噴噴魚豆腐蝦乾青菜面
家有二寶，嘴甜好餵養，自從發現了下廚房，寧願每天早起半小時，看他們吃的滿足，真開心啊^_^*一家四口，所以是四人的用量。臘肉是媽媽做的，超好吃，蝦乾如果是硬殼蝦，就剝一下皮，魚豆腐也是溫州帶回來的。用料青菜若干顆魚豆腐4塊雞...
醬肉茄子黑全麥餡餅——噴噴兒香的大餡餅
用料中筋粉450克黑全麥粉75克開水180克室溫水170克食用油30克鹽1小勺酵母粉1.5克七分瘦豬肉餡300克洋蔥90克薑末15克槐茂甜麪醬60克水30克茄子500克食用油適量鹽一小勺生抽10克蠔油15克香油15克醬肉茄子黑全麥餡餅—...
翻炒噴噴蒜香的生菜
煸炒蒜蓉，用手掰開一瓣瓣生菜，翻炒一小會就可以出鍋啦用料生菜一顆大蒜半頭鹽油翻炒噴噴蒜香的生菜的做法剝蒜拍蒜後切成小碎塊耐心把生菜掰開，每一片洗乾淨，空水倒油，先煸炒蒜末出香味，再把生菜加進來，臨出鍋前撒鹽，出鍋～...
香噴噴滷雞腿
跟隔壁學來的滷雞腿就是香，不信你也試試？用料雞小腿10個蔥3顆薑片5片啤酒500ml老抽1勺生抽2勺耗油1勺鹽適量味精1勺香噴噴滷雞腿的做法雞小腿冷水下鍋，放入蔥結薑片料酒煮出血沫撈出洗淨瀝乾水分放入鍋中，加入1勺鹽，味精，2...
香噴噴雞翅
小盆友特喜歡，吃得停不了口用料雞翅7-8只八角、花椒各2-3克老抽10克生抽8克鹽7克香噴噴雞翅的做法將姜切絲將雞翅過水鍋裏放油將姜、花椒和八角抄出香味倒入雞翅一起抄倒入老抽和生抽再加水，水要過雞翅面待汁收得差不多...
香噴噴蟶子
用料蔥6根蟶子500克姜5片蒜10瓣洋蔥半個幹辣椒2個香噴噴蟶子的做法煮開水，蟶子抄一下（約1分鐘）撈出來，放入冷水，過一下。姜切5片，1頭蒜拍一下，切大塊一些。小火，入鍋炒香，放幹辣椒幾段，切好洋蔥半個。炒到洋蔥變軟放入蟶子，翻炒1...
香噴噴酸奶
用料酸奶50克牛奶250剋剋香噴噴酸奶的做法把牛奶加熱到75度，兩者攪拌均勻。喜歡吃甜的可放點糖在裏面然後在讓它保溫5-6個小時發孝好，即可品嚐小貼士千萬不要把牛奶和酸奶一起加熱這樣就把酸奶裏的酵母給燙死了，效果就不...
滷麪香噴噴
用料麪條豬肉豆角鹽八角個花椒香葉醬油蠔油蔥姜冰糖白砂糖滷麪香噴噴的做法先把五花肉切塊，冷水下鍋煮15分鐘後，乘出冷水沖洗到肉量下來，油倒入鍋中，放2勺白砂糖，炒出糖色，放八角，花椒，香葉，蔥姜，冷卻過的五花肉，翻炒，倒入少許醬...
香噴噴炒飯
1.隔夜白米飯放雞蛋，鹽，用手抓均勻，讓每一顆米都包裹着蛋液。醃製15分鐘......2.其中瘦肉末可以替換成甜腸/香腸，或者添加胡洋蔥粒等材料，注意配料不能多過飯。（不過我個人蠻喜歡吃裏面的配菜的）3.這個炒飯只用了油鹽，簡單，也...
香噴噴蛋撻
用料雞蛋（全蛋）2個淡奶油65克糖粉25克蛋撻皮（冰箱急凍取出，放軟才能用）8-10個純牛奶100克香噴噴蛋撻的做法1，倒入純牛奶100g2，加入全蛋2個手動打蛋器充分攪拌3，繼續加入糖粉25G手動打蛋器充分攪拌4，再加入淡奶油65g，手動打蛋器...
香噴噴蛋撻
用料蛋黃4個奶油200ML牛奶170ML低筋麪粉14克蛋撻皮16煉乳2勺細砂糖25克香噴噴蛋撻的做法14g低筋麪粉低筋麪粉倒入容器白糖25G雞蛋待溫度下降後加入一邊倒一邊攪拌記得不斷攪拌溫度下降後加入蛋黃攪拌烤箱預熱後放置中...
