清炒腰蛤
印象中，腰蛤一般都是爆炒吃，那大家試過這種帶湯的腰蛤嗎？也是非常美味的；原料非常的簡單，蔥薑蒜幾乎是家庭做菜必備的，所以不需要特地準備調料；我和我的先生之所以非常鍾愛這種吃法，因爲我們很喜歡吃麪，腰蛤吃完餘下的湯料，下點...
腰果清炒
腰果清炒！常食用腰果對腎好用料腰果300g沙拉油10g腰果清炒的做法把腰果清理乾淨把色拉油放入鍋底，燒開，然後帶溫度八十度的時候倒入腰果煎炸，帶發黃就可以打撈出來……小貼士多吃對身體好哦...
清炒黃蛤蜊
黃蛤蜊清炒簡單又肥美，兩分鐘即可完成用料黃蛤蜊500g蔥薑蒜少許小米辣1個生抽少許清炒黃蛤蜊的做法黃蛤蜊用溫水加少許鹽吐沙1個小時鍋內放少許油，七成熱時加入蔥節薑絲蒜片小米辣爆炒香加入黃蛤蜊翻炒至全部開口加少許...
酒燜腰蛤
用料腰蛤蒜片、薑片3片清酒適量醬油1勺鹽3克酒燜腰蛤的做法砂鍋加油燒熱後加入蒜片、薑片煸香，加入腰蛤炒至全部變色倒入清酒、醬油和鹽翻拌均勻後蓋上蓋子燜2分鐘即成...
清炒蛤蜊 / 清炒啦啦 (無需加鹽)
久違地買了很美的啦啦，吃得很滿足，所以隨意地發個菜譜。馬來西亞人將蛤蜊稱爲啦啦，原因不明，也許是採集時需要在泥地上劃拉的緣故吧?這道菜正常來說無需加鹽，啦啦本身的湯汁就是鹹的。先把啦啦煮開口才調味。圖片上炒的有...
清炒腰花
用料豬腰3個竹筍1只小蔥3根料酒1勺澱粉1勺生抽1勺鹽1/2茶匙糖1茶匙胡椒粉1抖油適量清炒腰花的做法新鮮豬腰拜託商販做前期處理，去膜，去騷線，打花刀。回家後流水清洗乾淨，放入網藍瀝乾水，切一個半指節大小的塊備用。豬腰上...
辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊
我生在內陸，長在內陸，真真正正經常吃蛤蜊是去青島上大學後，從那以後，對蛤蜊就有了不了情，去飯店吃飯，必點菜目之一，畢業後自己做，每個小區市場上都有，5元3斤，炒上一大鍋，喝着啤酒或者可樂，那叫一個爽啊後來又回到老家，有了君君，每次...
腰蛤豬肝
用料花蛤250g豬肝50g蔥花少許姜3片蒜3瓣生抽2勺料酒2勺澱粉1勺鹽少許腰蛤豬肝的做法豬肝洗淨，用鹽，料酒，生抽和澱粉醃製20分鐘；腰蛤用鹽水養半天，滴入幾滴油，利於吐出泥沙；準備薑片和蔥段；熱鍋冷油，如蔥段薑片，炒出香味後入腰蛤...
清炒花蛤兒
天氣太熱本來想做醬拌茄子土豆兒的突然看到今天花蛤都是活的很新鮮于是...用料花蛤3斤蔥半根蒜5瓣姜3片糖2克鹽10克海天醬油適量胡椒花椒粒少許料酒兩小杯八角一塊幹辣椒子若干五香粉少許清炒花蛤兒的做法花蛤兒買回...
清炒蛤蜊
喜歡吃貝殼類，一直怕弄不乾淨，沒想到綽下水很方便就能把沙子吐乾淨。新技能Get～用料蛤蜊克鹽2克姜2片蒜適量料酒2勺生抽1勺水澱粉一小碗黃油20克香菜適量清炒蛤蜊的做法加鹽浸泡半小時吐沙燒開水綽一下，嘴巴基本張開就撈...
清炒蔥姜蛤蜊
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料蛤蜊500g吐沙鹽10g水沒過食材食用油適量炒姜30g蒜20g小蔥3根食用油15g生抽10g蠔油6g香菜1根清炒蔥姜蛤蜊的做法蛤蜊泡在水中，加鹽、油，攪拌吐沙。換水，反覆幾次幾次後蛤蜊的沙...
清炒豬腰
兒子女兒都愛吃的一道菜。老婆大人家經常吃，後來孩子他爺爺也做做起來，好吃。用料豬腰1個鹽5克料酒2勺姜5片蒜2瓣醬油1勺蔥1根青椒2個清炒豬腰的做法清理乾淨切成這樣熱油，放入佐料加入豬腰加入青椒收汁，起鍋...
