給阿金的炒飯『海賊王•山治篇』

漫畫章節：
不管是什麼樣的人，
肚子餓了就要給他做吃的，
這就是廚師的工作。

份量：兩人量

用料  

給阿金的炒飯『海賊王•山治篇』的做法  

1. 給阿金的炒飯…

2. 原材料洗淨備用

3. 蘑菇切薄片，
   尖椒切丁，
   洋蔥切丁，
   牛肉切丁並加少許的生粉和油醃製一下。
   

4. 米飯調散加兩個雞蛋，一丟丟鹽

5. 混合均勻，讓每粒米飯都裹上雞蛋液

6. 大火熱鍋盛少許油，下蘑菇片爆炒約30秒

7. 下洋蔥丁爆炒約20秒

8. 下牛肉丁爆炒至牛肉丁半變色

9. 下尖椒丁，少許鹽快速翻炒，盛出備用

10. 大火熱油鍋，下裹着雞蛋液的米飯快速翻炒至雞蛋液凝固。
    
    再把先前炒好的混合丁倒入炒飯裏面，翻拌均勻即可。
    （翻拌過久牛肉丁就會柴，注意把握）
    
    最後磨上黑胡椒粉，開吃！
    
    😲傻傻的我把圖片刪除掉了，就湊合想象一下吧。
    

小貼士

1、材料裏面的用量大家不必拘泥：材料的重量上可多可少；材料的種類可有可無，可多可少，不用特意去買，家裏有什麼材料就下什麼材料。

2、米飯至少放到溫熱，太熱雞蛋打下去就熟了😂，最好徹底放涼，甚至隔夜隔餐飯都可以。

3、一定要大火，一定要大火，一定要大火，全程都是大火。