16L烤箱菜譜
新入的小烤箱，在外地用，可以滿足我喜歡烘焙的喜好。烤盤尺寸20.5*25，烤網尺寸22.5*27.5，很多喜歡的菜譜覺得做的好的放這裏記錄。因爲條件不允許，我用的食材都是比較容易得到的，常溫的，沒有冰箱，所以黃油都變成了食用油，檸檬汁...
【北鼎烤箱食譜】烤蔬菜
用料鹽適量胡蘿蔔1根黃油50克土豆適量洋蔥半個蘆筍5根番茄適量辣椒粉少許黑胡椒少許【北鼎烤箱食譜】烤蔬菜的做法蔬菜洗淨將所有食材切好在烤盤中放入土豆、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、蘆筍等，然後放入黃油、黑胡椒、海鹽、...
16L小烤箱·鳳梨酥超軟酸奶吐司
把鳳梨酥的菠蘿餡做好後就再也提不起心情做中式點心了。還是吐司適合懶懶的我。最近鮮牛奶都被我做成了酸奶，把不多的酸奶混着裏面乳清也加入了這款吐司裏面。這款吐司名字大概應該叫做意外。意外的超級超級喜歡這款鳳...
烤堅果【北鼎烤箱菜譜】
說起格蘭諾拉估計很多人都做過，格蘭諾拉我最喜歡配酸奶，單獨吃的時候又覺得堅果不夠多，乾脆直接烤堅果，滿足自己單獨磕堅果的想法哈哈，還可以作爲一個不錯的小零食呢。直接烤的話呢，比較沒滋味，要是弄太多材料的話又害怕一直...
減脂菜譜—烤蔬菜（烤箱版）
烤蔬菜的妙處在於：1.功能上，油鹽量低，蔬菜品種多，簡單操作，滿足減脂需求；2.口味上，蔬菜水果混合烘烤，使得食材自身的香氣味道混合，清香撲鼻，口感各異。用料各類蔬菜適量各種水果適量鹽兩人份用量2g黑胡椒根據喜好適量橄欖油兩人...
北鼎烤箱菜譜-烤蔬菜
用料香菇土豆花菜玉米油鹽黑胡椒辣椒粉北鼎烤箱菜譜-烤蔬菜的做法蔬菜洗淨，瀝乾水分，加鹽加油加黑胡椒醃製15分鐘。烤盤鋪好錫紙北鼎7系烤箱上下烤模式，烤箱預熱200度。烤20-30分鐘，根據烤的量來控制時間，烤完就可以吃啦！如...
16L小烤箱的蔓越莓吐司4
麪包消耗大戶又來挑戰-小烤箱吐司。我想知道16L小烤箱到底能不能做出完美的吐司呢。爲了安全起見用了超級保守的配方。只爲測試。特意選擇了三能450低糖吐司盒。因爲小烤箱溫度不穩定最好迅速烤完出爐。用料金象高筋2...
16L小烤箱基礎湯種吐司
一個可愛的小朋友親手製作。第一次嘗試湯種吐司，按照百分之20的配比寫的配方。記錄一下。但是烤箱實在太小了。漲得太快太滿上火離得太近很容易烤焦。下次應該減少麪粉用量200g。漲不到頂部盒子裏完成山形吐司造型會比...
【烤箱菜譜】 奧爾良烤雞
奧爾良烤雞口味帶淡淡的奶香、微甜，外表金黃，焦香誘人、吃起來外酥裏嫩、非常有嚼勁。這是我第一次用烤箱來做菜，也是第一次來做烤箱版的烤雞，對於烤箱方面的只是還不知很瞭解，要多多向大家學習！也正是第一次做烤雞，有些處理...
16L小烤箱的無鹽酸奶麪包3
椰蓉奶酥包吃完，繼續做做酸奶麪包。因爲是個小小的16L烤箱。溫度要不斷嘗試，這次直接預熱溫度230度。全程200度的設定，烤了15分鐘就全熟出爐了，再烤就要焦樂（笑哭）。很是省時間。外表上色美麗酥脆，裏面非常非常柔軟，拉絲完美...
16L小烤箱的抹茶雲頂曲奇初嘗試不塌好擠
別說雲頂曲奇連餅乾都是第一次做。找了個超級喜歡的大師的配方。擠的花都野生款每一朵都不一樣。小小烤箱想法設法擠下了20朵小云頂。沒想到都烤的剛剛好。不塌不焦。缺點就是要洗的東西太多了而且好油。用料低筋麪粉...
16L小烤箱的輕乳酪蛋糕
百元小烤箱的美食食譜記錄。這是一款全家人都愛的蛋糕，每週必做。6寸圓模會多一點點。9寸4.5高烤盤剛剛合適用料雞蛋3個奶油奶酪126克牛奶80克黃油28克玉米澱粉9克低筋麪粉17克細砂糖48克16L小烤箱的輕乳酪蛋糕的做法...
16L小烤箱的多味小餐包1
原以爲只有30L以上溫度精準的烤箱加廚師機等設備才能做出滿意的麪包。沒找到爲10L左右小烤箱準備的麪包食譜，只能自己摸索了。一顆吃貨的心總是可以把不可能變得充滿想象。因爲疫情無法返回家，只能困居在“只愛中餐”的...