中餐吃出小蠻腰～辣炒蛤蜊
用料蛤蜊500克蔥薑蒜辣椒中餐吃出小蠻腰～辣炒蛤蜊的做法蔥薑蒜小米辣幾個小泡椒做料頭不粘鍋放油10-15毫升爆香料頭放入蛤蜊等到蛤蜊一個個張開小嘴巴加入一勺生抽一勺魚露調味兒即可...
冬瓜炒腰蛤
一進海鮮攤，老闆娘就跟我極力推薦腰蛤，說這個炒了好吃。後來發現，腰蛤一斤45，比其他品種的蛤蜊都要貴。我將信將疑地買了30元回來炒冬瓜，發現確實美味。肉質緊實。用料腰蛤半斤多冬瓜一片生薑冬瓜炒腰蛤的做法冷鍋熱油，下姜...
清炒花蛤
用料花蛤斤清炒花蛤的做法1...
爆炒腰蛤（油蛤）
蛤蜊裏比較喜歡這一種，殼特別薄，肉更嫩，鮮。可惜價格要比花蛤貴太多～不開心用料腰蛤500克蔥1根姜2片料酒2勺鹽2克蒜2瓣幹辣椒1個花椒幾粒胡椒粉一點點爆炒腰蛤（油蛤）的做法最好買洗淨養好的，想方設法讓它們吐盡泥沙蔥薑蒜切...
蔥姜炒腰蛤
蔥姜炒腰蛤，首先介紹下腰蛤，問了攤主說這叫腰蛤又叫油蛤，回來特地百度下，應該是花蛤的兄弟，同科不同屬，是簾蛤目（Veneroida）簾蛤科（Veneridae）巴非蛤屬（Paphia）下波紋巴非蛤（Paphiaundulata），比花蛤更嫩更鮮甜，價格大概是花蛤的四倍左...
清炒扇面蛤
老公第一次買這種蛤，殼厚但肉質確很鮮嫩，我們家的做法基本就是清炒，因爲有老人孩子，不放辣椒，如果朋友喜歡吃辣的話，可以爆炒時加點紅辣椒碎，不光合胃口，又可以點綴的菜品更好看一些。用料扇面蛤花椒蔥薑蒜油清炒扇面蛤的做法...
辣炒花蛤（不輸望京小腰）
一直特別愛吃辣炒花蛤，一次吃了望京小腰的，感覺特別好，只是等了一個多小時。回家自己研究，終於做成了，味道不輸望京小腰。自己在家做，非常快捷方便，最重要的是便宜，還不用排隊等。用料花蛤2斤郫縣豆瓣醬2勺幹黃醬1勺幹辣椒4個...
豬肝熗腰蛤
用料豬肝500克薑片生抽2勺料酒勺糖一勺腰蛤一斤蔥適量根蒜末適量醋一勺蒸魚豉油少許小米椒2個豬肝熗腰蛤的做法豬肝切片洗淨，加黃酒、生抽、胡椒粉、生粉拌勻醃製十分鐘。少許油，蔥姜小火爆香下腰蛤，加蓋待開口關火，挑出...
清炒炒花蛤
家常做法用料花蛤一份斤薑末片蒜末瓣蠔油1勺生抽1勺鹽一小勺克料酒適量勺糖適量克蔥花適量清炒炒花蛤的做法油八成熱開始加入蔥花薑末蒜末爆香，依次放入花蛤和其餘調味品、爆炒到花蛤全部開殼即可出鍋...
炒腰蛤
一大早趕到單位做會議技術保障，一切順利晚上炒個小海鮮犒勞一下自己。用料料酒1勺生抽2勺水50克食用油30克蔥花20克腰蛤250克左右炒腰蛤的做法大蒜頭剝乾淨拍好備用蔥洗淨，切蔥花腰蛤洗淨備用熱鍋冷油大蒜暴香倒入花蛤...
香茅醬炒腰蛤
之前看到過這個做法，終於嘗試了一下，加了香茅醬風味不一樣。超香的用料腰蛤蔥姜料酒香茅醬生抽香茅醬炒腰蛤的做法腰蛤買來放鹽水裏養一上午。吐吐泥沙什麼的。買來的時候問攤子上老闆要的水，這樣腰蛤會張開一大鍋水，裏面...
洋蔥炒腰蛤
用料腰蛤洋蔥蒜末蔥末姜料酒醬油洋蔥炒腰蛤的做法腰蛤養一下，洗乾淨燒熱油，下薑片蒜末蔥末爆香，加入洋蔥炒軟，下腰蛤腰蛤都開口了後倒點料酒，醬油提鮮，燜一下出鍋前我放了點辣椒翻炒了一下...
清炒蛤蜊
愛吃蛤蜊的我～用料蛤蜊500克姜6片蒜4瓣杭椒2根小米椒1根小蔥1根料酒適量糖適量鹽適量生抽適量清炒蛤蜊的做法按用料裏的量來預備這些食材哦。爆香姜蒜。放入蛤蜊爆炒。大部分蛤蜊開殼之後，烹入料酒。加入糖鹽生抽杭椒小...