自制薯條「零失敗」的做法  

1. 先將土豆切片，按長的一面切，這樣薯條比較長哈

2. 切完是這樣，今天切的厚了點，總之就是切完長條形

3. 澱粉我用的這個，其他澱粉也都可以的

4. 我第一次加完以後攪拌，發現加少了就再加了一點

5. 差不多澱粉加完完全攪拌以後是這樣的就可以了

6. 鍋裏放油，等油溫差不多之後開炸，切完土豆真的不需要什麼用鹽水泡啊，什麼開水煮2分鐘這樣，都不需要，直接開炸，別一盆直接倒進去，因爲盆底有剩餘澱粉。要用筷子夾了放進去，我一般是一下子夾好幾根

7. 放鍋裏炸以後呢，偶爾翻一下，我這裏用的是中小火，火不要太大，不然怕薯條焦了，不用着急，慢慢炸。炸到翻動薯條的時候明顯感覺沙沙的聲音，就是那種感覺薯條硬硬的，這個時候再炸2分鐘左右就行了，在薯條沒有變硬之前一定不要着急，這個時間我估計也有5-6分鐘左右，具體我沒有算，因爲到時大家火大小不一樣，所以時間上定型變硬的時間可能也有區別，所以炸到薯條變硬才行，一定不要着急

8. 炸完啦，出鍋，拿一點番茄醬配着吃，也可以撒細鹽，個人喜歡吃撒細鹽的哈

9. 成品

10. 強力推薦這個椒鹽，真的超級好吃，做椒鹽蝦首選，今天我是拿來配飯。所以薯條我是加這個椒鹽

11. 最後成品

小貼士

完整的步驟，中間沒有其他的哦，現吃現做，成功率百分百，期待大家的作品哈
第一次分享，有哪裏不詳細的不懂的可以留言哦