香噴噴肉包
一次發酵的大肉包子，做了兩次，都很好吃，這是個簡易方子，主要是免得自己忘記🤗以後繼續練習捏褶子！用料餡料：豬肉500克蠔油2勺生抽2勺香油1勺鹽6克胡椒粉適量蔥薑蒜（剁細放到配方的水裏，做成蔥薑蒜水）若干水（撈出蔥薑蒜，把水一點...
香噴噴炒麪
沒啥故事但好吃用料麪條2塊雞蛋1個老抽1勺鹽10克玉米香腸1個青菜小許雞精5克香醋10毫升香噴噴炒麪的做法需要準備這些材料煎雞蛋加入香腸加調味料所有都加進去放面翻炒放青菜出鍋...
香噴噴的🍚
用料米1碗水1碗半香噴噴的🍚的做法加入電飯鍋一碗米～一碗米，加上一碗半的水，米不太吃水～按下精華煮，時間到啦即可～香噴噴的米飯出鍋啦，軟硬適中～...
香噴噴肉鬆
故事是沒有，主要是因爲我家是賣豬肉的，永遠都會剩辣麼一點兒，所以總是想各種方法去消耗剩餘的那一點兒肉肉，做香腸，臘腸，肉鬆，風乾豬肉，豬皮凍，炸豬油。。。自己吃，孩子吃，家人吃，朋友吃，新鮮豬肉，好吃也不至於浪費！肉鬆這塊，我至少實...
香噴噴燜面
用料掛麪一斤五花肉半斤四季豆200克番茄1個黃豆芽一把姜3-5片醬油適量耗油適量白糖一點點蔥花適量香油（可不加）一點點香噴噴燜面的做法是用這種新鮮（溼的）的掛麪哦番茄切片四季豆去掉老經，摘成段，和豆芽洗乾淨五花肉切片用...
香噴噴薯餅
土豆就是怎麼整怎麼好吃！😬用料土豆2個(中等身材)雞蛋1個麪包糠適量鹽適量胡椒粉適量牛奶20ml香噴噴薯餅的做法土豆去皮上鍋蒸熟，加少許牛奶，鹽和胡椒粉，並用勺子搗爛（不用搗成泥，有點細小塊狀口感更好）⚠️鹽一定一點點的加，可...
香噴噴油渣
小時候，媽媽做菜之餘，會把肥肉放在油鍋裏炸一下，出鍋後稍涼片刻，吃起來香氣四溢，口齒留香回味無限......不能算菜譜，只是記憶中的味覺吧！用料鹽1克豬肉（五花肉或肥瘦相間的肉）100克香噴噴油渣的做法以上圖片轉自某生鮮app，看起...
噴噴香拌麪
今天這個拌麪用不一樣的方法，在下鍋煮之前，先用蒸的，雖說麻煩了一點，但是爲了美味嘛對吧~這樣的麪條吃起來更勁道！用料麪條青椒胡蘿蔔蔥紅辣椒鹽生抽麻油芝麻醬香醋噴噴香拌麪的做法麪條放蒸籠蒸8-10分鐘青椒、胡蘿蔔切絲，...
香噴噴奶茶
用料牛奶250克紅茶半包冰糖15-20克水300克香噴噴奶茶的做法水燒開，金駿眉茶葉倒進去煮開加入牛奶，加入冰糖，大火煮開後小火再熬3分鐘過濾出茶葉，加入彩豆即可...
香噴噴烤魚
萬萬沒想到第二次想寫菜譜也是因爲被人誤導差點翻車，怪我傻，自己動手寫個清楚細緻的！用料生薑比你拳頭小一半的一塊，切片孜然粉半勺草魚一條兩斤料酒（還有鹽，3-5克的樣子）一勺用以上材料先醃魚25-30分鐘—————————花...
香噴噴花捲
用料中筋麪粉400克純牛奶250克酵母7克香菇適量胡蘿蔔適量豬肉適量鹽巴適量蠔油適量紅燒醬油適量魚露適量豬油適量香噴噴花捲的做法1️⃣先準備好中筋麪粉、純牛奶、酵母2️⃣用適量的溫水把酵母化開（靜置放五分鐘）1️⃣把麪粉...
噴噴香棗糕
今天的棗糕，棗味特濃，有着傳統棗糕的口感，適合這樣下雪的季節，比較迎合這過年的氣氛。隔着屏幕還能聞到那股濃濃的棗香味~~回味那抹脣齒留香~不像戚風蛋糕那樣柔軟，也不像發糕看着很蓬鬆吃着紮實。這棗糕有細膩的口感，但不...
香噴噴螺螄粉
海帶苗是螺螄粉的絕配😋自己煮比外面的好吃用料海帶適量黃花魚肉丸6粒螺螄粉1盒香噴噴螺螄粉的做法泡發海帶苗，魚丸備用水滾放米粉，加6滴醋，米粉煮軟後放冷水過冷備用鍋裏裝450毫升水，放海帶苗、魚丸煮熟後放米粉、配菜、...
香噴噴烤雞
用料雞1000g香噴噴烤雞的做法醃製烤吃...