16L小烤箱·木糖醇鳳梨酥初嘗試
比鮮花餅簡單。可以加入經常作選單。先製作菠蘿餡。以菠蘿餡重量爲標準。再計算麪糰需要的重量和配比。16L烤箱。安全溫度和時間160度20分鐘。或150度30分。成品10個。菠蘿模型：綠葉麪糰6克；菠蘿麪糰12克；菠蘿閒12克。還...
脆皮五花肉【烤箱客宴菜】【北鼎烤箱食譜】
這個真的！家裏永遠都是上桌就沒！提前說：需要隔夜！安排好時間用料五花肉生抽料酒黑胡椒粉孜然粉辣椒粉鹽錫紙鹽（最好粗鹽）脆皮五花肉【烤箱客宴菜】【北鼎烤箱食譜】的做法材料一覽五花肉蔥姜焯白乾溼料拌勻五花肉皮扎眼兒扎...
16L小烤箱的超低糖·木糖醇【KFC】蛋撻6個
買黃油時候順便入手了蛋撻皮。翻閱很多kfc配方，修修改改有了這個小烤箱蛋撻方。烤箱小隻能做六個。爲了減肥和美食兼得減糖很多。口味濃郁但是微甜。喜甜可以用20克糖。用料牛奶80克雞蛋1個木糖醇10克煉乳11克淡奶油55...
蒸烤箱菜譜
用料記錄蒸烤箱的智能菜譜蒸烤箱菜譜的做法菜譜12...
北鼎烤箱菜譜-烤羊排
用料羊排4根橄欖油適量洋蔥半顆大蒜4顆迷迭香適量孜然粉適量海鹽適量黑胡椒適量羅勒適量香菜適量北鼎烤箱菜譜-烤羊排的做法北鼎烤箱預熱至200度20分鐘準備材料黑胡椒和海鹽醃製以及按摩羊排洋蔥與大蒜橄欖油拌勻，在和...
16L小烤箱的椰蓉奶酥麪包2
百元16L小烤箱麪包配方第二發。低糖低油。方法：直接法或中種法尺寸：9寸烤盤22*17*4.5cm/蛋糕模具亦可用料高筋麪粉210克水103克蛋1個酵母2.5克奶粉4克鹽2克糖37克黃油20克椰蓉餡兒椰蓉50克奶粉38克水（衝奶粉做牛奶）40克糖...
16L小烤箱的煉乳紅豆迷你吐司（湯種）
繼續探索小烤箱的吐司配方。小烤箱吐司最安全的粉量就是200g分割130g一個麪糰不會糊頂部。使用了湯種+直接法。綿軟溼潤。450g低糖吐司模。用料高筋麪粉總重量200克湯種高筋粉12克湯種水60克主麪糰高筋粉188克糖20克...
蒸烤箱菜譜之烤茄子
用料茄子植物油蔥蒜生抽蠔油糖孜然粉植物油清水蒸烤箱菜譜之烤茄子的做法茄子洗淨瀝乾水分（廚房紙），刷油。烤箱200度預熱10分鐘。調味汁:蔥蒜（多一些好吃）切碎（蒜可以用搗蒜器），2勺生抽1勺蠔油1勺孜然粉1.5勺鹽0.5勺糖3勺清水...
16L小烤箱的紅絲絨香草乳酪卷/冰激凌卷
參考衆多廚神的配方，成功率百分百、味道驚豔。趕緊記錄下來。小烤箱自帶的烤盤20*25*2.5的容積需要250～185g的麪糊基本6寸蛋糕重量一致。像我這種手殘黨也可以完美操作呢。一方兩吃。夏天冷凍就是冰激凌蛋糕卷；冬日冷藏...
超快手烤箱菜——烤雞脆骨（北鼎烤箱食譜）
夜裏餓的時候經常和家屬一起點烤串的外賣，烤雞脆骨是每次必點的，在家自己製作其實特別特別簡單，不需要什麼廚藝，又方便又快手，趕快試試吧。用料雞脆骨1斤蠔油1勺生抽2勺料酒1勺糖1勺孜然隨意辣椒粉按需白芝麻隨意超快手烤...
16L小烤箱的極簡「100%中種一發」全麥吐司
希望吃的更健康點簡單點。第一次加入全麥粉，沒調整吐司方子，感覺還是要先深入研究一下大神們的操作纔好。揉麪和發酵不是最理想狀態。這次只能說還能吃。評價：麥香味能濃郁口感綿潤，整體彈性足。用料中種麪糰：高筋面180克...
香草烤羊排【烤箱客宴菜】【北鼎烤箱食譜】
羊肉相對脂肪怎麼也多點兒所以我除了燉基本就是烤家裏隨便烤烤就比燒烤店好吃還健康！用料羊排啥樣的羊排都行其實，大羊排/法式小羊排都ok！只要不是肋排鹽孜然粉辣椒粉迷迭香百里香黑胡椒大蒜粉香草烤羊排【烤箱客宴菜】...