便當食譜

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中式便當組合

中式便當組合的做法步驟圖,怎麼做好吃

喜歡的男孩子明天去外地演出,於是便在下廚房裏搜了很多菜譜,打算給他做一個愛心便當當作鼓勵。雖然最後他沒有拿到便當,但我還是做了。我是個特別懶的人,廚藝也很差勁,只能憑着想像隨意鼓搗了。適合我這種廚藝白癡的便當組合。

用料  

黑椒粉
獼猴桃
冰粉 淘寶買的
餃子皮 一人份
胡蘿蔔香菇豬肉餡兒 一人份
炒熟的芝麻 少許 裝飾用
薑片
雞翅/雞全翅/雞翅根均可
老乾媽
蠔油
醬油
生菜
清脆甜桃子
蝦仁
稠狀酸奶
石榴
芒果
西瓜
白糖
排骨
玉米
胡蘿蔔
秋葵

中式便當組合的做法  

  1. 準備一個你喜歡的便當盒,我用的是木質日式便當盒

  2. 提前一天晚上將雞翅用一點點酒和黑椒粉、鹽少許醃好。雞翅打花刀。

  3. 餃子部分:參考網友的包餃子菜譜吧

  4. 菜式二:蜜桃蝦仁 蝦仁去水,怕有腥味兒。少許油熱鍋,蒜爆香,下蝦仁輕微翻炒至變紅,桃子去皮,切成塊狀。下桃子和蝦仁一起翻炒,加入少許少許水,防粘鍋。加入少許鹽、雞精、黑椒粉翻炒。注意:只要蝦仁炒熟,桃子基本上3成熟就好,口感脆甜清新。

  5. 菜式三:小清新秋葵 秋葵有毛毛刺,洗秋葵時候用一些鹽進行搓揉後洗乾淨,然後再切好備用。下少許油和蒜爆香鍋。秋葵放進去快炒,加入少許鹽、味精即可。

  6. 菜式四:老乾媽雞翅 雞翅去水。在雞翅表面抹上老乾媽醬,放入微波爐叮三分鐘後,開啟微波爐翻轉雞翅另一面,再塗一次醬料。再叮三分鐘即可。

  7. 菜式五:漸變色酸奶水果 將水果洗乾淨,桃子去皮,將水果切成小丁塊兒。然後分開來分別加入酸奶攪拌均勻。按照色系排列好即可。

  8. 最後在蜜桃蝦、雞翅膀、酸奶水果、秋葵底下放入生菜葉進行擺盤。基本步驟完成。